Hverdag

Søg

Måltid

Maks. tid i alt

Højst sværhedsgrad

Køkken

Alle Forår Hverdag Vegetarisk Vægttab Muskelopbygning Under 30 minutter Vegansk Børnevenlig Glutenfri Højt protein Laktosefri Æggefri Nøddefri Husmandskost Klassiker Med fisk Restemad Til familien Jul Køb og saml Grill Mad til to Med skaldyr Sommer Brunch Bagning Langtidstilberedning Påske Street food Weekend Nytår Fastelavn Mortensaften Konfirmation og barnedåb Pinse Sankt Hans Gæstemad Fest og højtid Madpakke Meal prep Budget Michelin-niveau Dessert Morgenmad Frokost Efterår Kylling og fjærkræ Kalkun Oksekød Svinekød Lam Fisk Skaldyr Æg Mejeriprotein Bælgfrugter Tofu og vegetarfars Vinter

Viser 1–48 af 180 opskrifter

Aftentallerken med spegepølse, æg og hytteost

Fire færdigkogte æg, et bæger hytteost, ti skiver spegepølse og en skive rugbrød pr. person. Ingen varme...

4 min Meget let 471 kcal · 36 g protein

Airfryer-kikærter og blomkål med tahindressing

En vegetarisk hovedret hvor kikærterne bliver sprøde og blomkålen får mørke kanter i samme kurv....

39 min Let 451 kcal · 18 g protein

Airfryer-kyllingeoverlår med rodfrugter

Kylling og rodfrugter i én kurv, hvor rodfrugterne får et kvarters forspring før kødet kommer i. Hele...

47 min Let 534 kcal · 41 g protein

Airfryer-kyllingevinger med honning og soja

Sprøde vinger der bliver færdige i kurven alene, og glaseres i den samme skål de blev vendt i. Én kurv, ét...

41 min Let 695 kcal · 54 g protein

Airfryer-laks med broccoli og citron

Laks og broccoli i samme kurv, men ikke på samme tid - broccolien får et forspring, så begge dele rammer...

30 min Let 425 kcal · 34 g protein

Airfryer-svinekoteletter med æbler og rodløg

Koteletter med brunet fedtkant på en bund af æbler og rodløg der bliver søde og halvt smeltede i kurven....

34 min Let 473 kcal · 43 g protein

Aloo gobi med sennepsfrø

Kartofler og blomkål stegt tørt i panden, så de får brune flader i stedet for at koge til mos. En billig...

45 min Let 309 kcal · 8 g protein

Bagt hokkaidogræskar med æblesalsa og ristede græskarkerner

Hokkaidogræskar høstes i Danmark fra september til november, og i oktober koster et helt græskar mindre...

60 min Let 360 kcal · 14 g protein

Bagt rosenkål med balsamico og parmesan

Halveret rosenkål bagt med snitfladen ned til den er mørkebrun i kanten og nøddeagtig, og derefter vendt i...

40 min Let 277 kcal · 11 g protein

Bagt sødkartoffel med kikærter og feta

Ovnen laver det hele. Ét stykke grøntsag pr. person og et fyld, der kan varieres i det uendelige.

60 min Meget let 463 kcal · 16 g protein

Bagte blommer med honning og mandler

Blommer bagt til de er møre og let karamelliserede, med ristede mandler og kold græsk yoghurt til. Den...

35 min Meget let 366 kcal · 12 g protein

Bagte kartofler i airfryer med hytteost og purløg

Bagekartofler med papirtyndt sprødt skind og let, luftig midte, uden at ovnen skal stå tændt i halvanden...

53 min Meget let 512 kcal · 23 g protein

Belugalinsesuppe med røget paprika og citron

En mørk, mættende linsesuppe, hvor belugalinserne holder faconen i stedet for at koge ud. Røget paprika...

55 min Let 585 kcal · 28 g protein

Biksemad

Restemad ophøjet til ret. Kartofler fra i går, en rest kød og et spejlæg ovenpå.

30 min Let 628 kcal · 28 g protein

Blomkålssuppe med ristede mandler

Fløjlsblød suppe af en billig kål. Mandlerne på toppen er forskellen på hverdag og gæstemad.

35 min Let 284 kcal · 9 g protein

Blåmuslinger i hvidvin og fløde

To kilo muslinger dampet i hvidvin med skalotteløg og en sjat fløde, klar på under ti minutter. Det meste...

25 min Let 704 kcal · 59 g protein

Blød polenta med ristede svampe og gremolata

Majsgrød kogt blødt med smør og parmesan, med svampe stegt hårdt ovenpå og citronskal og persille til at...

50 min Let 634 kcal · 17 g protein

Boghvedepandekager med champignon i fløde

Bretonske galetter af boghvedemel med en enkel svampestuvning. Retten er fri for gluten, nødder og sesam....

50 min Hverdag 434 kcal · 19 g protein

Boller i karry

Kødbollerne trækker færdige i vandet i stedet for at koge, og karryen ristes af i smørret før melet kommer...

60 min Hverdag 805 kcal · 39 g protein

Boller i karry med ris

Kødboller pocheret i bouillon og vendt i en mild karrysauce. Klassikeren holder, fordi saucen er blød og...

30 min Hverdag 787 kcal · 36 g protein

Borlottibønnegryde med fennikel og tomat

En vegansk bønnegryde, hvor en tredjedel af bønnerne mases ud i saucen og jævner den helt uden mel....

60 min Let 483 kcal · 21 g protein

Braiseret svinekød med savoykål og æbler

Savoykål står på marken til langt ud i december og bliver kun bedre af den første frost, som omdanner...

