Budget
Viser 97–144 af 183 opskrifter
Loaded fries med krydret oksekød og cheddarsauce
Et fad til fire koster omkring 70 kr hjemme mod 120-140 kr for én portion på en burgerbar. Cheddarsaucen...
Lun kartoffelsalat med sennepsdressing og bacon
Kogte kartofler halveret og grillet direkte på risten, mens kødet hviler, og vendt varme i en...
Makrel i tomat med mikroris og edamame
To dåser makrel i tomat, en pose mikrobølgeris og edamame fra frost. Seks minutter ved bordet og fem...
Makrel i tomat på rugbrød, samlet i bilen
Tre skiver rugbrød, en dåse makrel i tomat og det grønt der i forvejen ligger ved kassen. Ingen varme,...
Marineret sild med kartofler og æg
Et glas marinerede sild, kogte kartofler i vakuum og færdigkogte æg. Syv minutter, ingen gryde, og et...
Marineret sild på rugbrød med rødbeder
Sild fra glas, rødbeder fra glas, rugbrød fra pose. Tre låg, ingen varme og ingen opvask. Den fede sild...
Medisterpølse med brunkål
Hvidkål brunet i karamelliseret sukker og smør, til den er mørk og sød, med medisterpølse trukket hel ved...
Mexicansk risgryde med oksefars, majs og sorte bønner
Farsen brunes, risen svitses i fedtet, og alt koger færdigt sammen i tomat og bouillon. En hverdagsret på...
Millionbøf
Hakket oksekød brunet grundigt og jævnet direkte i panden med mel, så sovsen bygges af stegeskyen. En...
Minestrone med borlottibønner
En tyk grøntsagssuppe med bønner og lidt pasta, hvor grøntsagerne skiftes ud efter årstiden....
Mujadara med ris og linser
Linser og ris kogt sammen under et bjerg af mørkt stegte løg, der både er smag og pynt. Retten koster...
Mættende kikærte- og spinatsuppe med ris og citron
En suppe med så meget indhold, at den er aftensmad og ikke forret. Risen koger med og tykner den, og...
Naanbrød på pande med yoghurt
Bløde naanbrød stegt på en glohed tør pande i stedet for i en tandoorovn. Yoghurten gør krummen blød og...
Nye kartofler med ramsløgspesto og radiser
Ramsløg står bedst fra midten af april til de første dage i maj, lige inden planten sætter blomsterknop og...
Omelet med spinat og feta
Ti minutter fra køleskab til tallerken. Virker lige så godt til aftensmad som til morgenmad.
One-pot pasta med cherrytomat, hvidløg og basilikum
Spaghetti, tomater og hvidløg koger sammen i én pande, så pastavandet bliver til saucen i stedet for at...
One-pot pasta med tun, kapers og citron
En billig aftensmad af ting fra skabet, hvor pastaen koger i tomat og citronvand og ender med en sauce,...
Overnight oats med skyr og bær
Tredive sekunders arbejde om aftenen, morgenmad klar når du vågner. Lav fire glas ad gangen.
Ovnbagt medisterpølse med kartofler og æbler
Medister der bages i én lang snegl på pladen sammen med kartofler og æbler, i stedet for at blive vendt på...
Ovnbagte hvidkålsbåde med hasselnødder og cheddar
Et helt hvidkålshoved skåret i både og bagt til det er sødt og mørkt i kanterne, med ost og nødder på til...
Ovnbagte æg med kartofler, spinat og feta
Kartofler bages møre og sprøde i fadet, spinaten faldes sammen på toppen, og æggene slås ned i huller til...
Ovngratin af de halve grøntsager
Den halve squash, den ene peberfrugt, resten af et broccolihoved — alt det, der ellers ender i...
Ovnstegte rodfrugter med kikærter og tahindressing
Fire kuverter for knap 10 kr. stykket. Rodfrugter er billigst om vinteren og bliver søde af høj ovnvarme,...
