Mørbradgryde til to
Den lune gryderet, der ikke kræver noget tilbehør ud over ris eller kartofler.
35 min i alt
Let
Dansk
Mad til toHverdagGryde
Indeholder: maelk, sennep
Pr. portion
792
62
73
26
5
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 1 stk Svinemørbrad — i skiver
- 200 g Champignon
- 1 stk Løg
- 1 stk Peberfrugt
- 2 dl Madlavningsfløde 9 %
- 1 stk Bouillonterning
- 1 tsk Dijonsennep
- 1 tsk Paprika
- 1 spsk Rapsolie
- 150 g Ris, tør
- 2 tsk Salt
Fremgangsmåde
- Sæt risene over.
- Brun mørbradskiverne hårdt i olie i to hold og tag dem op.
- Steg champignoner, løg og peberfrugt i samme gryde, til svampene er gyldne.
- Tilsæt fløde, bouillon, sennep og paprika, og kog saucen ind i 5 minutter.
- Kom kødet tilbage og lad det varme igennem i to minutter. Ikke længere — mørbrad bliver tør.
Godt at vide
Brun kødet i to hold. Alt i én gang giver en gryde fuld af damp og kød uden farve.