Proteinyoghurt med müsli og jordbær
Et bæger proteinyoghurt, en afmålt håndfuld müsli uden tilsat sukker og friske jordbær knækket over. Cirka 300 kcal og 30 g protein pr. portion, samlet på tre minutter i en skål.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 250 g Proteinyoghurt naturel — naturel
- 30 g Müsli uden tilsat sukker — afmålt, ikke rystet frit ud
- 100 g Jordbær — knækkes i to med fingrene
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Det skal du bruge
- En skål
- En ske
- Ingen varme, ingen kniv
Fremgangsmåde
-
250 g proteinyoghurt naturel i en skål.
Sådan ved du det er rigtigt: Tyk, falder i klumper.
- 100 g jordbær knækket i to over.
- 30 g müsli målt i håndfladen, drysset over til sidst.
Her går det typisk galt
- Müslien blev rystet direkte fra posen og blev til 80 g. 80 g müsli er 300 kcal - lige så meget som resten af skålen tilsammen. Hæld op i den flade hånd: 30 g er et lag der lige dækker håndfladen. Har du en vægt, så vej det tre gange, og bagefter kan du gøre det på øjemål.
- Du købte 'crunchy müsli' eller granola, fordi den stod i samme hylde. Granola er bagt i sirup og olie: 440 kcal og 60 g kulhydrat pr. 100 g mod müsliens 375. På 30 g er det 20 kcal, men det væsentlige er sukkeret - granola smager sødt, og sødt om morgenen gør at du leder efter mere sødt klokken ti.
- Skålen blev blød, fordi den stod klar mens du klædte om. Müsli i yoghurt er blød på ti minutter. Sæt yoghurt og bær i skålen, tag posen med til bordet og drys først når du sætter dig.
Variationer
- Frosne jordbær uden for sæsonen - læg dem på aftenen før, så er de tøet op om morgenen.
- Skyr i stedet for proteinyoghurt: lidt tykkere og samme proteinniveau.
- En halv teskefuld kanel over müslien gør skålen sødere uden sukker.
Servering. Spis den af en skål, ikke af spanden. Lad være med at røre müslien ned - den skal ligge øverst og knase, mens yoghurten under er blød.
Godt at vide
Müsli uden tilsat sukker står tit på nederste hylde, mens de søde varianter står i øjenhøjde. Forskellen er 10-15 g sukker pr. 100 g. Læs kulhydrattallet: 'heraf sukkerarter' skal helst være under 8 g pr. 100 g. Proteinyoghurt i 1 kg spand er cirka halv pris pr. 100 g i forhold til de små bægre.