Vegetarisk

Ryd

Alle Forår Hverdag Vegetarisk Vægttab Muskelopbygning Under 30 minutter Vegansk Børnevenlig Glutenfri Højt protein Laktosefri Æggefri Nøddefri Husmandskost Klassiker Med fisk Restemad Til familien Jul Køb og saml Grill Mad til to Med skaldyr Sommer Brunch Bagning Langtidstilberedning Påske Street food Weekend Nytår Fastelavn Mortensaften Konfirmation og barnedåb Pinse Sankt Hans Gæstemad Fest og højtid Madpakke Meal prep Budget Michelin-niveau Dessert Morgenmad Frokost Efterår Kylling og fjærkræ Kalkun Oksekød Svinekød Lam Fisk Skaldyr Æg Mejeriprotein Bælgfrugter Tofu og vegetarfars Vinter

Viser 145–192 af 237 opskrifter

Overnight oats med kvark og revet æble

Overnight oats med kvark og revet æble

Havregryn og skummet kvark rørt sammen aftenen før, med et æble revet i om morgenen og kanel over. Cirka...

5 min Meget let 366 kcal · 30 g protein
Overnight oats med skyr og bær

Overnight oats med skyr og bær

Tredive sekunders arbejde om aftenen, morgenmad klar når du vågner. Lav fire glas ad gangen.

10 min Meget let 390 kcal · 21 g protein
Ovnbagt feta med cherrytomater og hvide bønner

Ovnbagt feta med cherrytomater og hvide bønner

En pakke feta, en bakke cherrytomater og en dåse hvide bønner i det samme fad, 12 minutter i ovnen. Du...

16 min Meget let 581 kcal · 30 g protein
Ovnbagte hvidkålsbåde med hasselnødder og cheddar

Ovnbagte hvidkålsbåde med hasselnødder og cheddar

Et helt hvidkålshoved skåret i både og bagt til det er sødt og mørkt i kanterne, med ost og nødder på til...

62 min Let 559 kcal · 21 g protein
Ovnbagte æg med kartofler, spinat og feta

Ovnbagte æg med kartofler, spinat og feta

Kartofler bages møre og sprøde i fadet, spinaten faldes sammen på toppen, og æggene slås ned i huller til...

55 min Let 620 kcal · 29 g protein
Ovngratin af de halve grøntsager

Ovngratin af de halve grøntsager

Den halve squash, den ene peberfrugt, resten af et broccolihoved — alt det, der ellers ender i...

55 min Hverdag 412 kcal · 18 g protein
Ovnstegte rodfrugter med kikærter og tahindressing

Ovnstegte rodfrugter med kikærter og tahindressing

Fire kuverter for knap 10 kr. stykket. Rodfrugter er billigst om vinteren og bliver søde af høj ovnvarme,...

55 min Let 485 kcal · 15 g protein
Paneer tikka i ovn med yoghurtmarinade

Paneer tikka i ovn med yoghurtmarinade

Tern af paneer og peberfrugt marineret i krydret yoghurt og bagt ved høj varme, til kanterne er sorte....

45 min Hverdag 770 kcal · 37 g protein
Pasta med osterester og sort peber

Pasta med osterester og sort peber

Bygget på det sidste stykke ost i køleskabet — kanterne, den halve danbo, enden af parmesanen. Cirka 6 kr....

20 min Hverdag 600 kcal · 25 g protein
Pasta med ricotta, citron og ærter

Pasta med ricotta, citron og ærter

Ricottaen røres op med citronskal og pastavand til en sauce der aldrig når kogepunktet. Tyve minutter fra...

20 min Meget let 667 kcal · 27 g protein
Pastasalat til madpakken

Pastasalat til madpakken

Laves om aftenen og bliver bedre af at trække. Fire portioner på tyve minutter.

27 min Meget let 487 kcal · 17 g protein
Peberfrugtdip med valnødder og granatæblemelasse

Peberfrugtdip med valnødder og granatæblemelasse

Bagte peberfrugter blendet med ristede valnødder, rasp og granatæblemelasse til en tyk, røget dip med...

45 min Let 172 kcal · 3 g protein
Perlebygsalat med æble og valnødder

Perlebygsalat med æble og valnødder

En kornsalat der bliver bedre af at stå. Perlebyg giver ikke efter for dressing som ris eller pasta gør,...

50 min Let 612 kcal · 16 g protein
Pesto med solsikkekerner, kartofler og haricots verts

Pesto med solsikkekerner, kartofler og haricots verts

Den liguriske måde at spise pesto på — med kartofler og bønner i stedet for pasta — og med solsikkekerner...

