Bærdessert med græsk yoghurt og ristede havregryn
Dessert på ti minutter, som ikke lægger sig oven på et hovedmåltid. Sødmen kommer fra bærrene, ikke fra sukker.
15 min i alt
Meget let
Dansk
GæstemadUnder 30 minutterVegetariskDessert
Indeholder: maelk, noedder
Pr. portion
329
17
31
12
8
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 500 g Græsk yoghurt 2 %
- 250 g Hindbær
- 150 g Blåbær
- 60 g Havregryn
- 40 g Mandler — hakkede
- 3 spsk Honning
- 15 g Smør
- 1 stk Citron — skal
Fremgangsmåde
- Rist havregryn og mandler i smørret på en pande ved middel varme i 4 minutter. Tilsæt 1 spsk honning til sidst og rør, til det klistrer let sammen. Hæld det ud på et stykke bagepapir og lad det køle.
- Rør yoghurt med citronskal og 1 spsk honning.
- Mos halvdelen af hindbærrene med den sidste honning.
- Lag i glas: yoghurt, bærmos, hele bær, sprødt drys.
Godt at vide
Lav dobbelt portion af det ristede. Det holder sig sprødt i en tætsluttende krukke i en uge og redder enhver morgenmad.