Vegetarisk

Ryd

Alle Forår Hverdag Vegetarisk Vægttab Muskelopbygning Under 30 minutter Vegansk Børnevenlig Glutenfri Højt protein Laktosefri Æggefri Nøddefri Husmandskost Klassiker Med fisk Restemad Til familien Jul Køb og saml Grill Mad til to Med skaldyr Sommer Brunch Bagning Langtidstilberedning Påske Street food Weekend Nytår Fastelavn Mortensaften Konfirmation og barnedåb Pinse Sankt Hans Gæstemad Fest og højtid Madpakke Meal prep Budget Michelin-niveau Dessert Morgenmad Frokost Efterår Kylling og fjærkræ Kalkun Oksekød Svinekød Lam Fisk Skaldyr Æg Mejeriprotein Bælgfrugter Tofu og vegetarfars Vinter

Viser 97–144 af 237 opskrifter

Hytteostskål med avocado og græskarkerner

Hytteostskål med avocado og græskarkerner

Hytteost, en halv avocado, snackagurk og et drys græskarkerner med citron over. Den grønne af de salte...

7 min Meget let 409 kcal · 32 g protein
Hytteostskål med rugbrødschips og sprøde løg

Hytteostskål med rugbrødschips og sprøde løg

Et bæger hytteost, knasende rugbrødschips og et afmålt drys ristede løg. En salt frokost med tyggemodstand...

5 min Meget let 416 kcal · 35 g protein
Hytteosttallerken med græskarkerner og blåbær

Hytteosttallerken med græskarkerner og blåbær

En hel bøtte hytteost er 30 g protein for under 200 kcal, og det er det billigste protein i køledisken....

4 min Meget let 485 kcal · 39 g protein
Jordbær i hyldeblomstlage med ristede mandler og tykmælk

Jordbær i hyldeblomstlage med ristede mandler og tykmælk

Danske jordbær topper fra midten af juni til slutningen af juli, og hylden blomstrer i præcis de samme...

20 min Meget let 274 kcal · 8 g protein
Kantareller på ristet surdejsbrød med purløg

Kantareller på ristet surdejsbrød med purløg

Kantareller kommer i de danske skove fra juli og holder til de første nattefrost i oktober, og de er...

27 min Let 494 kcal · 12 g protein
Kartoffel- og kålkage af gårsdagens rester

Kartoffel- og kålkage af gårsdagens rester

Bygget på kogte kartofler og kål, der allerede står i køleskabet — kun æggene og smørret er nyt, så retten...

40 min Hverdag 429 kcal · 15 g protein
Kartoffel- og porresuppe

Kartoffel- og porresuppe

Fire ingredienser og en stavblender. Billigere end de fleste andre aftensmåltider og bedre end den lyder.

35 min Meget let 413 kcal · 11 g protein
Kartoffelgratin med porre og timian

Kartoffelgratin med porre og timian

En gratin hvor porrerne bliver bløde i fadet sammen med kartoflerne i stedet for på en pande først. Ét fad...

85 min Hverdag 635 kcal · 24 g protein
Kartoffelmos med varm mælk og smør

Kartoffelmos med varm mælk og smør

Melede kartofler dampet tørre, moset varmt og rørt op med koldt smør og varm mælk, aldrig pisket. Tyve...

35 min Let 337 kcal · 7 g protein
Kikærtecurry med kokosmælk

Kikærtecurry med kokosmælk

Vegansk, mættende og lavet af ting, der kan stå i skabet i et halvt år. Klar på 25 minutter.

30 min Let 757 kcal · 20 g protein
Kikærtefrikadeller med yoghurtdip

Kikærtefrikadeller med yoghurtdip

Sprøde udenpå, bløde indeni, og de holder sammen uden æg. Kan spises varme eller kolde i madpakken.

35 min Hverdag 450 kcal · 19 g protein
Kikærtesalat med feta og persille

Kikærtesalat med feta og persille

En salat uden kogetid, hvor kikærterne står for mætheden og persillen for smagen. Den skal helst stå et...

15 min Meget let 370 kcal · 16 g protein
Kikærtesalat med soltørrede tomater og mozzarella

Kikærtesalat med soltørrede tomater og mozzarella

En halv dåse kikærter, en halv kugle mozzarella og et par soltørrede tomater revet i stykker, med rucola...

6 min Meget let 508 kcal · 28 g protein
Kikærtetagine med græskar og mandler

Kikærtetagine med græskar og mandler

En marokkansk inspireret gryderet hvor græskarret bruner først og krydderierne ristes af i olien. Tørrede...

