Alle opskrifter

Alle Forår Hverdag Vegetarisk Vægttab Muskelopbygning Under 30 minutter Vegansk Børnevenlig Glutenfri Højt protein Laktosefri Æggefri Nøddefri Husmandskost Klassiker Med fisk Restemad Til familien Jul Køb og saml Grill Mad til to Med skaldyr Sommer Brunch Bagning Langtidstilberedning Påske Street food Weekend Nytår Fastelavn Mortensaften Konfirmation og barnedåb Pinse Sankt Hans Gæstemad Fest og højtid Madpakke Meal prep Budget Michelin-niveau Dessert Morgenmad Frokost Efterår Kylling og fjærkræ Kalkun Oksekød Svinekød Lam Fisk Skaldyr Æg Mejeriprotein Bælgfrugter Tofu og vegetarfars Vinter

Viser 337–384 af 645 opskrifter

Mikrobowl med edamame, quinoa og kylling

Mikrobowl med edamame, quinoa og kylling

Frosne edamame, en pose færdigkogt quinoa og kolde kyllingestrimler bliver til en varm skål på fire...

9 min Meget let 477 kcal · 47 g protein
Mikrolinser med spinat, feta og æg

Mikrolinser med spinat, feta og æg

En dåse linser og en blok frossen spinat i mikroovnen i otte minutter, feta og halve færdigkogte æg...

11 min Meget let 440 kcal · 30 g protein
Mikroris med sorte bønner og feta

Mikroris med sorte bønner og feta

Fuldkornsris fra mikroovnspose, sorte bønner fra dåse og lidt feta, varmet halvandet minut i mikroovnen på...

6 min Meget let 469 kcal · 30 g protein
Mikroskål med kylling, bulgur og dampgrønt

Mikroskål med kylling, bulgur og dampgrønt

Tre poser og et bæger: færdigkogt bulgur, dampgrøntsager til mikroovn og færdigkogt kyllingebryst i...

9 min Meget let 426 kcal · 35 g protein
Mikroskål med ris, kylling og edamame

Mikroskål med ris, kylling og edamame

En pose færdigkogt ris og en pose frosne edamame får to minutter i mikroovnen, resten kommer koldt oveni....

9 min Meget let 451 kcal · 35 g protein
Mikroskål med sorte bønner, majs og ost

Mikroskål med sorte bønner, majs og ost

To dåser bønner, en håndfuld frosne majs og revet ost i den samme skål, fem minutter i mikroovnen. Salsaen...

9 min Meget let 543 kcal · 34 g protein
Millionbøf

Millionbøf

Hakket oksekød brunet grundigt og jævnet direkte i panden med mel, så sovsen bygges af stegeskyen. En...

45 min Let 556 kcal · 35 g protein
Minestrone med borlottibønner

Minestrone med borlottibønner

En tyk grøntsagssuppe med bønner og lidt pasta, hvor grøntsagerne skiftes ud efter årstiden....

65 min Let 494 kcal · 19 g protein
Mini-frikadeller med råkost til madkassen

Mini-frikadeller med råkost til madkassen

Fyrre små frikadeller stegt i én omgang og en råkost der ikke bliver våd. Halvdelen fryses, og resten...

55 min Let 368 kcal · 30 g protein
Miso-ramen med braiseret svinekød

Miso-ramen med braiseret svinekød

En hjemmelavet ramen med nakkefilet braiseret mør i soja og mirin, en bouillon rundet af med lys miso, og...

160 min Øvet 1069 kcal · 60 g protein
Misosuppe med tofu og edamame

Misosuppe med tofu og edamame

En tynd, salt bouillon med meget indhold: tofu, edamame, pak choi og svampe. Skålen er stor,...

25 min Let 364 kcal · 32 g protein
Mortensaftens and parteret og stegt i to tempi

Mortensaftens and parteret og stegt i to tempi

Til Mortensaften: anden parteres inden den steges, så lårene får de to timer de skal have, og brysterne...

190 min Øvet 1443 kcal · 66 g protein
Moussaka med aubergine

Moussaka med aubergine

Græsk fadret med lammefars eller oksefars, bagte auberginer og et låg af bechamel. Tager tid, men næsten...

80 min Øvet 483 kcal · 33 g protein
Mujadara med ris og linser

Mujadara med ris og linser

Linser og ris kogt sammen under et bjerg af mørkt stegte løg, der både er smag og pynt. Retten koster...