40 min Let 636 kcal · 17 g protein
Pitabrød med halloumi og tzatziki

Pitabrød med halloumi og tzatziki

Halloumi kan spises som den er, direkte fra pakken, og det er hele pointen her. To pitabrød, en pakke...

6 min Meget let 529 kcal · 31 g protein
Pizza margherita på bagestål

Pizza margherita på bagestål

Fire pizzaer koster omkring 40 kr hjemme mod 90-120 kr stykket ved brættet. Det afgørende er varmen: langt...

38 min Øvet 704 kcal · 32 g protein
Pommes Anna med smør og timian

Pommes Anna med smør og timian

Tynde kartoffelskiver lagt i lag med klaret smør og bagt til bunden er sprød og midten smelter sammen til...

75 min Hverdag 363 kcal · 5 g protein
Pommes frites fra bunden i airfryer

Pommes frites fra bunden i airfryer

Rigtige kartofler, udvandet og tørret, stegt i to omgange i én kurv. Ingen frituregryde, ingen liter olie,...

68 min Hverdag 276 kcal · 5 g protein
Popcorn med brunet smør og røget paprika

Popcorn med brunet smør og røget paprika

Popcorn poppet i en gryde og vendt med brunet smør, røget paprika og fint salt, mens de stadig damper. Ti...

15 min Meget let 221 kcal · 3 g protein
Porretærte med vesterhavsost og sennep

Porretærte med vesterhavsost og sennep

En dyb tærte hvor porrerne bages møre direkte i formen i stedet for at blive svitset på en pande først....

75 min Hverdag 859 kcal · 25 g protein
Proteinbar, skyr og klementiner

Proteinbar, skyr og klementiner

Tre ting du kan gribe ved kassen og i køledisken på vej ind ad døren: en proteinbar, et bæger skyr og et...

2 min Meget let 385 kcal · 38 g protein
Proteinbudding med hindbær og saltede peanuts

Proteinbudding med hindbær og saltede peanuts

Et bæger proteinbudding med chokolade er en dessert med proteinindhold, ikke et måltid. Med syrlige...

3 min Meget let 371 kcal · 28 g protein
Proteinbudding med jordbær og mandler

Proteinbudding med jordbær og mandler

Et bæger proteinbudding med chokolade, friske jordbær knækket over og et par mandler. Cirka 280 kcal og 24...

2 min Meget let 280 kcal · 24 g protein
Proteinyoghurt med müsli og jordbær

Proteinyoghurt med müsli og jordbær

Et bæger proteinyoghurt, en afmålt håndfuld müsli uden tilsat sukker og friske jordbær knækket over. Cirka...

3 min Meget let 300 kcal · 30 g protein
Quinoabowl med ovnbagte rodfrugter

Quinoabowl med ovnbagte rodfrugter

Fem frokoster bagt af på én plade og kogt i én gryde. Dressingen bor i et lille glas ved siden af, og det...

55 min Let 761 kcal · 30 g protein
Rabarbercrumble med kardemomme og havregryn

Rabarbercrumble med kardemomme og havregryn

Rabarber er bedst i april og maj, hvor stilkene er tynde, dybt røde og syrlige uden at være trævlede....

55 min Let 360 kcal · 5 g protein
Ramsløgssuppe med nye kartofler og croutoner

Ramsløgssuppe med nye kartofler og croutoner

En forret til påskebordet, lavet på det første grønne i skoven. Ramsløg må ikke koge, og derfor kommer de...

45 min Let 395 kcal · 8 g protein
Ratatouille med langsomt stegte grøntsager

Ratatouille med langsomt stegte grøntsager

Provencalsk grøntsagsgryde, hvor hver grøntsag steges for sig, før alt samles. Retten er helt fri for mælk...

75 min Let 330 kcal · 6 g protein
Ravioli med ricotta, citron og salviesmør

Ravioli med ricotta, citron og salviesmør

Pastadej rullet så tynd at man kan skimte hånden gennem den, fyldt med ricotta pisket luftig med...

90 min Michelin 714 kcal · 29 g protein
Restesuppe fra grøntsagsskuffen

Restesuppe fra grøntsagsskuffen

Ikke en opskrift så meget som en metode. Den redder alt det grønt, der ellers ryger ud fredag aften.

40 min Meget let 383 kcal · 10 g protein
Risotto med grønne asparges og citron

Risotto med grønne asparges og citron

En forårsrisotto hvor aspargesstokkene koges med i fonden, så deres smag ender i risene, mens hovederne...

