← Alle opskrifter

Krydrede linser med ris

Den billigste mættende aftensmad i denne samling. Under otte kroner pr. portion og 20 g protein.

40 min i alt Meget let Indisk BudgetVeganskVegetariskGrydeGlutenfriMeal prep

Pr. portion

706
kcal
28
g protein
117
g kulhydrat
11
g fedt
16
g fibre

Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.

Ingredienser

  • 300 g Røde linser, tørre
  • 300 g Ris, tør
  • 2 stk Løg
  • 3 fed Hvidløg
  • 2 stk Gulerod
  • 2 spsk Karry
  • 1 tsk Spidskommen
  • 1 stk Hakkede tomater, dåse
  • 2 stk Bouillonterning
  • 2 spsk Rapsolie
  • 1 stk Citron
  • 2 tsk Salt

Log ind for at lægge på indkøbsliste

Fremgangsmåde

  1. Svits løg og gulerod i olien i 6 minutter.
  2. Tilsæt hvidløg, karry og spidskommen, og rør et minut.
  3. Tilsæt linser, tomater, bouillon og 8 dl vand, og kog 25 minutter.
  4. Kog risene imens.
  5. Smag linserne til med citronsaft og salt, og server over ris.

Godt at vide

Vil du strække retten yderligere, koger du en ekstra dl ris og tilsætter en dåse hakkede tomater mere. Det giver to portioner mere.