55 min Let 756 kcal · 28 g protein
Kimchi-pandekager

Kimchi-pandekager

Tynde, sprøde pandekager af kimchi og en dej med majsstivelse, stegt i rigelig olie og skåret i firkanter....

30 min Let 295 kcal · 10 g protein
Klaret svampeconsommé med østershat og boghvede

Klaret svampeconsommé med østershat og boghvede

En svampebouillon kogt på friske og tørrede svampe, klaret med æggehvide til den er helt gennemsigtig. I...

130 min Michelin 388 kcal · 20 g protein
Kokosnudler med tofu, pak choi og lime

Kokosnudler med tofu, pak choi og lime

Risnudler kogt direkte i en kokoskarry, så de suger smagen i stedet for kogevand. Fem og tyve minutter fra...

25 min Let 570 kcal · 18 g protein
Kold agurkesuppe med dild og radiser

Kold agurkesuppe med dild og radiser

Danske agurker er billigst og bedst fra juni til september, og i juli koster de nærmest ingenting. Suppen...

20 min Meget let 178 kcal · 7 g protein
Kold kartoffelsalat med æg og karrydressing

Kold kartoffelsalat med æg og karrydressing

Vakuumkogte kartofler, tre færdigkogte æg og en dressing af skyr og karry, samlet aftenen før i én bøtte....

9 min Meget let 456 kcal · 33 g protein
Koldhævede grovboller med rugmel

Koldhævede grovboller med rugmel

Dejen røres sammen på fem minutter aftenen før og hæver i køleskabet natten over. Om morgenen former du...

35 min Hverdag 242 kcal · 8 g protein
Krydrede linser med ris

Krydrede linser med ris

Den billigste mættende aftensmad i denne samling. Under otte kroner pr. portion og 20 g protein.

40 min Meget let 706 kcal · 28 g protein
Krydrede nødder med rosmarin og honning

Krydrede nødder med rosmarin og honning

Blandede nødder ristet i ovnen og vendt i smeltet smør, honning, rosmarin og chili mens de stadig er...

25 min Meget let 266 kcal · 7 g protein
Kvark med frossen mango og hasselnødder

Kvark med frossen mango og hasselnødder

Skummet kvark med mangotern fra fryseren og et lille drys hakkede hasselnødder. Cirka 270 kcal og 27 g...

3 min Meget let 269 kcal · 27 g protein
Kvarkskål med jordbær og granola

Kvarkskål med jordbær og granola

Skummet kvark er den tykkeste og mest neutrale af mejeriprodukterne og har 12 g protein pr. 100 g. Med...

5 min Meget let 393 kcal · 35 g protein
Kålsuppe med byggryn og dild

Kålsuppe med byggryn og dild

Cirka 5,50 kr. pr. kuvert. Hvidkål og byggryn er blandt de billigste råvarer overhovedet, og suppen får...

50 min Let 397 kcal · 12 g protein
Landbrød med fordej og lang hævning

Landbrød med fordej og lang hævning

Et brød på tre mel og næsten ingen gær. Fordejen står tolv timer og laver smagen, hoveddejen hæver...

90 min Avanceret 186 kcal · 6 g protein
Linsebolognese

Linsebolognese

Kødfri bolognese, hvor linser og svampe gør arbejdet. Selv de kødglade opdager det først, hvis man siger det.

45 min Let 763 kcal · 32 g protein
Linsebøtte med feta og syltede rødbeder

Linsebøtte med feta og syltede rødbeder

Færdigkogte linser fra pose, feta, syltede rødbeder og spinat i én bøtte. Linserne skal hverken koges...

6 min Meget let 435 kcal · 29 g protein
Linsesuppe i mikro med hvide bønner og skyr

Linsesuppe i mikro med hvide bønner og skyr

En karton linsesuppe og en dåse hvide bønner i en skål, otte minutter i mikroovnen. Skyren røres i til...

11 min Meget let 519 kcal · 31 g protein
Linsesuppe i mikroovn med skyr og kikærter

Linsesuppe i mikroovn med skyr og kikærter

En karton færdig linsesuppe varmet i mikroovnen, gjort til et måltid med skyllede kikærter og en klat...

7 min Meget let 447 kcal · 31 g protein
Mapo tofu med shiitake

Mapo tofu med shiitake

Sichuans mest kendte tofuret i en udgave uden kød, hvor hakkede shiitake giver tyngden. Chilibønnepasta og...

