Alle opskrifter

Alle Forår Hverdag Vegetarisk Vægttab Muskelopbygning Under 30 minutter Vegansk Børnevenlig Glutenfri Højt protein Laktosefri Æggefri Nøddefri Husmandskost Klassiker Med fisk Restemad Til familien Jul Køb og saml Grill Mad til to Med skaldyr Sommer Brunch Bagning Langtidstilberedning Påske Street food Weekend Nytår Fastelavn Mortensaften Konfirmation og barnedåb Pinse Sankt Hans Gæstemad Fest og højtid Madpakke Meal prep Budget Michelin-niveau Dessert Morgenmad Frokost Efterår Kylling og fjærkræ Kalkun Oksekød Svinekød Lam Fisk Skaldyr Æg Mejeriprotein Bælgfrugter Tofu og vegetarfars Vinter

Viser 241–288 af 645 opskrifter

Kammuslinger med blomkålspuré og hasselnøddesmør

Kammuslinger med blomkålspuré og hasselnøddesmør

En lille ret hvor alt afhænger af timing: blomkålspuré passeret gennem si, kammuslinger brunet i halvandet...

55 min Avanceret 348 kcal · 21 g protein
Kammuslinger med jordskokkepuré og purløgsolie

Kammuslinger med jordskokkepuré og purløgsolie

Seks kammuslinger brunet hårdt på den ene side og kun lige varmet igennem, på en glat jordskokkepuré med...

55 min Avanceret 986 kcal · 33 g protein
Kanelsnegle med remonce

Kanelsnegle med remonce

Klassiske kanelsnegle af en blød gærdej med smør og kardemomme i, fyldt med en rigtig remonce af smør og...

59 min Hverdag 361 kcal · 6 g protein
Kantareller på ristet surdejsbrød med purløg

Kantareller på ristet surdejsbrød med purløg

Kantareller kommer i de danske skove fra juli og holder til de første nattefrost i oktober, og de er...

27 min Let 494 kcal · 12 g protein
Karamelliseret svinekød i kokosvand med jasminris

Karamelliseret svinekød i kokosvand med jasminris

Vietnamesisk gryderet, hvor kødet simrer i brændt sukker og kokosvand, til saucen er mørk og klæbrig. Helt...

95 min Hverdag 902 kcal · 51 g protein
Karbonader med stuvede ærter og gulerødder

Karbonader med stuvede ærter og gulerødder

Panerede farsbøffer stegt gyldne i smør, med en hvid opbagt stuvning af ærter og gulerødder. Paneringen...

60 min Hverdag 776 kcal · 44 g protein
Karrysalat med marineret sild og æg

Karrysalat med marineret sild og æg

Påskefrokostens andet fad efter den almindelige sild. Karrydressingen rører man selv, og den skal hvile en...

35 min Meget let 406 kcal · 13 g protein
Karrysalat med æg og æble

Karrysalat med æg og æble

En mild karrydressing rørt af mayonnaise og creme fraiche, vendt med hårdkogte æg, syrligt æble og purløg....

30 min Meget let 454 kcal · 13 g protein
Kartoffel- og kålkage af gårsdagens rester

Kartoffel- og kålkage af gårsdagens rester

Bygget på kogte kartofler og kål, der allerede står i køleskabet — kun æggene og smørret er nyt, så retten...

40 min Hverdag 429 kcal · 15 g protein
Kartoffel- og porresuppe

Kartoffel- og porresuppe

Fire ingredienser og en stavblender. Billigere end de fleste andre aftensmåltider og bedre end den lyder.

35 min Meget let 413 kcal · 11 g protein
Kartoffelgratin med porre og timian

Kartoffelgratin med porre og timian

En gratin hvor porrerne bliver bløde i fadet sammen med kartoflerne i stedet for på en pande først. Ét fad...

85 min Hverdag 635 kcal · 24 g protein
Kartoffelmos med varm mælk og smør

Kartoffelmos med varm mælk og smør

Melede kartofler dampet tørre, moset varmt og rørt op med koldt smør og varm mælk, aldrig pisket. Tyve...

35 min Let 337 kcal · 7 g protein
Kebab durum med hvidløgsdressing og kålsalat

Kebab durum med hvidløgsdressing og kålsalat

Fire durumruller med hjemmerullet kebabfars koster omkring 70 kr at lave, mod 320-360 kr i grillbaren. Det...

45 min Hverdag 685 kcal · 39 g protein
Kikærtecurry med kokosmælk

Kikærtecurry med kokosmælk

Vegansk, mættende og lavet af ting, der kan stå i skabet i et halvt år. Klar på 25 minutter.

