Alle opskrifter

Alle Forår Hverdag Vegetarisk Vægttab Muskelopbygning Under 30 minutter Vegansk Børnevenlig Glutenfri Højt protein Laktosefri Æggefri Nøddefri Husmandskost Klassiker Med fisk Restemad Til familien Jul Køb og saml Grill Mad til to Med skaldyr Sommer Brunch Bagning Langtidstilberedning Påske Street food Weekend Nytår Fastelavn Mortensaften Konfirmation og barnedåb Pinse Sankt Hans Gæstemad Fest og højtid Madpakke Meal prep Budget Michelin-niveau Dessert Morgenmad Frokost Efterår Kylling og fjærkræ Kalkun Oksekød Svinekød Lam Fisk Skaldyr Æg Mejeriprotein Bælgfrugter Tofu og vegetarfars Vinter

Viser 49–96 af 645 opskrifter

Brownies med valnødder og flagesalt

Brownies med valnødder og flagesalt

Tætte, klæge brownies på smeltet mørk chokolade med kun lidt mel, ristede valnødder og salt på toppen. De...

45 min Let 313 kcal · 4 g protein
Brun sovs af stegesky

Brun sovs af stegesky

Sovsen bygges på skyen fra anden eller flæskestegen, jævnes med en opbagning og smages til med kulør, gelé...

35 min Hverdag 170 kcal · 3 g protein
Brune bønner med ristede løg og eddike

Brune bønner med ristede løg og eddike

Fire kuverter for omkring 7 kr. stykket. Brune bønner på dåse er noget af den billigste protein i...

40 min Let 468 kcal · 18 g protein
Brunede kartofler

Brunede kartofler

Kogte kartofler vendt i smeltet sukker og smør, til de er dækket af en tynd, blank karamel. Sukkeret skal...

40 min Hverdag 321 kcal · 4 g protein
Brændende kærlighed

Brændende kærlighed

Kartoffelmos med sprødt bacon og løg stegt i afsmeltet fedt. Retten står og falder med mosen, og mosen...

45 min Let 612 kcal · 18 g protein
Brødsalat med tomat, hvidløg og tørt brød

Brødsalat med tomat, hvidløg og tørt brød

Tørt brød er ikke en nødløsning her, men det rigtige valg — friskt brød falder fra hinanden i dressingen....

23 min Let 305 kcal · 8 g protein
Bucatini all'amatriciana

Bucatini all'amatriciana

Guanciale, tomat, pecorino og chili - fire ting og ikke mere. Retten stammer fra bjergbyen Amatrice, og...

35 min Hverdag 716 kcal · 23 g protein
Bulgogi med ris og salatblade

Bulgogi med ris og salatblade

Tyndt oksekød marineret i soja, sesam og revet pære, stegt på fuld varme i få minutter. Serveres med ris...

30 min Let 633 kcal · 40 g protein
Bulgursalat med kylling, mynte og citronvinaigrette

Bulgursalat med kylling, mynte og citronvinaigrette

Bulgur der kun skal stå og trække, krydret kylling fra panden og en citronvinaigrette med sumak. Den er...

45 min Let 550 kcal · 43 g protein
Bulgurskål i mikroovn med linser og feta

Bulgurskål i mikroovn med linser og feta

Færdigkogt bulgur fra pose, en dåse linser og en håndfuld spinat der falder sammen i varmen. Feta og...

8 min Meget let 493 kcal · 27 g protein
Bun cha med grillede svinefrikadeller

Bun cha med grillede svinefrikadeller

Hanois middagsret: små svinefrikadeller stegt til de er mørke i kanten, serveret i en lun, syrlig nuoc...

50 min Hverdag 645 kcal · 34 g protein
Burrito med sorte bønner, limeris og chipotlecreme

Burrito med sorte bønner, limeris og chipotlecreme

Fire burritoer koster omkring 40 kr hjemme mod 85-105 kr stykket i en burritobar. Risen skal være tør og...

30 min Let 837 kcal · 28 g protein
Butter chicken med ristede krydderier

Butter chicken med ristede krydderier

Kyllingeoverlår marineret i yoghurt, brunet hårdt og vendt i en tomatsauce jævnet med cashewnødder og...

70 min Hverdag 648 kcal · 43 g protein
Bygotto med hokkaido, salvie og vesterhavsost

Bygotto med hokkaido, salvie og vesterhavsost

Risottoteknikken lagt over på perlebyg: væsken spædes lidt ad gangen, og stivelsen røres ud til en cremet...

