Mikroskål med kylling, bulgur og dampgrønt
Tre poser og et bæger: færdigkogt bulgur, dampgrøntsager til mikroovn og færdigkogt kyllingebryst i skiver. Seks minutter i mikroovnen i alt, og du står ikke ved den. Cirka 425 kcal og 34 g protein pr. portion.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 200 g Færdigkogt kyllingebryst i skiver
- 250 g Færdigkogt bulgur i pose — en pose
- 300 g Dampgrøntsager i mikroovnspose — en pose
- 80 g Tzatziki
- 100 g Citron — skåret over, en halvdel til hver
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Gør klar først
Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.
- Pakke færdigkogt kyllingebryst i skiver, 200 g
- Pose færdigkogt bulgur til mikroovn
- Pose dampgrøntsager til mikroovn, 300 g eller deromkring
- Bæger tzatziki
- Citron
Fremgangsmåde
- Dampgrønt fire minutter, bulgur to minutter, begge 900 W.
- Bulgur og grønt i varme skåle, 200 g kyllingeskiver ovenpå, hvil et minut.
- Tzatziki i midten, citron på kanten.
Variationer
- Byt bulguren ud med færdigkogt quinoa - samme pris, 1 g protein mere pr. portion og glutenfri.
- Læg 100 g feta i tern i stedet for tzatziki, hvis du vil have 6 g mere protein pr. portion og kan tage de 130 kcal.
- Rør en teskefuld sriracha i tzatzikien, hvis retten føles for mild.
Servering. Alt ligger i den samme skål, men i tre bunker: bulgur i bunden, grønt langs den ene side, kylling langs den anden. Tzatzikien i midten. Du blander selv med gaflen mens du spiser.
Rester. Blandet i skålen holder retten to dage på køl, og den kan spises kold som frokost. Vil du varme den, så tag kyllingen op først - resten kan køre 900 W i to minutter.
Godt at vide
Færdigkogt kyllingebryst i skiver koster 30-45 kr for 200 g og er den dyreste vare i retten. Ligger der grillstegt kylling i disken til 45 kr for en hel, får du tre gange så meget kød for pengene - men så skal du pille den, og det er tre minutter mere arbejde end den her ret er skrevet til.