30 min Let 757 kcal · 20 g protein
Kikærtefrikadeller med yoghurtdip

Kikærtefrikadeller med yoghurtdip

Sprøde udenpå, bløde indeni, og de holder sammen uden æg. Kan spises varme eller kolde i madpakken.

35 min Hverdag 450 kcal · 19 g protein
Kikærtesalat med feta og persille

Kikærtesalat med feta og persille

En salat uden kogetid, hvor kikærterne står for mætheden og persillen for smagen. Den skal helst stå et...

15 min Meget let 370 kcal · 16 g protein
Kikærtesalat med soltørrede tomater og mozzarella

Kikærtesalat med soltørrede tomater og mozzarella

En halv dåse kikærter, en halv kugle mozzarella og et par soltørrede tomater revet i stykker, med rucola...

6 min Meget let 508 kcal · 28 g protein
Kikærtetagine med græskar og mandler

Kikærtetagine med græskar og mandler

En marokkansk inspireret gryderet hvor græskarret bruner først og krydderierne ristes af i olien. Tørrede...

55 min Let 756 kcal · 28 g protein
Kimchi-pandekager

Kimchi-pandekager

Tynde, sprøde pandekager af kimchi og en dej med majsstivelse, stegt i rigelig olie og skåret i firkanter....

30 min Let 295 kcal · 10 g protein
Klar oksefond af ristede ben

Klar oksefond af ristede ben

Otte timer med ristede ben, rodfrugter og vand der aldrig får lov at koge. Resultatet er en mørk, klar...

585 min Øvet 305 kcal · 31 g protein
Klaret svampeconsommé med østershat og boghvede

Klaret svampeconsommé med østershat og boghvede

En svampebouillon kogt på friske og tørrede svampe, klaret med æggehvide til den er helt gennemsigtig. I...

130 min Michelin 388 kcal · 20 g protein
Klassisk brun sovs med opbagning

Klassisk brun sovs med opbagning

Smør og mel bagt op og spædt med varm fond, til sovsen er glat og uden klumper, og smagt til med ribsgelé...

25 min Let 228 kcal · 8 g protein
Knækbrød med hytteost og kalkunpålæg

Knækbrød med hytteost og kalkunpålæg

Fire knækbrød med hytteost bredt ud og kalkunpålæg lagt i folder ovenpå, med snackagurk ved siden af....

4 min Meget let 343 kcal · 34 g protein
Knækbrød med varmrøget laks og avocado

Knækbrød med varmrøget laks og avocado

Tre knækbrød, en halv avocado skrabet ud med skeen og en hel pakke varmrøget laks. Ingen dressing...

7 min Meget let 458 kcal · 28 g protein
Kogte æg med knækbrød og avocado

Kogte æg med knækbrød og avocado

Tre færdigkogte æg fra pakken, to knækbrød og en fjerdedel avocado moset ud over. Cirka 370 kcal og 22 g...

4 min Meget let 370 kcal · 22 g protein
Kokosnudler med tofu, pak choi og lime

Kokosnudler med tofu, pak choi og lime

Risnudler kogt direkte i en kokoskarry, så de suger smagen i stedet for kogevand. Fem og tyve minutter fra...

25 min Let 570 kcal · 18 g protein
Kold agurkesuppe med dild og radiser

Kold agurkesuppe med dild og radiser

Danske agurker er billigst og bedst fra juni til september, og i juli koster de nærmest ingenting. Suppen...

20 min Meget let 178 kcal · 7 g protein
Kold kartoffelsalat af gårsdagens kartofler

Kold kartoffelsalat af gårsdagens kartofler

Kolde kartofler fra i går er ikke en nødløsning - de er bedre til salat end nykogte, fordi de holder...

30 min Meget let 436 kcal · 20 g protein
Kold kartoffelsalat med æg og karrydressing

Kold kartoffelsalat med æg og karrydressing

Vakuumkogte kartofler, tre færdigkogte æg og en dressing af skyr og karry, samlet aftenen før i én bøtte....

9 min Meget let 456 kcal · 33 g protein
Kolde fiskefrikadeller med rugbrød og rødbeder

Kolde fiskefrikadeller med rugbrød og rødbeder

Fire fiskefrikadeller fra køledisken, rugbrød, remoulade og rødbeder fra glas. Seks minutter og komfuret...