45 min Hverdag 784 kcal · 22 g protein
Bánh mì med stegt svinekød og syltede grøntsager

Bánh mì med stegt svinekød og syltede grøntsager

Fire bánh mì koster omkring 55 kr hjemme mod 90-110 kr stykket på en vietnamesisk café. Hemmeligheden er...

30 min Let 1164 kcal · 54 g protein
Bålstegt svinekam til Sankt Hans

Bålstegt svinekam til Sankt Hans

Sankt Hans-aftenens hovedret: en hel svinekam stegt på grill med indirekte varme til 65 grader, mens bålet...

130 min Hverdag 614 kcal · 61 g protein
Bærdessert med græsk yoghurt og ristede havregryn

Bærdessert med græsk yoghurt og ristede havregryn

Dessert på ti minutter, som ikke lægger sig oven på et hovedmåltid. Sødmen kommer fra bærrene, ikke fra sukker.

15 min Meget let 329 kcal · 17 g protein
Bønnedeller i ovn med mikroris og edamame

Bønnedeller i ovn med mikroris og edamame

Fire frosne bønnedeller ind i den varme ovn, en pose ris og en håndfuld frosne edamame i mikroovnen imens....

15 min Meget let 597 kcal · 32 g protein
Bønnesalat med rejer og dild

Bønnesalat med rejer og dild

En dåse bønnesalat og et glas rejer i lage giver 39 g protein uden et komfur i nærheden. Dilden og...

7 min Meget let 418 kcal · 39 g protein
Bønnesalat med tun og grov sennepsvinaigrette

Bønnesalat med tun og grov sennepsvinaigrette

To slags bønner, tun fra dåse og en vinaigrette hvor den grove sennep gør arbejdet. Den bliver bedre af at...

25 min Meget let 489 kcal · 32 g protein
Bønneskål med chorizo og kogte æg

Bønneskål med chorizo og kogte æg

To dåser bønner skyllet af, ti skiver chorizo og fire færdigkogte æg. Bønnerne bærer proteinet, chorizoen...

6 min Meget let 564 kcal · 36 g protein
Bøtte med røget tofu, kinakål og peanutdressing

Bøtte med røget tofu, kinakål og peanutdressing

Røget tofu i tern, kinakål i strimler og sukkerærter, med en dressing af peanutbutter og lime rørt op i...

8 min Meget let 391 kcal · 32 g protein
Cacio e pepe til to

Cacio e pepe til to

Tre ingredienser og en teknik. Pastavandet er saucen — det er derfor den virker.

17 min Øvet 602 kcal · 27 g protein
Caesarsalat med kylling og ansjosdressing

Caesarsalat med kylling og ansjosdressing

Sprødt hjertesalat, stegte kyllingebryster og en dressing der er rørt som en mayonnaise på æggeblomme,...

45 min Hverdag 519 kcal · 42 g protein
Caponata siciliana

Caponata siciliana

Sicilianske auberginer i sursød tomat med selleri, kapers og oliven. Den skal stå og trække i mindst fire...

65 min Hverdag 297 kcal · 4 g protein
Caprese-skål med mozzarella og pesto

Caprese-skål med mozzarella og pesto

En kugle mozzarella revet i stykker, cherrytomater, en teskefuld pesto fra glasset og lidt revet parmesan....

5 min Meget let 479 kcal · 29 g protein
Chana masala fra bunden

Chana masala fra bunden

Kikærter kogt fra tørre og simret i en mørk tomat- og løgsauce, der har fået lov til at tage tiden. Tørre...

110 min Hverdag 456 kcal · 18 g protein
Chiagrød med mandeldrik og blåbær

Chiagrød med mandeldrik og blåbær

Chiafrø der får lov at svulme i mandeldrik natten over, med proteinyoghurt rørt i og frosne blåbær øverst....

5 min Meget let 318 kcal · 27 g protein
Chiagrød med mandeldrik og mango

Chiagrød med mandeldrik og mango

Chiafrø der står i mandeldrik natten over og bliver til en tyk, kølig grød. Mangoen moses i bunden af...

8 min Meget let 376 kcal · 10 g protein
Chicken nuggets fra bunden med honning-sennepsdip

Chicken nuggets fra bunden med honning-sennepsdip

En portion til fire koster omkring 60 kr hjemme mod 180-200 kr i en burgerkæde, og du kan se hvad der er...