35 min Hverdag 641 kcal · 36 g protein
Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana

Lag af stegte auberginer, tomatsauce, mozzarella og parmesan, bagt til det bobler. Der er hverken pasta...

85 min Hverdag 546 kcal · 24 g protein
Mikrolinser med spinat, feta og æg

Mikrolinser med spinat, feta og æg

En dåse linser og en blok frossen spinat i mikroovnen i otte minutter, feta og halve færdigkogte æg...

11 min Meget let 440 kcal · 30 g protein
Mikroris med sorte bønner og feta

Mikroris med sorte bønner og feta

Fuldkornsris fra mikroovnspose, sorte bønner fra dåse og lidt feta, varmet halvandet minut i mikroovnen på...

6 min Meget let 469 kcal · 30 g protein
Mikroskål med sorte bønner, majs og ost

Mikroskål med sorte bønner, majs og ost

To dåser bønner, en håndfuld frosne majs og revet ost i den samme skål, fem minutter i mikroovnen. Salsaen...

9 min Meget let 543 kcal · 34 g protein
Minestrone med borlottibønner

Minestrone med borlottibønner

En tyk grøntsagssuppe med bønner og lidt pasta, hvor grøntsagerne skiftes ud efter årstiden....

65 min Let 494 kcal · 19 g protein
Mujadara med ris og linser

Mujadara med ris og linser

Linser og ris kogt sammen under et bjerg af mørkt stegte løg, der både er smag og pynt. Retten koster...

75 min Hverdag 648 kcal · 23 g protein
Mættende kikærte- og spinatsuppe med ris og citron

Mættende kikærte- og spinatsuppe med ris og citron

En suppe med så meget indhold, at den er aftensmad og ikke forret. Risen koger med og tykner den, og...

34 min Let 408 kcal · 14 g protein
Mættende smoothie med havregryn og peanutbutter

Mættende smoothie med havregryn og peanutbutter

En smoothie der faktisk holder til frokost, fordi der er skyr, havregryn og nøddesmør i den og ikke kun...

3 min Meget let 501 kcal · 31 g protein
Natbøtte med kidneybønner, majs og hytteost

Natbøtte med kidneybønner, majs og hytteost

En bøtte i tex-mex-retning, samlet aftenen før af skyllede kidneybønner, majs, salsa og rødløg, med...

7 min Meget let 419 kcal · 35 g protein
Natskyr med hindbær og mandler

Natskyr med hindbær og mandler

Skyr, havregryn og frosne hindbær rørt sammen i et glas aftenen før. Om morgenen løfter du låget og...

4 min Meget let 356 kcal · 29 g protein
Natskyr med kakao og banan

Natskyr med kakao og banan

Skyr rørt med kakaopulver og havregryn aftenen før, med en banan knækket ned i om morgenen. Cirka 395 kcal...

4 min Meget let 394 kcal · 34 g protein
Nye kartofler med ramsløgspesto og radiser

Nye kartofler med ramsløgspesto og radiser

Ramsløg står bedst fra midten af april til de første dage i maj, lige inden planten sætter blomsterknop og...

35 min Let 499 kcal · 12 g protein
Omelet med spinat og feta

Omelet med spinat og feta

Ti minutter fra køleskab til tallerken. Virker lige så godt til aftensmad som til morgenmad.

11 min Meget let 418 kcal · 28 g protein
One-pot pasta med cherrytomat, hvidløg og basilikum

One-pot pasta med cherrytomat, hvidløg og basilikum

Spaghetti, tomater og hvidløg koger sammen i én pande, så pastavandet bliver til saucen i stedet for at...

20 min Let 545 kcal · 18 g protein
Orzo med cherrytomater og feta i én gryde

Orzo med cherrytomater og feta i én gryde

Orzo koges direkte i bouillon sammen med tomaterne, så stivelsen bliver i gryden og laver saucen. Fetaen...

24 min Let 630 kcal · 21 g protein
Ostesoufflé med vesterhavsost til to

Ostesoufflé med vesterhavsost til to

To små soufflér bagt i portionsforme. Vesterhavsostens salte, nøddeagtige smag bærer retten, og opskriften...

47 min Avanceret 539 kcal · 29 g protein
Overnight oats med kakao og peanutbutter

Overnight oats med kakao og peanutbutter

Havregryn, skyr og kakao der står og trækker natten over, så morgenmaden er lavet før du er stået op....

8 min Meget let 541 kcal · 33 g protein