← Alle opskrifter

Overnight oats med kakao og peanutbutter
AI-genereret billede — EgneTilbud

Overnight oats med kakao og peanutbutter

Havregryn, skyr og kakao der står og trækker natten over, så morgenmaden er lavet før du er stået op. Peanutbutteren giver fedt nok til at den holder til frokost.

8 min i alt Meget let Nordisk MorgenmadUnder 30 minutterMeal prepHverdagHøjt proteinVegetariskMejeriprotein Indeholder: maelk, noedder

Pr. portion

541
kcal
33
g protein
65
g kulhydrat
16
g fedt
12
g fibre

Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.

Ingredienser

  • 100 g Havregryn
  • 300 g Skyr naturel
  • 200 ml Letmælk
  • 30 g Peanutbutter — usødet
  • 15 g Chiafrø
  • 10 g Kakaopulver — usødet
  • 15 g Honning
  • 1 stk Banan — i skiver, på toppen om morgenen
  • 1 knsp Salt

Log ind for at lægge på indkøbsliste

Det skal du bruge

  • To glas eller skåle med låg
  • Skål
  • Ske

Fremgangsmåde

Mellem
Begynder Mellem Øvet
  1. Rør kakao ud i lidt af mælken til en glat pasta, spæd resten i og rør honningen ud.
    Sådan ved du det er rigtigt: Ingen synlige kakaoklumper.
  2. Rør skyren i ad tre omgange, og vend derefter gryn, chiafrø og salt i.
  3. Fordel i to glas med to centimeter luft over, låg på, på køl natten over.
  4. Juster med mælk om morgenen og top med banan og peanutbutter.
    Sådan ved du det er rigtigt: Konsistens som tyk yoghurt.

Her går det typisk galt

  • Blandingen er tør og klumpet om morgenen. Havregryn og chiafrø suger mere end man tror. Regn med mindst 3 dl væde pr. 100 g gryn. Er den for stiv når du tager den frem, rør en skvat mælk i - det tager tredive sekunder og redder den.
  • Kakaoen ligger som tørre klumper i bunden. Rør altid kakaopulveret ud i en lille smule kold mælk først, til det er en glat pasta, og spæd så resten i. Kakao har fedt i sig og vil ikke bløde i en stor mængde væske på en gang.
  • Det smager fladt og keder dig efter to dage. Det manglende er salt og syre, ikke sukker. En knivspids salt i selve blandingen og lidt citronskal eller et par friske bær på toppen gør mere end en ekstra skefuld honning.

Variationer

  • Byt kakao ud med 1 tsk malet kanel og 30 g revet æble, rørt i aftenen før.
  • Erstat peanutbutter med 30 g mandelsmør og top med hakkede pistacienødder.
  • Vil du have den vegansk: brug 300 g sojayoghurt og havredrik i stedet for skyr og mælk.

Servering. Direkte fra glasset med bananskiverne lagt på først og peanutbutteren dryppet over til sidst, så den ikke forsvinder ned i massen.

Godt at vide

Blandingen skal stå mindst seks timer. Under fire timer er grynene stadig hårde i midten, og så smager det af rå havre.