Pandekager med oksefars og majs
Tynde pandekager fyldt med en mild kødsauce og majs og rullet sammen. Det er aftensmad i en form, de...
Pandepizza med skinke og majs
En dej af mel, bagepulver og yoghurt uden hævetid, bagt sprød i ovnen med tomat, ost, skinke og majs....
Pasta med makrel i tomat og citron
Omkring 9 kr. pr. kuvert og på bordet på tyve minutter. Makrel i tomat er færdig sauce i en dåse —...
Pasta med osterester og sort peber
Bygget på det sidste stykke ost i køleskabet — kanterne, den halve danbo, enden af parmesanen. Cirka 6 kr....
Pasta med tun og tomat
Fem ingredienser fra skabet, femten minutter, og en ret der koster under ti kroner pr. portion.
Pastasalat til madpakken
Laves om aftenen og bliver bedre af at trække. Fire portioner på tyve minutter.
Perlebygsalat med æble og valnødder
En kornsalat der bliver bedre af at stå. Perlebyg giver ikke efter for dressing som ris eller pasta gør,...
Pizza margherita på bagestål
Fire pizzaer koster omkring 40 kr hjemme mod 90-120 kr stykket ved brættet. Det afgørende er varmen: langt...
Pizzadej med lang koldhævning
Fire pizzabunde af en dej med to gram gær og et døgn i køleskabet. Den lange kolde hævning giver den smag...
Pizzasnegle til madkassen
Atten snegle bagt af én portion dej, med tomat, skinke og ost rullet ind. De fryses enkeltvis og tages op...
Pommes frites fra bunden i airfryer
Rigtige kartofler, udvandet og tørret, stegt i to omgange i én kurv. Ingen frituregryde, ingen liter olie,...
Popcorn med brunet smør og røget paprika
Popcorn poppet i en gryde og vendt med brunet smør, røget paprika og fint salt, mens de stadig damper. Ti...
Pølsegryde med tomat og hvide bønner
Grillpølser i skiver simret med tomat, bønner og gulerod. Retten koster ingenting, kræver ét skærebræt, og...
Quesadilla med kylling og sorte bønner
Tortilla foldet om kylling, bønner og smeltet ost og stegt sprød på panden. Retten kan skæres i både,...
Quinoabowl med ovnbagte rodfrugter
Fem frokoster bagt af på én plade og kogt i én gryde. Dressingen bor i et lille glas ved siden af, og det...
Rabarbercrumble med kardemomme og havregryn
Rabarber er bedst i april og maj, hvor stilkene er tynde, dybt røde og syrlige uden at være trævlede....
Rejemad af rejer fra glas
Rejer i lage er den billigste vej til skaldyr og 21 g protein. Drænet grundigt, lagt på tre skiver rugbrød...
Rester af steg i løgsovs
Anden dags steg bliver tør, hvis den varmes som den er. Her skæres den i tynde skiver og lunes i en...
Restesuppe fra grøntsagsskuffen
Ikke en opskrift så meget som en metode. Den redder alt det grønt, der ellers ryger ud fredag aften.
Risengrød med kanelsukker og smørklat
Grødris kogt langsomt i sødmælk, til kornene er helt bløde og grøden er tyk uden at være klistret. Koges...
Ristet tomatsuppe fra ovnen
Tomater, peberfrugt og løg ristes mørke i ovnen, før de blendes til suppe. Ristningen er hele forskellen...
Rugbrød med hytteost, æg og radiser
Frokosten der ikke kræver tilberedning ud over et kogt æg. 32 g protein og 16 g fibre.
Rugbrød med kerner og kærnemælk
Et rugbrød uden surdej, hvor kærnemælken giver syren og gæren hævningen. Det tager to timer at røre sammen...
Rugbrød med makrel i tomat og æg
Klassisk frokost på fire minutter med 26 g protein og en solid dosis omega-3.
Rugbrødsmadder med leverpostej og agurkesalat
Fire madpakker med den mest robuste mad der findes: fuldkornsrugbrød, et tykt lag smør som fugtspærre,...