Budget — EgneMad

Bagt sødkartoffel med kikærter og feta

Ovnen laver det hele. Ét stykke grøntsag pr. person og et fyld, der kan varieres i det uendelige.

60 min Meget let 463 kcal · 16 g protein

Biksemad

Restemad ophøjet til ret. Kartofler fra i går, en rest kød og et spejlæg ovenpå.

30 min Let 628 kcal · 28 g protein

Blomkålssuppe med ristede mandler

Fløjlsblød suppe af en billig kål. Mandlerne på toppen er forskellen på hverdag og gæstemad.

35 min Let 284 kcal · 9 g protein

Cacio e pepe til to

Tre ingredienser og en teknik. Pastavandet er saucen — det er derfor den virker.

17 min Øvet 602 kcal · 27 g protein

Chili sin carne

Stor portion, fryser perfekt, og smager bedre dag to. Bønnerne giver 16 g fibre pr. portion.

50 min Let 482 kcal · 17 g protein

Frikadeller med stuvet hvidkål

Hverdagsmad som den så ud, før den blev til pizza. Kålen stuves i en let opbagning i stedet for fløde.

45 min Hverdag 721 kcal · 37 g protein

Frittata i fad med kartofler og spinat

Ét fad, ti æg, og fire dages frokost. Smager lige så godt kold som varm.

45 min Let 320 kcal · 20 g protein

Grov tunsalat på rugbrød

Frokost på syv minutter uden mayonnaise. Skyr og sennep gør arbejdet, og resultatet er friskere.

7 min Meget let 393 kcal · 49 g protein

Grove boller med kerner

Koldhævede boller. Fem minutters arbejde aftenen før, tyve minutter i ovnen om morgenen.

40 min Hverdag 268 kcal · 8 g protein

Grøntsagsfrikadeller

Alt det i grøntsagsskuffen, der er ved at være for gammelt, revet og stegt til frikadeller.

35 min Let 358 kcal · 16 g protein

Havregrød med æble og kanel

Morgenmad til under to kroner. Æblet koges med og gør grøden sød uden sukker.

11 min Meget let 392 kcal · 16 g protein

Kartoffel- og porresuppe

Fire ingredienser og en stavblender. Billigere end de fleste andre aftensmåltider og bedre end den lyder.

35 min Meget let 413 kcal · 11 g protein

Kikærtecurry med kokosmælk

Vegansk, mættende og lavet af ting, der kan stå i skabet i et halvt år. Klar på 25 minutter.

30 min Let 757 kcal · 20 g protein

Kikærtefrikadeller med yoghurtdip

Sprøde udenpå, bløde indeni, og de holder sammen uden æg. Kan spises varme eller kolde i madpakken.

35 min Hverdag 450 kcal · 19 g protein

Krydrede linser med ris

Den billigste mættende aftensmad i denne samling. Under otte kroner pr. portion og 20 g protein.

40 min Meget let 706 kcal · 28 g protein

Kylling i karry med ris

Den danske klassiker. Karryen skal ristes i fedtstoffet, før væden kommer i — ellers smager sovsen af mel.

35 min Let 659 kcal · 47 g protein

Kyllingesuppe med nudler

Til de dage hvor nogen er småsyge, og resten bare er sultne. Klar på tyve minutter.

25 min Meget let 315 kcal · 30 g protein

Linsebolognese

Kødfri bolognese, hvor linser og svampe gør arbejdet. Selv de kødglade opdager det først, hvis man siger det.

45 min Let 763 kcal · 32 g protein

Omelet med spinat og feta

Ti minutter fra køleskab til tallerken. Virker lige så godt til aftensmad som til morgenmad.

11 min Meget let 418 kcal · 28 g protein

Overnight oats med skyr og bær

Tredive sekunders arbejde om aftenen, morgenmad klar når du vågner. Lav fire glas ad gangen.

10 min Meget let 390 kcal · 21 g protein

Pasta med tun og tomat

Fem ingredienser fra skabet, femten minutter, og en ret der koster under ti kroner pr. portion.

20 min Meget let 587 kcal · 33 g protein

Pastasalat til madpakken

Laves om aftenen og bliver bedre af at trække. Fire portioner på tyve minutter.

27 min Meget let 487 kcal · 17 g protein

Restesuppe fra grøntsagsskuffen

Ikke en opskrift så meget som en metode. Den redder alt det grønt, der ellers ryger ud fredag aften.

40 min Meget let 383 kcal · 10 g protein

Rugbrød med hytteost, æg og radiser

Frokosten der ikke kræver tilberedning ud over et kogt æg. 32 g protein og 16 g fibre.

13 min Meget let 333 kcal · 25 g protein

Rugbrød med makrel i tomat og æg

Klassisk frokost på fire minutter med 26 g protein og en solid dosis omega-3.

5 min Meget let 422 kcal · 22 g protein

Rød linsesuppe med spidskommen

Billig, mættende og klar på en halv time. 18 g protein og 12 g fibre pr. portion — det er fibrene, der...

35 min Let 434 kcal · 22 g protein

Shakshuka til to

Æg pocheret i krydret tomatsauce. Aftensmad, brunch eller det man laver, når køleskabet er tomt.

28 min Let 710 kcal · 32 g protein

Smoothie med banan, skyr og havregryn

Morgenmad man kan drikke i bilen. Havregrynene gør, at den faktisk mætter til frokost.

5 min Meget let 380 kcal · 23 g protein

Spaghetti med kødsovs

Den rigtige udgave, hvor gulerod og selleri koges med og gør sovsen sød uden sukker. Kan laves i dobbelt...

45 min Let 741 kcal · 47 g protein

Æggekage med bacon og purløg

Aftensmad på et kvarter af det, der altid er i køleskabet.

20 min Let 436 kcal · 28 g protein