Natskyr med kakao og banan
Skyr rørt med kakaopulver og havregryn aftenen før, med en banan knækket ned i om morgenen. Cirka 395 kcal og 34 g protein pr. portion - den mest mættende i bunken, og fire minutter der ligger i går.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 250 g Skyr naturel — naturel
- 30 g Havregryn
- 8 g Kakaopulver — usødet, cirka to teskefulde
- 1 stk Banan — knækkes i om morgenen
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Gør klar først
Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.
- Køledisken: et stort bæger skyr naturel
- Kolonial: en pose havregryn og en dåse usødet kakaopulver
- Frugt og grønt: bananer i løs vægt
Fremgangsmåde
- Aftenen før: 250 g skyr, 8 g kakao rørt ud først, så 30 g havregryn. Låg på.
- Om morgenen: en banan knækket ned over.
Variationer
- En teskefuld peanutbutter i stedet for halvdelen af bananen giver en tungere, mere nøddet smag.
- Frosne kirsebær eller hindbær i stedet for banan gør glasset syrligt frem for sødt.
- Uden havregryn er glasset 285 kcal og stadig 30 g protein - en lettere version.
Servering. Spis den direkte af glasset med en lang ske. Bananstykkerne skal ligge øverst og ikke røres ned - de er det søde element, og fordeles de, forsvinder de.
Til drikke. Sort kaffe. Kaffens bitterhed og den usødede kakao trækker i samme retning og gør glasset mindre sødt end det lyder.
Rester. Skyr-, kakao- og grynblandingen holder tre dage i køleskabet, så lav tre glas søndag aften. Bananen først samme morgen.
Godt at vide
Rent kakaopulver uden sukker koster omkring 25 kr. for 250 g og rækker til tredive portioner - cirka 80 øre pr. gang. Pas på 'drikkechokolade' og 'kakaodrik' på samme hylde: de er 70-80 procent sukker. Der skal stå 'kakaopulver' og ingenting andet i ingredienslisten.