Svinekød

Søg

Måltid

Maks. tid i alt

Højst sværhedsgrad

Køkken

Alle Forår Hverdag Vegetarisk Vægttab Muskelopbygning Under 30 minutter Vegansk Børnevenlig Glutenfri Højt protein Laktosefri Æggefri Nøddefri Husmandskost Klassiker Med fisk Restemad Til familien Jul Køb og saml Grill Mad til to Med skaldyr Sommer Brunch Bagning Langtidstilberedning Påske Street food Weekend Nytår Fastelavn Mortensaften Konfirmation og barnedåb Pinse Sankt Hans Gæstemad Fest og højtid Madpakke Meal prep Budget Michelin-niveau Dessert Morgenmad Frokost Efterår Kylling og fjærkræ Kalkun Oksekød Svinekød Lam Fisk Skaldyr Æg Mejeriprotein Bælgfrugter Tofu og vegetarfars Vinter

Viser 1–48 af 69 opskrifter

Airfryer-svinekoteletter med æbler og rodløg

Koteletter med brunet fedtkant på en bund af æbler og rodløg der bliver søde og halvt smeltede i kurven....

34 min Let 473 kcal · 43 g protein

Boller i karry

Kødbollerne trækker færdige i vandet i stedet for at koge, og karryen ristes af i smørret før melet kommer...

60 min Hverdag 805 kcal · 39 g protein

Boller i karry med ris

Kødboller pocheret i bouillon og vendt i en mild karrysauce. Klassikeren holder, fordi saucen er blød og...

30 min Hverdag 787 kcal · 36 g protein

Bolognese fra bunden med mælk og hvidvin

En bolognese som den laves i Emilia-Romagna: mælk før vin, hvidvin i stedet for rød, kun en smule tomat,...

285 min Hverdag 937 kcal · 54 g protein

Braiserede svinekæber i portvin med kartoffelmos

Svinekæber er små, billige og gennemvævet af bindevæv, og netop derfor bliver de til noget helt andet...

295 min Øvet 783 kcal · 48 g protein

Braiseret svinekød med savoykål og æbler

Savoykål står på marken til langt ud i december og bliver kun bedre af den første frost, som omdanner...

110 min Hverdag 518 kcal · 44 g protein

Brændende kærlighed

Kartoffelmos med sprødt bacon og løg stegt i afsmeltet fedt. Retten står og falder med mosen, og mosen...

45 min Let 612 kcal · 18 g protein

Bun cha med grillede svinefrikadeller

Hanois middagsret: små svinefrikadeller stegt til de er mørke i kanten, serveret i en lun, syrlig nuoc...

50 min Hverdag 645 kcal · 34 g protein

Bánh mì med stegt svinekød og syltede grøntsager

Fire bánh mì koster omkring 55 kr hjemme mod 90-110 kr stykket på en vietnamesisk café. Hemmeligheden er...

30 min Let 1164 kcal · 54 g protein

Bålstegt svinekam til Sankt Hans

Sankt Hans-aftenens hovedret: en hel svinekam stegt på grill med indirekte varme til 65 grader, mens bålet...

130 min Hverdag 614 kcal · 61 g protein

Coq au vin med perleløg og bacon

Kyllingelår braiseret i rødvin med bacon, perleløg og champignon. En weekendret, hvor det meste af tiden...

120 min Øvet 762 kcal · 49 g protein

Dampede dumplings med svin og kinakål

Dej rullet og foldet i hånden om et fyld af hakket svinekød, kinakål og ingefær. Det tager en eftermiddag...

90 min Øvet 611 kcal · 31 g protein

Flæskesteg med sprød svær

En kamsteg med svær, saltet og tørret et døgn i forvejen og stegt i to temperaturtrin. Sværen rejser sig i...

135 min Hverdag 610 kcal · 46 g protein

Forloren hare

Et farsbrød svøbt i bacon og stegt i ovnen, med en sovs bygget på stegeskyen og rundet af med fløde og...

95 min Hverdag 741 kcal · 41 g protein

Frikadeller i ovn med kartoffelbåde og squash

Frikadeller der bages på samme plade som kartoflerne i stedet for at stå ved panden i tyve minutter....

70 min Let 742 kcal · 43 g protein

Frikadeller med brun sovs

Farsen røres kold og hviler, så den binder uden at blive tør, og sovsen bygges på stegeskyen fra panden....

60 min Hverdag 629 kcal · 37 g protein

Frikadeller med stuvet hvidkål

Hverdagsmad som den så ud, før den blev til pizza. Kålen stuves i en let opbagning i stedet for fløde.

45 min Hverdag 721 kcal · 37 g protein

Fuldkornsboller fra ovnen med varm skinke og ost

Fire frosne fuldkornsboller bages færdige på ti minutter, skæres over og fyldes med skinke og revet ost,...

15 min Meget let 510 kcal · 33 g protein

Glaseret hamburgerryg til konfirmationsbuffeten

Buffetens bærende ret ved konfirmation og barnedåb. Hamburgerryggen langtidssteges til 68 grader, glaseres...

190 min Let 558 kcal · 39 g protein

Grillet nakkefilet med sennepsmarinade

Nakkefilet skåret i tykke skiver, marineret i grov sennep, honning og æblecidereddike og grillet i to...

45 min Hverdag 462 kcal · 38 g protein

Gule ærter

En hel middag fra én gryde: ærter kogt til de falder fra hinanden, rodfrugter tilsat sent, og kødet...

140 min Hverdag 880 kcal · 53 g protein

Gyros i pitabrød med tzatziki

Fire portioner gyros koster omkring 65 kr hjemme mod 90-110 kr for én i grillbaren. Nakkefilet i tynde...