110 min Hverdag 518 kcal · 44 g protein

Brune bønner med ristede løg og eddike

Fire kuverter for omkring 7 kr. stykket. Brune bønner på dåse er noget af den billigste protein i...

40 min Let 468 kcal · 18 g protein

Brændende kærlighed

Kartoffelmos med sprødt bacon og løg stegt i afsmeltet fedt. Retten står og falder med mosen, og mosen...

45 min Let 612 kcal · 18 g protein

Bucatini all'amatriciana

Guanciale, tomat, pecorino og chili - fire ting og ikke mere. Retten stammer fra bjergbyen Amatrice, og...

35 min Hverdag 716 kcal · 23 g protein

Bulgogi med ris og salatblade

Tyndt oksekød marineret i soja, sesam og revet pære, stegt på fuld varme i få minutter. Serveres med ris...

30 min Let 633 kcal · 40 g protein

Bygotto med hokkaido, salvie og vesterhavsost

Risottoteknikken lagt over på perlebyg: væsken spædes lidt ad gangen, og stivelsen røres ud til en cremet...

45 min Hverdag 784 kcal · 22 g protein

Bønneskål med chorizo og kogte æg

To dåser bønner skyllet af, ti skiver chorizo og fire færdigkogte æg. Bønnerne bærer proteinet, chorizoen...

6 min Meget let 564 kcal · 36 g protein

Chili con carne med sorte bønner og mørk chokolade

En langsom chili, hvor hakket oksekød brunes i hold, og et par tern mørk chokolade rundes af til sidst....

95 min Let 419 kcal · 35 g protein

Chokoladekage i fad med kakaoglasur

En luftig kakaokage rørt sammen i én skål og bagt i fad, med en varm glasur hældt over mens kagen stadig...

50 min Meget let 381 kcal · 5 g protein

Dal tarka med røde linser

Røde linser kogt til en blød, cremet gryde, som til sidst får en skefuld sydende krydderifedt hældt over....

45 min Let 383 kcal · 20 g protein

Dampet torsk med kartofler og let dildsauce

Klassisk dansk, men saucen er lavet på skyr i stedet for smør. Under 400 kcal og stadig 38 g protein.

30 min Let 323 kcal · 37 g protein

Fiskefrikadeller med kartoffelmos og citron

Hjemmelavede fiskefrikadeller af torsk. Farsen tager fem minutter i en foodprocessor eller ti med en kniv.

40 min Hverdag 488 kcal · 35 g protein

Fiskesuppe med torsk og blåmuslinger

En lys suppe af fiskefond, fennikel, porre og safran med fløde, hvor torsk og muslinger kommer i til...

45 min Hverdag 836 kcal · 52 g protein

Frikadeller i ovn med kartoffelbåde og squash

Frikadeller der bages på samme plade som kartoflerne i stedet for at stå ved panden i tyve minutter....

70 min Let 742 kcal · 43 g protein

Frikadeller med brun sovs

Farsen røres kold og hviler, så den binder uden at blive tør, og sovsen bygges på stegeskyen fra panden....

60 min Hverdag 629 kcal · 37 g protein

Frikadeller med stuvet hvidkål

Hverdagsmad som den så ud, før den blev til pizza. Kålen stuves i en let opbagning i stedet for fløde.

45 min Hverdag 721 kcal · 37 g protein

Færdig hakkebøf med kogte kartofler og syltede rødbeder

To færdigstegte hakkebøffer pr. person, kogte kartofler i vakuumpakke og et glas syltede rødbeder. Fem...

9 min Meget let 594 kcal · 37 g protein

Gammeldags æblekage med ristet rasp

Lun æblemos lagt i lag med rasp ristet i smør og brun farin, toppet med flødeskum. Den laves på en halv...

40 min Let 689 kcal · 6 g protein

Glaserede gulerødder med smør og timian

Gulerødder kogt ind i smør, en smule sukker og lidt vand, til væden koger ned og bliver til en blank...

30 min Let 131 kcal · 2 g protein

Grillkylling med kartoffelsalat og snackagurk

En varm grillkylling fra disken, et bæger kartoffelsalat og to snackagurker. Du river kødet af med...

6 min Meget let 516 kcal · 39 g protein

Groft formbrød med havregryn og kerner

Et fast hverdagsbrød bagt i form, hvor en tredjedel af melet er fuldkorn. Det kræver ingen særlig teknik,...

70 min Let 188 kcal · 6 g protein

Græskarrisotto med salvie og pecorino

Risotto binder med risens egen stivelse, ikke med mel, så den er glutenfri af natur — ikke som erstatning....

45 min Hverdag 737 kcal · 17 g protein

Græskarsuppe med kokos og ingefær

Hokkaidogræskar bages først, så suppen bliver koncentreret i stedet for vandet, og bindes med kokosmælk....

60 min Let 500 kcal · 11 g protein

Græskarsuppe med ristede kikærter

Hokkaidogræskar behøver ikke skrælles og bliver silkeblødt på en halv time. Kikærterne ristes sprøde i...

45 min Let 419 kcal · 16 g protein

Grøn linsesuppe med grønkål

En tyk suppe på grønne linser, hvor grønkålen kommer i til allersidst og beholder både bid og farve. Den...

45 min Let 384 kcal · 22 g protein

Grøn thaikarry med kylling og aubergine

Karrypasta stegt af i kokosfløde til olien skiller sig ud, og derefter en rolig simren med kyllingelår,...

45 min Hverdag 906 kcal · 36 g protein

Hakkebøf med bløde løg

Løgene er retten. De steges langsomt i smør, til de er faldet sammen og er søde, mens bøffen får en kort,...

60 min Hverdag 613 kcal · 39 g protein