32 min Let 790 kcal · 55 g protein
Chili con carne med sorte bønner og mørk chokolade

Chili con carne med sorte bønner og mørk chokolade

En langsom chili, hvor hakket oksekød brunes i hold, og et par tern mørk chokolade rundes af til sidst....

95 min Let 419 kcal · 35 g protein
Chili sin carne

Chili sin carne

Stor portion, fryser perfekt, og smager bedre dag to. Bønnerne giver 16 g fibre pr. portion.

50 min Let 482 kcal · 17 g protein
Chokoladefondant med flydende midte

Chokoladefondant med flydende midte

Små chokoladekager der er bagt lige præcis nok til at kanten holder og midten løber ud. Dejen røres dagen...

38 min Øvet 647 kcal · 11 g protein
Chokoladekage i fad med kakaoglasur

Chokoladekage i fad med kakaoglasur

En luftig kakaokage rørt sammen i én skål og bagt i fad, med en varm glasur hældt over mens kagen stadig...

50 min Meget let 381 kcal · 5 g protein
Chokolademousse med aquafaba

Chokolademousse med aquafaba

Mousse pisket på kikærtevand i stedet for æggehvider. Den er fri for æg, mælk, gluten og nødder — og den...

25 min Hverdag 365 kcal · 4 g protein
Ciabatta med poolish

Ciabatta med poolish

En meget våd dej og en fordej der står natten over giver de store huller og den tynde sprøde skorpe som...

52 min Øvet 237 kcal · 7 g protein
Citronfromage med flødeskum

Citronfromage med flødeskum

Den klassiske danske fromage af æg, citron og husblas, rørt dagen før og sat på køl. Den er færdig længe...

30 min Hverdag 353 kcal · 8 g protein
Citronmåne med flormelisglasur

Citronmåne med flormelisglasur

En tung, smørrig rørekage med skal og saft fra tre citroner, penslet med citronsirup mens den er varm og...

70 min Let 439 kcal · 6 g protein
Citrontiramisu med hyldeblomst

Citrontiramisu med hyldeblomst

Samme opbygning som en tiramisu, men uden kaffe og kakao. Savoiardi dyppes i hyldeblomstsaft med citron og...

35 min Hverdag 748 kcal · 11 g protein
Citrontærte med italiensk marengs

Citrontærte med italiensk marengs

En blindbagt mørdej med en citroncreme kogt til 82 grader og en italiensk marengs pisket op med sukkerlage...

95 min Michelin 434 kcal · 8 g protein
Coleslaw med kikærter, hummus og røget tofu

Coleslaw med kikærter, hummus og røget tofu

En pose snittet kål uden dressing er den billigste base i butikken. Med kikærter, røget tofu og to...

6 min Meget let 445 kcal · 26 g protein
Confiterede gulerødder og skalotteløg i olivenolie

Confiterede gulerødder og skalotteløg i olivenolie

Gulerødder og hele skalotteløg trukket fire timer i lun olivenolie ved 90 grader. De koger ikke og de...

270 min Let 234 kcal · 3 g protein
Confiteret andelår med appelsingelé og jordskokker

Confiteret andelår med appelsingelé og jordskokker

Andelår saltet et døgn og trukket møre i eget fedt ved 85 grader. Skindet gøres sprødt i ovnen til sidst,...

240 min Avanceret 729 kcal · 45 g protein
Congee med kylling, ingefær og forårsløg

Congee med kylling, ingefær og forårsløg

Ris kogt i otte gange sin egen vægt væske, indtil kornene falder helt fra hinanden og bliver til en tyk,...

60 min Let 673 kcal · 48 g protein
Coq au vin med perleløg og bacon

Coq au vin med perleløg og bacon

Kyllingelår braiseret i rødvin med bacon, perleløg og champignon. En weekendret, hvor det meste af tiden...

120 min Øvet 762 kcal · 49 g protein
Couscous fra elkedlen med kylling og feta

Couscous fra elkedlen med kylling og feta

Couscous er det eneste tilbehør i verden der kun skal have kogende vand og fem minutter under et låg....

10 min Meget let 449 kcal · 36 g protein
Creme brulee med vanilje

Creme brulee med vanilje

En bagt vaniljecreme med et tyndt lag brændt sukker der knækker under skeen. Cremerne bages dagen før, og...

65 min Øvet 486 kcal · 10 g protein
Cremede rørte æg på lav varme

Cremede rørte æg på lav varme

Rørte æg der er cremede hele vejen igennem, fordi de laves på den laveste varme og røres uafbrudt. Det...

15 min Hverdag 624 kcal · 30 g protein