Børnevenlig
10 opskrifter
Fiskefrikadeller med kartoffelmos og citron
Hjemmelavede fiskefrikadeller af torsk. Farsen tager fem minutter i en foodprocessor eller ti med en kniv.
Frikadeller med stuvet hvidkål
Hverdagsmad som den så ud, før den blev til pizza. Kålen stuves i en let opbagning i stedet for fløde.
Hjemmelavede burgere
Bøfferne trykkes tynde og steges hårdt — det er skorpen, der gør forskellen på en burger og en frikadelle...
Kalkunfrikadeller med grov råkost
Frikadeller uden mel, holdt sammen af æg og revet squash. Råkosten laves mens de steger.
Kylling i karry med ris
Den danske klassiker. Karryen skal ristes i fedtstoffet, før væden kommer i — ellers smager sovsen af mel.
Kyllingesuppe med nudler
Til de dage hvor nogen er småsyge, og resten bare er sultne. Klar på tyve minutter.
Lasagne til familien
Bagt i ét fad med en bechamel, der tager fem minutter. Kan samles dagen før og bages direkte fra køleskabet.
Pasta med cremet tomatsauce og kylling
Tyve minutter og én gryde plus pastagryden. Flødeosten erstattes af skyr, og ingen opdager det.
Spaghetti med kødsovs
Den rigtige udgave, hvor gulerod og selleri koges med og gør sovsen sød uden sukker. Kan laves i dobbelt...
Wraps med kylling og grønt
Alle samler deres egen ved bordet. Det halverer diskussionen om, hvad der er i maden.