Æg
Viser 1–48 af 75 opskrifter
Aftentallerken med spegepølse, æg og hytteost
Fire færdigkogte æg, et bæger hytteost, ti skiver spegepølse og en skive rugbrød pr. person. Ingen varme...
Arme riddere af tørt brød
Retten er opfundet til brød, der er for tørt at spise — friskt brød bliver til grød i æggemassen. Fire...
Babyspinat med kogte æg og hytteost
To færdigkogte æg og et bæger hytteost giver 39 g protein til en pose babyspinat, uden at noget skal...
Bearnaisesauce fra bunden
En reduktion af eddike, skalotteløg og estragon pisket sammen med æggeblommer over vandbad og monteret med...
Bibimbap med oksekød
En skål ris med fem slags grønt tilberedt hver for sig, marineret oksekød, et spejlæg og gochujang....
Biksemad
Restemad ophøjet til ret. Kartofler fra i går, en rest kød og et spejlæg ovenpå.
Boghvedepandekager med champignon i fløde
Bretonske galetter af boghvedemel med en enkel svampestuvning. Retten er fri for gluten, nødder og sesam....
Chokoladefondant med flydende midte
Små chokoladekager der er bagt lige præcis nok til at kanten holder og midten løber ud. Dejen røres dagen...
Citronfromage med flødeskum
Den klassiske danske fromage af æg, citron og husblas, rørt dagen før og sat på køl. Den er færdig længe...
Citronmåne med flormelisglasur
En tung, smørrig rørekage med skal og saft fra tre citroner, penslet med citronsirup mens den er varm og...
Citrontiramisu med hyldeblomst
Samme opbygning som en tiramisu, men uden kaffe og kakao. Savoiardi dyppes i hyldeblomstsaft med citron og...
Citrontærte med italiensk marengs
En blindbagt mørdej med en citroncreme kogt til 82 grader og en italiensk marengs pisket op med sukkerlage...
Congee med kylling, ingefær og forårsløg
Ris kogt i otte gange sin egen vægt væske, indtil kornene falder helt fra hinanden og bliver til en tyk,...
Creme brulee med vanilje
En bagt vaniljecreme med et tyndt lag brændt sukker der knækker under skeen. Cremerne bages dagen før, og...
Cremede rørte æg på lav varme
Rørte æg der er cremede hele vejen igennem, fordi de laves på den laveste varme og røres uafbrudt. Det...
Crème caramel med brændt sukker
En æggecreme bagt i vandbad over et lag mørk karamel, som bliver til sauce, når desserten vendes ud. Den...
Franske toast af brioche med kanel
Brioche der får lov at suge æggemasse igennem før den steges gyldent i smør. Gammelt brød er bedre end...
Frittata i fad med kartofler og spinat
Ét fad, ti æg, og fire dages frokost. Smager lige så godt kold som varm.
Frittata med sødkartoffel, chorizo og manchego
En frittata der starter på panden og bliver færdig i ovnen. Chorizoen giver fedt og røget paprika til...
Fyldte påskeæg med rejer og dild
Til påskefrokosten: halve æg fyldt med en cremet blanding af æggeblomme, rejer og dild. Hemmeligheden er...
Grøn shakshuka med spinat, grønkål og feta
Shakshuka uden tomat. Spinat og grønkål koges ned til en tyk, grøn base med spidskommen, og æggene...
Hvide asparges med hollandaise
Kogte hvide asparges med en hollandaise der piskes op i de sidste ti minutter. En vegetarisk forret der...
Hvide asparges med hollandaise og pocheret æg
Hvide asparges kogt i deres eget skrællevand, en hollandaise pisket over vandbad, og et pocheret æg der...
Hvide bønner i tomat med bagte æg og feta
En pandegryde af hvide bønner i røget tomatsauce med æg der bages færdige direkte i saucen. Den er på...