75 min Hverdag 648 kcal · 23 g protein
Mættende kikærte- og spinatsuppe med ris og citron

Mættende kikærte- og spinatsuppe med ris og citron

En suppe med så meget indhold, at den er aftensmad og ikke forret. Risen koger med og tykner den, og...

34 min Let 408 kcal · 14 g protein
Mættende smoothie med havregryn og peanutbutter

Mættende smoothie med havregryn og peanutbutter

En smoothie der faktisk holder til frokost, fordi der er skyr, havregryn og nøddesmør i den og ikke kun...

3 min Meget let 501 kcal · 31 g protein
Mørbradgryde til to

Mørbradgryde til to

Den lune gryderet, der ikke kræver noget tilbehør ud over ris eller kartofler.

35 min Let 792 kcal · 62 g protein
Mørk chokolademousse med pasteuriseret æggehvide

Mørk chokolademousse med pasteuriseret æggehvide

En mousse med kun chokolade, æg og lidt fløde, hvor luften kommer fra piskede hvider. Den pasteuriserede...

25 min Hverdag 383 kcal · 9 g protein
Mørk chokoladetærte med tempereret chokolade

Mørk chokoladetærte med tempereret chokolade

En blindbagt kakaomørdej med en ganache af mørk chokolade og fløde, dækket af en plade tempereret...

90 min Michelin 611 kcal · 8 g protein
Naanbrød på pande med yoghurt

Naanbrød på pande med yoghurt

Bløde naanbrød stegt på en glohed tør pande i stedet for i en tandoorovn. Yoghurten gør krummen blød og...

45 min Let 255 kcal · 7 g protein
Natbøtte med kidneybønner, majs og hytteost

Natbøtte med kidneybønner, majs og hytteost

En bøtte i tex-mex-retning, samlet aftenen før af skyllede kidneybønner, majs, salsa og rødløg, med...

7 min Meget let 419 kcal · 35 g protein
Natgrød med æggehvidedrik og blåbær

Natgrød med æggehvidedrik og blåbær

Havregryn lagt i blød i æggehvidedrik aftenen før, med frosne blåbær ovenpå. Cirka 335 kcal og 28 g...

4 min Meget let 337 kcal · 28 g protein
Natskyr med hindbær og mandler

Natskyr med hindbær og mandler

Skyr, havregryn og frosne hindbær rørt sammen i et glas aftenen før. Om morgenen løfter du låget og...

4 min Meget let 356 kcal · 29 g protein
Natskyr med kakao og banan

Natskyr med kakao og banan

Skyr rørt med kakaopulver og havregryn aftenen før, med en banan knækket ned i om morgenen. Cirka 395 kcal...

4 min Meget let 394 kcal · 34 g protein
Niçoisesalat med tun og haricots verts

Niçoisesalat med tun og haricots verts

En sydfransk tallerkensalat hvor hver del koges eller blancheres for sig og anrettes i grupper....

50 min Hverdag 560 kcal · 29 g protein
Nudelsuppe i glas til kontoret

Nudelsuppe i glas til kontoret

Fire sylteglas med miso, grøntsager og kogte risnudler, som bliver til suppe når man hælder kogende vand...

45 min Let 397 kcal · 25 g protein
Nudler med oksestrimler og broccoli

Nudler med oksestrimler og broccoli

Oksekød i strimler wokket hårdt af med broccoli og æggenudler i en sødlig sojasauce. Retten er færdig på...

25 min Let 543 kcal · 41 g protein
Nye kartofler med ramsløgspesto og radiser

Nye kartofler med ramsløgspesto og radiser

Ramsløg står bedst fra midten af april til de første dage i maj, lige inden planten sætter blomsterknop og...

35 min Let 499 kcal · 12 g protein
Nytårstorsk med sennepssauce og klassisk tilbehør

Nytårstorsk med sennepssauce og klassisk tilbehør

Nytårsaftens gamle hovedret, hvor torsken pocheres i saltet vand under kogepunktet og serveres med syv...

85 min Øvet 626 kcal · 60 g protein
Oksebov i mørk øl med kartofler i én gryde

Oksebov i mørk øl med kartofler i én gryde

En langtidsgryde, hvor kartoflerne koger med i saucen og jævner den af sig selv. To timer på komfuret, men...

140 min Hverdag 667 kcal · 48 g protein
Oksegryde med rodfrugter

Oksegryde med rodfrugter

Simremad der bliver bedre af at stå til dagen efter. Bruningen af kødet er det eneste, der kræver opmærksomhed.