6 min Meget let 555 kcal · 34 g protein
Koldhævede grovboller med rugmel

Koldhævede grovboller med rugmel

Dejen røres sammen på fem minutter aftenen før og hæver i køleskabet natten over. Om morgenen former du...

35 min Hverdag 242 kcal · 8 g protein
Koldhævede morgenboller

Koldhævede morgenboller

Fem minutters arbejde aftenen før giver boller med sprød skorpe og store uregelmæssige huller om morgenen....

34 min Let 192 kcal · 6 g protein
Koldrøget laks med hytteost på rugbrød

Koldrøget laks med hytteost på rugbrød

En pakke koldrøget laks, et bæger hytteost og fire skiver rugbrød. Seks minutter, ingen varme, og...

6 min Meget let 383 kcal · 34 g protein
Konfiteret kyllingelår med selleripuré

Konfiteret kyllingelår med selleripuré

Lårene trækker langsomt i fedt, til kødet er silkeblødt, og brunes sprødt til sidst. Restaurantteknik med...

180 min Michelin 748 kcal · 57 g protein
Kransekagetop til nytår

Kransekagetop til nytår

Nytårsaftens tårn af ringe, lavet fra bunden af marcipan, flormelis og æggehvide. Massen skal hvile natten...

75 min Øvet 275 kcal · 4 g protein
Krebsehaler i tortilla

Krebsehaler i tortilla

Krebsehaler fra køledisken rullet i fuldkornstortilla med creme fraiche og salat. Otte minutter, ingen...

8 min Meget let 439 kcal · 30 g protein
Krydrede linser med ris

Krydrede linser med ris

Den billigste mættende aftensmad i denne samling. Under otte kroner pr. portion og 20 g protein.

40 min Meget let 706 kcal · 28 g protein
Krydrede nødder med rosmarin og honning

Krydrede nødder med rosmarin og honning

Blandede nødder ristet i ovnen og vendt i smeltet smør, honning, rosmarin og chili mens de stadig er...

25 min Meget let 266 kcal · 7 g protein
Kvark med frossen mango og hasselnødder

Kvark med frossen mango og hasselnødder

Skummet kvark med mangotern fra fryseren og et lille drys hakkede hasselnødder. Cirka 270 kcal og 27 g...

3 min Meget let 269 kcal · 27 g protein
Kvarkskål med jordbær og granola

Kvarkskål med jordbær og granola

Skummet kvark er den tykkeste og mest neutrale af mejeriprodukterne og har 12 g protein pr. 100 g. Med...

5 min Meget let 393 kcal · 35 g protein
Kylling i karry med ris

Kylling i karry med ris

Den danske klassiker. Karryen skal ristes i fedtstoffet, før væden kommer i — ellers smager sovsen af mel.

35 min Let 659 kcal · 47 g protein
Kylling i rødvin med perleløg og bacon

Kylling i rødvin med perleløg og bacon

En braiseret kyllingegryde med bacon, perleløg og champignon, kogt færdig dagen før og varmet langsomt op...

125 min Hverdag 814 kcal · 45 g protein
Kylling med blomkålsris og sesam

Kylling med blomkålsris og sesam

Blomkål revet groft fylder det samme på tallerkenen som en portion ris, men koster en femtedel i kalorier....

30 min Let 389 kcal · 48 g protein
Kylling med perlecouscous, citron og oliven i én gryde

Kylling med perlecouscous, citron og oliven i én gryde

Perlecouscous koger i kyllingefonden og bliver blank og let klæbrig, som en pasta. Oliven og citron holder...

40 min Hverdag 694 kcal · 43 g protein
Kylling og ris i én gryde med porre og timian

Kylling og ris i én gryde med porre og timian

Kyllingeoverlår brunes, og risen koger færdig i den fond, de har afgivet, med porre og timian. Låget...

45 min Hverdag 783 kcal · 46 g protein
Kylling under vægt med citron og chili

Kylling under vægt med citron og chili

En hel kylling klippet op ad rygbenen, presset flad under en tung sten og grillet indirekte til 74 grader...

75 min Øvet 604 kcal · 58 g protein
Kylling- og bulgurbokse til ugen

Kylling- og bulgurbokse til ugen

Fire portioner på en halv time søndag aften. Holder sig fire dage på køl uden at blive kedelig.

40 min Let 604 kcal · 49 g protein
Kyllingebryst i skiver med hummus og pitabrød

Kyllingebryst i skiver med hummus og pitabrød

En pakke færdigkogt kyllingebryst, et bæger hummus, to pitabrød og en pose babygulerødder. Ingen varme,...

6 min Meget let 515 kcal · 40 g protein