Budget

Søg

Måltid

Maks. tid i alt

Højst sværhedsgrad

Køkken

Alle Forår Hverdag Vegetarisk Vægttab Muskelopbygning Under 30 minutter Vegansk Børnevenlig Glutenfri Højt protein Laktosefri Æggefri Nøddefri Husmandskost Klassiker Med fisk Restemad Til familien Jul Køb og saml Grill Mad til to Med skaldyr Sommer Brunch Bagning Langtidstilberedning Påske Street food Weekend Nytår Fastelavn Mortensaften Konfirmation og barnedåb Pinse Sankt Hans Gæstemad Fest og højtid Madpakke Meal prep Budget Michelin-niveau Dessert Morgenmad Frokost Efterår Kylling og fjærkræ Kalkun Oksekød Svinekød Lam Fisk Skaldyr Æg Mejeriprotein Bælgfrugter Tofu og vegetarfars Vinter

Viser 1–48 af 183 opskrifter

Aftentallerken med spegepølse, æg og hytteost

Fire færdigkogte æg, et bæger hytteost, ti skiver spegepølse og en skive rugbrød pr. person. Ingen varme...

4 min Meget let 471 kcal · 36 g protein

Airfryer-kikærter og blomkål med tahindressing

En vegetarisk hovedret hvor kikærterne bliver sprøde og blomkålen får mørke kanter i samme kurv....

39 min Let 451 kcal · 18 g protein

Airfryer-kyllingeoverlår med rodfrugter

Kylling og rodfrugter i én kurv, hvor rodfrugterne får et kvarters forspring før kødet kommer i. Hele...

47 min Let 534 kcal · 41 g protein

Airfryer-kyllingevinger med honning og soja

Sprøde vinger der bliver færdige i kurven alene, og glaseres i den samme skål de blev vendt i. Én kurv, ét...

41 min Let 695 kcal · 54 g protein

Aloo gobi med sennepsfrø

Kartofler og blomkål stegt tørt i panden, så de får brune flader i stedet for at koge til mos. En billig...

45 min Let 309 kcal · 8 g protein

Arme riddere af tørt brød

Retten er opfundet til brød, der er for tørt at spise — friskt brød bliver til grød i æggemassen. Fire...

20 min Let 372 kcal · 13 g protein

Bagt hokkaidogræskar med æblesalsa og ristede græskarkerner

Hokkaidogræskar høstes i Danmark fra september til november, og i oktober koster et helt græskar mindre...

60 min Let 360 kcal · 14 g protein

Bagt sødkartoffel med kikærter og feta

Ovnen laver det hele. Ét stykke grøntsag pr. person og et fyld, der kan varieres i det uendelige.

60 min Meget let 463 kcal · 16 g protein

Bagte kartofler i airfryer med hytteost og purløg

Bagekartofler med papirtyndt sprødt skind og let, luftig midte, uden at ovnen skal stå tændt i halvanden...

53 min Meget let 512 kcal · 23 g protein

Belugalinsesuppe med røget paprika og citron

En mørk, mættende linsesuppe, hvor belugalinserne holder faconen i stedet for at koge ud. Røget paprika...

55 min Let 585 kcal · 28 g protein

Biksemad

Restemad ophøjet til ret. Kartofler fra i går, en rest kød og et spejlæg ovenpå.

30 min Let 628 kcal · 28 g protein

Blomkålssuppe med ristede mandler

Fløjlsblød suppe af en billig kål. Mandlerne på toppen er forskellen på hverdag og gæstemad.

35 min Let 284 kcal · 9 g protein

Boller i karry

Kødbollerne trækker færdige i vandet i stedet for at koge, og karryen ristes af i smørret før melet kommer...

60 min Hverdag 805 kcal · 39 g protein

Borlottibønnegryde med fennikel og tomat

En vegansk bønnegryde, hvor en tredjedel af bønnerne mases ud i saucen og jævner den helt uden mel....

60 min Let 483 kcal · 21 g protein

Braiseret svinekød med savoykål og æbler

Savoykål står på marken til langt ud i december og bliver kun bedre af den første frost, som omdanner...

110 min Hverdag 518 kcal · 44 g protein

Brune bønner med ristede løg og eddike

Fire kuverter for omkring 7 kr. stykket. Brune bønner på dåse er noget af den billigste protein i...

40 min Let 468 kcal · 18 g protein

Brunede kartofler

Kogte kartofler vendt i smeltet sukker og smør, til de er dækket af en tynd, blank karamel. Sukkeret skal...

40 min Hverdag 321 kcal · 4 g protein

Brændende kærlighed

Kartoffelmos med sprødt bacon og løg stegt i afsmeltet fedt. Retten står og falder med mosen, og mosen...

45 min Let 612 kcal · 18 g protein

Brødsalat med tomat, hvidløg og tørt brød

Tørt brød er ikke en nødløsning her, men det rigtige valg — friskt brød falder fra hinanden i dressingen....

23 min Let 305 kcal · 8 g protein

Burrito med sorte bønner, limeris og chipotlecreme

Fire burritoer koster omkring 40 kr hjemme mod 85-105 kr stykket i en burritobar. Risen skal være tør og...

30 min Let 837 kcal · 28 g protein

Bygotto med hokkaido, salvie og vesterhavsost

Risottoteknikken lagt over på perlebyg: væsken spædes lidt ad gangen, og stivelsen røres ud til en cremet...

45 min Hverdag 784 kcal · 22 g protein

Bønnesalat med tun og grov sennepsvinaigrette

To slags bønner, tun fra dåse og en vinaigrette hvor den grove sennep gør arbejdet. Den bliver bedre af at...

