Mættende smoothie med havregryn og peanutbutter
En smoothie der faktisk holder til frokost, fordi der er skyr, havregryn og nøddesmør i den og ikke kun frugt. Tre minutter fra køleskab til glas.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 300 g Skyr naturel
- 60 g Havregryn — fine gryn
- 30 g Peanutbutter
- 2 stk Banan — gerne godt modne
- 300 ml Letmælk
- 150 g Jordbær, frosne
- 0,5 tsk Kanel, malet
- 1 knsp Salt
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Gør klar først
Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.
- Skræll bananerne og bræk dem i stykker før de kommer i - hele bananer blokerer knivene
- Vej havregrynene af; det er dem der bestemmer om smoothien mætter eller ej
Fremgangsmåde
- Havregryn og mælk, 30 sek alene.
- Skyr, banan, peanutbutter, kanel, salt. Blend glat.
- Frosne jordbær sidst. Juster med mælk.
- Høje glas, straks.
Variationer
- Byt jordbær ud med 150 g frosne blåbær og tilsæt en spiseskefuld hørfrø.
- Grøn udgave: 50 g babyspinat i stedet for jordbær, og en halv avocado i stedet for peanutbutter.
- Vegansk: sojayoghurt og havredrik i stedet for skyr og mælk - så er proteinet næsten det samme.
Servering. I høje glas med et sugerør der er bredt nok. Skal den med i bilen, så fyld den på et glas med skruelåg og ryst det inden du drikker.
Rester. Bedst med det samme. På køl i et tæt glas holder den et døgn, men den skiller og skal rystes hårdt. Kan fryses i portionsposer og blendes op igen næste morgen med lidt mælk.
Godt at vide
Blend havregrynene alene med mælken først i tredive sekunder. Så slipper du for den grynede tekstur der ellers bliver tilbage.