45 min Øvet 823 kcal · 24 g protein
Ristet tomatsuppe fra ovnen

Ristet tomatsuppe fra ovnen

Tomater, peberfrugt og løg ristes mørke i ovnen, før de blendes til suppe. Ristningen er hele forskellen...

70 min Let 390 kcal · 11 g protein
Rodbede-tarte tatin med chevre

Rodbede-tarte tatin med chevre

En omvendt tarte hvor rodbeder karamelliserer i panden under butterdejen og vendes ud på et fad når den...

70 min Øvet 800 kcal · 18 g protein
Rugbrød med hytteost og hindbær

Rugbrød med hytteost og hindbær

To skiver fuldkornsrugbrød med hytteost bredt ud, friske hindbær trykket let ned i og en dråbe honning....

3 min Meget let 346 kcal · 29 g protein
Rugbrød med hytteost, æg og radiser

Rugbrød med hytteost, æg og radiser

Frokosten der ikke kræver tilberedning ud over et kogt æg. 32 g protein og 16 g fibre.

13 min Meget let 333 kcal · 25 g protein
Rød linsesuppe med spidskommen

Rød linsesuppe med spidskommen

Billig, mættende og klar på en halv time. 18 g protein og 12 g fibre pr. portion — det er fibrene, der...

35 min Let 434 kcal · 22 g protein
Røde linser og kartoffelgryde med spidskommen

Røde linser og kartoffelgryde med spidskommen

Linserne koger helt ud og bliver til saucen, kartoflerne bliver i den. En vegansk gryderet på en halv...

30 min Let 539 kcal · 22 g protein
Røget tofu med glasnudler og sukkerærter

Røget tofu med glasnudler og sukkerærter

En hurtig kold-varm nudelret, hvor tofuen ristes sprød i en lille wok og glasnudlerne kun skal stå i varmt...

22 min Let 486 kcal · 21 g protein
Saag paneer med frisk spinat

Saag paneer med frisk spinat

Spinat kogt kort og hakket groft, ikke blendet til grød, med brunede terninger paneer vendt i til sidst....

45 min Hverdag 496 kcal · 28 g protein
Saltbagt selleri med misoglace og syltede løg

Saltbagt selleri med misoglace og syltede løg

Hele knoldsellerier bagt to timer i en skorpe af salt og mel, skåret i tykke skiver og glaseret med mørk...

170 min Avanceret 416 kcal · 11 g protein
Seitangryde med paprika og polenta

Seitangryde med paprika og polenta

Seitan er ren hvedeprotein og opfører sig som kød i en gryde, hvis bare den ikke koger. En tyk...

50 min Hverdag 680 kcal · 48 g protein
Shakshuka til to

Shakshuka til to

Æg pocheret i krydret tomatsauce. Aftensmad, brunch eller det man laver, når køleskabet er tomt.

28 min Let 710 kcal · 32 g protein
Skyr med banan, peanutbutter og kanel

Skyr med banan, peanutbutter og kanel

Skyr i en skål, en banan knækket ned i stykker og en teskefuld peanutbutter trukket hen over. Cirka 325...

3 min Meget let 329 kcal · 27 g protein
Skyrbowl med bær og ristede mandler

Skyrbowl med bær og ristede mandler

Morgenmad på fem minutter med 30 g protein. Ristningen af mandlerne er det eneste, der tager tid, og den...

8 min Meget let 346 kcal · 28 g protein
Skyrskål med blåbær og mandler

Skyrskål med blåbær og mandler

Naturel skyr, en bakke blåbær, afmålte mandler og en enkelt teskefuld honning. Den enkleste af de søde...

4 min Meget let 401 kcal · 34 g protein
Skyrskål med ristet boghvede og blåbær

Skyrskål med ristet boghvede og blåbær

Skyr med sprøde, ristede boghvedekerner i stedet for mysli. Det tager fem minutter, og de ristede kerner...

10 min Meget let 379 kcal · 30 g protein
Skyrskål med varmt æble og kanel

Skyrskål med varmt æble og kanel

Æbletern to minutter i mikroovnen med kanel, hældt varme ned i kold skyr. Den eneste af skålene der kræver...

9 min Meget let 383 kcal · 32 g protein
Skål med kikærter, feta og skyr

Skål med kikærter, feta og skyr

En dåse kikærter skyllet, en tredjedel pakke feta smuldret og et bæger skyr i bunden. Seks minutter uden...

6 min Meget let 449 kcal · 32 g protein