175 min Hverdag 554 kcal · 44 g protein
Oksehaleragù med rødvin og tagliatelle

Oksehaleragù med rødvin og tagliatelle

Oksehale er den mest bindevævsrige udskæring der findes, og efter fire timer i rødvin bliver den til en...

330 min Øvet 1271 kcal · 78 g protein
Oksemørbrad med portvinsglaserede skalotteløg

Oksemørbrad med portvinsglaserede skalotteløg

To tykke bøffer af oksemørbrad stegt på en lille pande og hvilet ordentligt, med hele skalotteløg glaseret...

60 min Øvet 1059 kcal · 54 g protein
Oksemørbrad med rødbedepuré og rødvinssauce

Oksemørbrad med rødbedepuré og rødvinssauce

Den fine anretning til nytår eller runde fødselsdage. Saucen kan laves dagen før, og så tager resten tyve minutter.

90 min Michelin 752 kcal · 45 g protein
Oksemørbrad til mange med flødekartofler og bearnaise

Oksemørbrad til mange med flødekartofler og bearnaise

Nytårsmenuens hovedret når der skal dækkes op til tolv. To hele mørbrader brunes af og steges færdige ved...

140 min Øvet 930 kcal · 57 g protein
Oksestrimler i wok med broccoli og bønner

Oksestrimler i wok med broccoli og bønner

Magre oksestrimler brunet på under to minutter og taget af igen, mens grøntsagerne steger. To store...

30 min Hverdag 475 kcal · 39 g protein
Oksestrimler i wok med risnudler

Oksestrimler i wok med risnudler

Kødet brunes i to hold på meget høj varme og kommer først tilbage til sidst, så det ikke koger. Risnudler,...

35 min Hverdag 613 kcal · 42 g protein
Omelet med spinat og feta

Omelet med spinat og feta

Ti minutter fra køleskab til tallerken. Virker lige så godt til aftensmad som til morgenmad.

11 min Meget let 418 kcal · 28 g protein
One-pot pasta med cherrytomat, hvidløg og basilikum

One-pot pasta med cherrytomat, hvidløg og basilikum

Spaghetti, tomater og hvidløg koger sammen i én pande, så pastavandet bliver til saucen i stedet for at...

20 min Let 545 kcal · 18 g protein
One-pot pasta med chorizo, spidskål og fennikelfrø

One-pot pasta med chorizo, spidskål og fennikelfrø

Chorizoens fedt farver væsken rød og krydret, og spidskålen koger med og bliver sød. Penne, kål og pølse...

30 min Let 607 kcal · 25 g protein
One-pot pasta med tun, kapers og citron

One-pot pasta med tun, kapers og citron

En billig aftensmad af ting fra skabet, hvor pastaen koger i tomat og citronvand og ender med en sauce,...

23 min Let 545 kcal · 35 g protein
Orzo med cherrytomater og feta i én gryde

Orzo med cherrytomater og feta i én gryde

Orzo koges direkte i bouillon sammen med tomaterne, så stivelsen bliver i gryden og laver saucen. Fetaen...

24 min Let 630 kcal · 21 g protein
Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

Kalveskanke braiseret to timer, til kødet slipper benet og marven kan skrabes ud med en ske. Gremolataen...

165 min Øvet 760 kcal · 92 g protein
Ostesoufflé med vesterhavsost til to

Ostesoufflé med vesterhavsost til to

To små soufflér bagt i portionsforme. Vesterhavsostens salte, nøddeagtige smag bærer retten, og opskriften...

47 min Avanceret 539 kcal · 29 g protein
Overnight oats med kakao og peanutbutter

Overnight oats med kakao og peanutbutter

Havregryn, skyr og kakao der står og trækker natten over, så morgenmaden er lavet før du er stået op....

8 min Meget let 541 kcal · 33 g protein
Overnight oats med kvark og revet æble

Overnight oats med kvark og revet æble

Havregryn og skummet kvark rørt sammen aftenen før, med et æble revet i om morgenen og kanel over. Cirka...

5 min Meget let 366 kcal · 30 g protein
Overnight oats med skyr og bær

Overnight oats med skyr og bær

Tredive sekunders arbejde om aftenen, morgenmad klar når du vågner. Lav fire glas ad gangen.

10 min Meget let 390 kcal · 21 g protein
Ovnbagt feta med cherrytomater og hvide bønner

Ovnbagt feta med cherrytomater og hvide bønner

En pakke feta, en bakke cherrytomater og en dåse hvide bønner i det samme fad, 12 minutter i ovnen. Du...

16 min Meget let 581 kcal · 30 g protein