30 min Let 788 kcal · 50 g protein

Havtaskemedaljoner i serranoskinke med ærtepuré

Havtaske svøbt i serranoskinke og stegt, så skinken bliver sprød og fisken forbliver fast og saftig. Under...

45 min Øvet 547 kcal · 51 g protein

Hotdog med hjemmeristede løg og agurkesalat

Fire hotdogs med det hele koster omkring 45 kr hjemme mod 60-70 kr stykket i en pølsevogn. De...

30 min Let 832 kcal · 22 g protein

Italiensk tallerken med mozzarella og serranoskinke

En antipasto sat sammen af fire indkøb: en mozzarellakugle, lidt skinke, oliven og sprødt grønt. Det ser...

6 min Meget let 478 kcal · 32 g protein

Julefrikadeller med rødkål og rugbrød

Frikadeller rørt med allehånde og timian, stegt langsomt i smør og serveret lune på rugbrød med rødkål....

50 min Let 385 kcal · 27 g protein

Karamelliseret svinekød i kokosvand med jasminris

Vietnamesisk gryderet, hvor kødet simrer i brændt sukker og kokosvand, til saucen er mørk og klæbrig. Helt...

95 min Hverdag 902 kcal · 51 g protein

Karbonader med stuvede ærter og gulerødder

Panerede farsbøffer stegt gyldne i smør, med en hvid opbagt stuvning af ærter og gulerødder. Paneringen...

60 min Hverdag 776 kcal · 44 g protein

Købte frikadeller med råkost og rugbrød

En pakke færdigstegte frikadeller, en pose råkost, to skiver rugbrød og en klat remoulade. Fire minutter...

4 min Meget let 601 kcal · 32 g protein

Kødboller i tomatsauce uden æg og rasp

Kødboller bundet med revet løg og kartoffelmel i stedet for æg og rasp — de to ting, der ellers er de...

65 min Let 804 kcal · 41 g protein

Leverpostej fra bunden med bacon og champignon

Svinelever og spæk kørt til en fin fars med opbagt mælk, bagt i vandbad til den lige akkurat er stivnet....

105 min Øvet 405 kcal · 22 g protein

Lun kartoffelsalat med sennepsdressing og bacon

Kogte kartofler halveret og grillet direkte på risten, mens kødet hviler, og vendt varme i en...

55 min Let 338 kcal · 8 g protein

Majstacos med krydret svinekød og limesalsa

Tacos på majstortillas, som er lavet af majs alene og derfor er glutenfri — modsat de bløde...

45 min Let 794 kcal · 38 g protein

Medisterpølse med brunkål

Hvidkål brunet i karamelliseret sukker og smør, til den er mørk og sød, med medisterpølse trukket hel ved...

90 min Hverdag 801 kcal · 28 g protein

Mini-frikadeller med råkost til madkassen

Fyrre små frikadeller stegt i én omgang og en råkost der ikke bliver våd. Halvdelen fryses, og resten...

55 min Let 368 kcal · 30 g protein

Miso-ramen med braiseret svinekød

En hjemmelavet ramen med nakkefilet braiseret mør i soja og mirin, en bouillon rundet af med lys miso, og...

160 min Øvet 1069 kcal · 60 g protein

Mørbradgryde til to

Den lune gryderet, der ikke kræver noget tilbehør ud over ris eller kartofler.

35 min Let 792 kcal · 62 g protein

One-pot pasta med chorizo, spidskål og fennikelfrø

Chorizoens fedt farver væsken rød og krydret, og spidskålen koger med og bliver sød. Penne, kål og pølse...

30 min Let 607 kcal · 25 g protein

Ovnbagt medisterpølse med kartofler og æbler

Medister der bages i én lang snegl på pladen sammen med kartofler og æbler, i stedet for at blive vendt på...

57 min Let 885 kcal · 30 g protein

Ovnbagte spareribs med kartoffelbåde og barbecueglace

Ribben der bages møre under folie i halvanden time og derefter glaseres sammen med kartoffelbådene i samme...

150 min Hverdag 1301 kcal · 68 g protein

Paella med kylling og chorizo

En pandefuld ris med safran, kylling og chorizo, hvor målet er tør ris med en sprød bund. Retten er fri...

60 min Hverdag 1095 kcal · 61 g protein

Pandepaella med kylling, chorizo og ærter

Risen koger uforstyrret i en krydret fond, indtil bunden bliver sprød og karamelliseret. Der røres ikke i...

50 min Hverdag 992 kcal · 50 g protein

Pandepizza med skinke og majs

En dej af mel, bagepulver og yoghurt uden hævetid, bagt sprød i ovnen med tomat, ost, skinke og majs....

25 min Let 544 kcal · 31 g protein

Pasta med broccolisauce og skinke

Broccolien koges møre sammen med pastaen og blendes til en grøn, cremet sauce. Grøntsagen er der stadig —...

25 min Let 486 kcal · 24 g protein

Pulled pork fra nakkefilet med eddikecoleslaw

Nakkefilet gnedet i tør krydring og bagt otte timer ved 110 grader, til bindevævet er smeltet og kødet...

530 min Hverdag 884 kcal · 60 g protein

Pulled pork i tortilla med coleslaw

En bakke pulled pork fra køledisken, fire tortillas og en pose coleslaw uden dressing. Kødet får tre...

8 min Meget let 584 kcal · 41 g protein

Pølsegryde med tomat og hvide bønner

Grillpølser i skiver simret med tomat, bønner og gulerod. Retten koster ingenting, kræver ét skærebræt, og...

28 min Meget let 650 kcal · 32 g protein

Rester af steg i løgsovs

Anden dags steg bliver tør, hvis den varmes som den er. Her skæres den i tynde skiver og lunes i en...

45 min Hverdag 581 kcal · 28 g protein