Proteinbudding med hindbær og saltede peanuts
Et bæger proteinbudding med chokolade er en dessert med proteinindhold, ikke et måltid. Med syrlige hindbær og salte peanuts oveni bliver det til en frokost der faktisk mætter.
3 min i alt
Meget let
Dansk
VægttabUnder 30 minutterFrokostMadpakkeKøb og samlHøjt proteinVegetariskGlutenfriMejeriprotein
Indeholder: maelk, noedder
Pr. portion
371
28
28
16
12
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 200 g Proteinbudding med chokolade — et bæger
- 125 g Hindbær — friske eller frosne
- 25 g Peanuts — saltede, afmålt
- 2 g Kakaopulver — valgfrit (valgfri)
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Det skal du bruge
- En skål eller bare bægeret buddingen kom i
- En ske
- Ingen mikroovn nødvendig
Fremgangsmåde
Mellem
-
Proteinbudding i skål — tjek at bægeret har 9-11 g protein pr. 100 g.
Sådan ved du det er rigtigt: Under 6 g er det en almindelig dessert.
- 125 g hindbær ovenpå, ikke rørt i.
- 25 g peanuts afmålt og drysset på lige inden du spiser.
- Kakao sigtet over.
Her går det typisk galt
- Buddingen er en dessert med et ord på forsiden. Der står 'protein' på både proteinbudding, chokoladedessert med protein og proteinis, og de tre ligger mellem 5 og 11 g protein pr. 100 g og mellem 80 og 210 kcal. Vend bægeret hver gang. Et bæger med under 6 g protein pr. 100 g er en dessert, uanset hvad der står på låget.
- Skålen mætter ikke, selvom den har 28 g protein. Proteinbudding er cremet og glat, og der er intet at tygge i. Hindbær og peanuts er ikke pynt her — de er grunden til at måltidet føles som et måltid. Uden dem er du sulten igen klokken 14.
- Prisen løber fra dig hvis det bliver en vane. Regn proteinet om: et 200 g bæger til 14 kr. giver 20 g protein, altså 70 kr. pr. 100 g protein. Den samme mængde protein i skyr koster omkring 25 kr. Brug buddingen de dage hvor du ellers ville have købt en kringle.
- Peanuts fra en stor pose bliver til en hel håndfuld. 25 g peanuts er cirka 30 stykker og 142 kcal. En løs håndfuld er 50-60 g. Hæld op i låget af skålen eller i håndfladen, luk posen, og læg den ud af syne.
Variationer
- Byt peanuts ud med 20 g mandler hvis du ikke vil have salt i skålen — det er 25 kcal mindre.
- Frosne hindbær direkte fra posen giver en næsten sorbetagtig konsistens de første ti minutter.
- En spiseskefuld hytteost rørt i buddingen løfter proteinet med 2 g og gør konsistensen mindre glat.
Servering. Læg peanuts på lige inden du spiser. Saltet trækker væde ud af buddingen og gør nødderne bløde efter et kvarter.
Godt at vide
Et 200 g bæger proteinbudding koster 13-16 kr. og er den dyreste protein i køledisken: cirka 70 kr. pr. 100 g protein mod 35 kr. for skyr og 40 kr. for hytteost. Det er en god skål på en dårlig dag, ikke den du bør spise fem gange om ugen.