Lasagne til familien

• 600 g Hakket oksekød 5-7 %
• 2 stk Løg — hakket
• 2 stk Gulerod — revet
• 3 fed Hvidløg
• 2 stk Hakkede tomater, dåse
• 2 spsk Tomatpuré
• 2 tsk Oregano, tørret
• 50 g Smør
• 50 g Hvedemel
• 6 dl Letmælk
• 150 g Revet ost 30+
• 250 g Pasta, tør — lasagneplader
• 2 spsk Olivenolie
• 3 tsk Salt

Log ind for at lægge på indkøbsliste

Fremgangsmåde

1. Svits løg og gulerod i olien, brun kødet, tilsæt hvidløg og tomatpuré, og steg et minut.
2. Tilsæt tomater og oregano, og lad kødsovsen simre 20 minutter, mens du laver resten.
3. Smelt smørret, pisk melet i, og tilsæt mælken lidt ad gangen under konstant piskning. Kog bechamelen igennem i 3 minutter og smag til med salt.
4. Tænd ovnen på 200 grader.
5. Lag i fadet: kødsovs, plader, bechamel — gentag, og slut med bechamel og revet ost.
6. Bag 35-40 minutter, til osten er gylden. Lad lasagnen hvile 10 minutter, før du skærer i den.