Hytteostpandekager med bær
Pandekager rørt på hytteost, æg og havregryn i stedet for mel og mælk. De mætter langt ud på formiddagen...
Hytteostpandekager med skyr og bær
Fire æg, hytteost og havregryn blendes til en tyk dej der steges som små pandekager. Det er morgenmad med...
Karrysalat med æg og æble
En mild karrydressing rørt af mayonnaise og creme fraiche, vendt med hårdkogte æg, syrligt æble og purløg....
Kartoffel- og kålkage af gårsdagens rester
Bygget på kogte kartofler og kål, der allerede står i køleskabet — kun æggene og smørret er nyt, så retten...
Klaret svampeconsommé med østershat og boghvede
En svampebouillon kogt på friske og tørrede svampe, klaret med æggehvide til den er helt gennemsigtig. I...
Kogte æg med knækbrød og avocado
Tre færdigkogte æg fra pakken, to knækbrød og en fjerdedel avocado moset ud over. Cirka 370 kcal og 22 g...
Kold kartoffelsalat af gårsdagens kartofler
Kolde kartofler fra i går er ikke en nødløsning - de er bedre til salat end nykogte, fordi de holder...
Kold kartoffelsalat med æg og karrydressing
Vakuumkogte kartofler, tre færdigkogte æg og en dressing af skyr og karry, samlet aftenen før i én bøtte....
Miso-ramen med braiseret svinekød
En hjemmelavet ramen med nakkefilet braiseret mør i soja og mirin, en bouillon rundet af med lys miso, og...
Mørk chokolademousse med pasteuriseret æggehvide
En mousse med kun chokolade, æg og lidt fløde, hvor luften kommer fra piskede hvider. Den pasteuriserede...
Natgrød med æggehvidedrik og blåbær
Havregryn lagt i blød i æggehvidedrik aftenen før, med frosne blåbær ovenpå. Cirka 335 kcal og 28 g...
Niçoisesalat med tun og haricots verts
En sydfransk tallerkensalat hvor hver del koges eller blancheres for sig og anrettes i grupper....
Omelet med spinat og feta
Ti minutter fra køleskab til tallerken. Virker lige så godt til aftensmad som til morgenmad.
Ostesoufflé med vesterhavsost til to
To små soufflér bagt i portionsforme. Vesterhavsostens salte, nøddeagtige smag bærer retten, og opskriften...
Ovnbagte æg med kartofler, spinat og feta
Kartofler bages møre og sprøde i fadet, spinaten faldes sammen på toppen, og æggene slås ned i huller til...
Ovnpandekage med bær
En pandekage der bages i en glohed form i ovnen og selv rejser sig som en skål med høje brændte kanter....
Pad thai med rejer
Nudler wokket for to ad gangen med tamarind, palmesukker og fiskesauce, rejer, æg og bønnespirer....
Pandekager med oksefars og majs
Tynde pandekager fyldt med en mild kødsauce og majs og rullet sammen. Det er aftensmad i en form, de...
Porretærte med vesterhavsost og sennep
En dyb tærte hvor porrerne bages møre direkte i formen i stedet for at blive svitset på en pande først....
Presset sandwich med tun og oliven
En sandwich der bygges aftenen før og bliver bedre af at ligge under et tungt låg natten over. Fyldet er...
Ravioli med ricotta, citron og salviesmør
Pastadej rullet så tynd at man kan skimte hånden gennem den, fyldt med ricotta pisket luftig med...
Rejer og æg fried rice med edamame
Kold ris fra dagen før er hele hemmeligheden bag fried rice der ikke bliver til grød. Rejer, seks æg og...
Rugbrød med hytteost, æg og radiser
Frokosten der ikke kræver tilberedning ud over et kogt æg. 32 g protein og 16 g fibre.
Rugbrød med kogte æg og avocado
To skiver kernerugbrød, tre færdigkogte æg fra pakken og en fjerdedel avocado moset ovenpå med en gaffel....