25 min Meget let 489 kcal · 32 g protein

Bønneskål med chorizo og kogte æg

To dåser bønner skyllet af, ti skiver chorizo og fire færdigkogte æg. Bønnerne bærer proteinet, chorizoen...

6 min Meget let 564 kcal · 36 g protein

Cacio e pepe til to

Tre ingredienser og en teknik. Pastavandet er saucen — det er derfor den virker.

17 min Øvet 602 kcal · 27 g protein

Caponata siciliana

Sicilianske auberginer i sursød tomat med selleri, kapers og oliven. Den skal stå og trække i mindst fire...

65 min Hverdag 297 kcal · 4 g protein

Chana masala fra bunden

Kikærter kogt fra tørre og simret i en mørk tomat- og løgsauce, der har fået lov til at tage tiden. Tørre...

110 min Hverdag 456 kcal · 18 g protein

Chili con carne med sorte bønner og mørk chokolade

En langsom chili, hvor hakket oksekød brunes i hold, og et par tern mørk chokolade rundes af til sidst....

95 min Let 419 kcal · 35 g protein

Chili sin carne

Stor portion, fryser perfekt, og smager bedre dag to. Bønnerne giver 16 g fibre pr. portion.

50 min Let 482 kcal · 17 g protein

Chokoladekage i fad med kakaoglasur

En luftig kakaokage rørt sammen i én skål og bagt i fad, med en varm glasur hældt over mens kagen stadig...

50 min Meget let 381 kcal · 5 g protein

Congee med kylling, ingefær og forårsløg

Ris kogt i otte gange sin egen vægt væske, indtil kornene falder helt fra hinanden og bliver til en tyk,...

60 min Let 673 kcal · 48 g protein

Dal tarka med røde linser

Røde linser kogt til en blød, cremet gryde, som til sidst får en skefuld sydende krydderifedt hældt over....

45 min Let 383 kcal · 20 g protein

Falafel med persille og koriander

Rå, udblødte kikærter kværnet med et halvt kilo friske urter og friturestegt til mørkegrønne, sprøde...

55 min Øvet 602 kcal · 25 g protein

Falafelrulle med tahinsauce og syltet rødkål

Fire falafelruller koster omkring 35 kr hjemme mod 75-90 kr stykket på gaden. Falaflerne bages i stedet...

33 min Hverdag 696 kcal · 27 g protein

Fattoush med sumak og ristet pitabrød

En libanesisk brødsalat, hvor gammelt pitabrød ristes sprødt og vendes i grønt med sumak og...

37 min Let 288 kcal · 6 g protein

Focaccia genovese

Ligurisk focaccia med saltlage i fingerhullerne: sprød i bunden, luftig indeni og salt på toppen. Dejen er...

50 min Hverdag 314 kcal · 7 g protein

Frikadeller i ovn med kartoffelbåde og squash

Frikadeller der bages på samme plade som kartoflerne i stedet for at stå ved panden i tyve minutter....

70 min Let 742 kcal · 43 g protein

Frikadeller med brun sovs

Farsen røres kold og hviler, så den binder uden at blive tør, og sovsen bygges på stegeskyen fra panden....

60 min Hverdag 629 kcal · 37 g protein

Frikadeller med stuvet hvidkål

Hverdagsmad som den så ud, før den blev til pizza. Kålen stuves i en let opbagning i stedet for fløde.

45 min Hverdag 721 kcal · 37 g protein

Frittata i fad med kartofler og spinat

Ét fad, ti æg, og fire dages frokost. Smager lige så godt kold som varm.

45 min Let 320 kcal · 20 g protein

Grillet blomkålssteak med røget paprika og mandler

Tykke skiver blomkål brunet over gløderne og færdiggjort indirekte under låg, til stokken er mør hele...

50 min Hverdag 379 kcal · 15 g protein

Grillet fladbrød med yoghurtdip og tomatsalsa

En simpel gærdej rullet tyndt ud og grillet direkte på risten, hvor den puster op på under et minut. Til...

50 min Hverdag 372 kcal · 12 g protein

Grillet nakkefilet med sennepsmarinade

Nakkefilet skåret i tykke skiver, marineret i grov sennep, honning og æblecidereddike og grillet i to...

45 min Hverdag 462 kcal · 38 g protein

Groft formbrød med havregryn og kerner

Et fast hverdagsbrød bagt i form, hvor en tredjedel af melet er fuldkorn. Det kræver ingen særlig teknik,...

70 min Let 188 kcal · 6 g protein

Grov tunsalat på rugbrød

Frokost på syv minutter uden mayonnaise. Skyr og sennep gør arbejdet, og resultatet er friskere.

7 min Meget let 393 kcal · 49 g protein

Grove boller med kerner

Koldhævede boller. Fem minutters arbejde aftenen før, tyve minutter i ovnen om morgenen.

40 min Hverdag 268 kcal · 8 g protein

Græskarsuppe med ristede kikærter

Hokkaidogræskar behøver ikke skrælles og bliver silkeblødt på en halv time. Kikærterne ristes sprøde i...

45 min Let 419 kcal · 16 g protein

Græskartagine med kikærter og ras el hanout

En vegansk tagine, hvor butternutgræskar og kikærter simrer stille med hele krydderier, tørrede abrikoser...

80 min Let 799 kcal · 26 g protein

Grøn linsesuppe med grønkål

En tyk suppe på grønne linser, hvor grønkålen kommer i til allersidst og beholder både bid og farve. Den...

45 min Let 384 kcal · 22 g protein