Glutenfri

Ryd

Alle Forår Hverdag Vegetarisk Vægttab Muskelopbygning Under 30 minutter Vegansk Børnevenlig Glutenfri Højt protein Laktosefri Æggefri Nøddefri Husmandskost Klassiker Med fisk Restemad Til familien Jul Køb og saml Grill Mad til to Med skaldyr Sommer Brunch Bagning Langtidstilberedning Påske Street food Weekend Nytår Fastelavn Mortensaften Konfirmation og barnedåb Pinse Sankt Hans Gæstemad Fest og højtid Madpakke Meal prep Budget Michelin-niveau Dessert Morgenmad Frokost Efterår Kylling og fjærkræ Kalkun Oksekød Svinekød Lam Fisk Skaldyr Æg Mejeriprotein Bælgfrugter Tofu og vegetarfars Vinter

Viser 49–87 af 87 opskrifter

Mørk chokolademousse med pasteuriseret æggehvide

Mørk chokolademousse med pasteuriseret æggehvide

En mousse med kun chokolade, æg og lidt fløde, hvor luften kommer fra piskede hvider. Den pasteuriserede...

25 min Hverdag 383 kcal · 9 g protein
Oksemørbrad med rødbedepuré og rødvinssauce

Oksemørbrad med rødbedepuré og rødvinssauce

Den fine anretning til nytår eller runde fødselsdage. Saucen kan laves dagen før, og så tager resten tyve minutter.

90 min Michelin 752 kcal · 45 g protein
Omelet med spinat og feta

Omelet med spinat og feta

Ti minutter fra køleskab til tallerken. Virker lige så godt til aftensmad som til morgenmad.

11 min Meget let 418 kcal · 28 g protein
Ovnbagt kylling med broccoli og feta

Ovnbagt kylling med broccoli og feta

Ét fad, 35 minutter, og 42 g protein pr. portion. Fetaen smelter halvt og bliver til en sauce, der ikke...

35 min Let 358 kcal · 42 g protein
Ovnbagt laks med rodfrugter og citron

Ovnbagt laks med rodfrugter og citron

Rodfrugterne får et forspring i ovnen, laksen kommer i til sidst. Ét fad, ingen opvask undervejs.

45 min Let 595 kcal · 35 g protein
Paella med kylling og chorizo

Paella med kylling og chorizo

En pandefuld ris med safran, kylling og chorizo, hvor målet er tør ris med en sprød bund. Retten er fri...

60 min Hverdag 1095 kcal · 61 g protein
Pandestegt laks med spinat og citron

Pandestegt laks med spinat og citron

Femten minutter, én pande, og laksens skind bliver sprødt, hvis du lader være med at flytte den.

17 min Let 633 kcal · 38 g protein
Pavlova med passionsfrugt og limecreme

Pavlova med passionsfrugt og limecreme

En marengsbund der er sprød udenpå og sej som skumfidus indeni, fyldt med limecreme og passionsfrugt....

120 min Øvet 339 kcal · 4 g protein
Pebersovs med grøn peber og fløde

Pebersovs med grøn peber og fløde

Grønne peberkorn, oksefond og fløde kogt ind til saucen klæder bagsiden af skeen, og rundet af med lidt...

20 min Let 324 kcal · 4 g protein
Persisk safrankylling med yoghurtmarinade

Persisk safrankylling med yoghurtmarinade

Kyllingeoverlår marineret et døgn i yoghurt, revet løg og safran og stegt til skindet er mørkt. Safranen...

55 min Hverdag 760 kcal · 46 g protein
Pesto med solsikkekerner, kartofler og haricots verts

Pesto med solsikkekerner, kartofler og haricots verts

Den liguriske måde at spise pesto på — med kartofler og bønner i stedet for pasta — og med solsikkekerner...

40 min Let 636 kcal · 17 g protein
Popcorn med brunet smør og røget paprika

Popcorn med brunet smør og røget paprika

Popcorn poppet i en gryde og vendt med brunet smør, røget paprika og fint salt, mens de stadig damper. Ti...

15 min Meget let 221 kcal · 3 g protein
Proteinbudding med hindbær og saltede peanuts

Proteinbudding med hindbær og saltede peanuts

Et bæger proteinbudding med chokolade er en dessert med proteinindhold, ikke et måltid. Med syrlige...

3 min Meget let 371 kcal · 28 g protein
Quinoasalat med varmrøget laks, avocado og dild

Quinoasalat med varmrøget laks, avocado og dild

Quinoa ristet tør før kogning, laks i store flager og en skyrdressing med dild og dijon. Avocadoen skæres...

40 min Let 637 kcal · 37 g protein
Ratatouille med langsomt stegte grøntsager

Ratatouille med langsomt stegte grøntsager

Provencalsk grøntsagsgryde, hvor hver grøntsag steges for sig, før alt samles. Retten er helt fri for mælk...

75 min Let 330 kcal · 6 g protein
Restesuppe fra grøntsagsskuffen

Restesuppe fra grøntsagsskuffen

Ikke en opskrift så meget som en metode. Den redder alt det grønt, der ellers ryger ud fredag aften.

40 min Meget let 383 kcal · 10 g protein
Rogan josh med lam

Rogan josh med lam

Lammekød braiseret langsomt med hele krydderier, sødet af tre løg og bundet af yoghurt rørt i en skefuld...

125 min Øvet 539 kcal · 47 g protein
Rød linsesuppe med spidskommen

Rød linsesuppe med spidskommen

Billig, mættende og klar på en halv time. 18 g protein og 12 g fibre pr. portion — det er fibrene, der...

35 min Let 434 kcal · 22 g protein
Rød thaikarry med tigerrejer og hokkaido

Rød thaikarry med tigerrejer og hokkaido

Karry på kokosmælk, hvor cremen kommer fra kokos og ikke fra mejeriprodukter. Retten er helt fri for mælk...

45 min Let 1042 kcal · 37 g protein
Rødgrød med fløde

Rødgrød med fløde

Bærgrød jævnet med majsstivelse, kogt til den lige akkurat binder og serveret kold med fløde. Frosne bær...

30 min Let 431 kcal · 4 g protein
Saag paneer med frisk spinat

Saag paneer med frisk spinat

Spinat kogt kort og hakket groft, ikke blendet til grød, med brunede terninger paneer vendt i til sidst....

45 min Hverdag 496 kcal · 28 g protein
Skyrbowl med bær og ristede mandler

Skyrbowl med bær og ristede mandler

Morgenmad på fem minutter med 30 g protein. Ristningen af mandlerne er det eneste, der tager tid, og den...

8 min Meget let 346 kcal · 28 g protein
Skyrskål med blåbær og mandler

Skyrskål med blåbær og mandler

Naturel skyr, en bakke blåbær, afmålte mandler og en enkelt teskefuld honning. Den enkleste af de søde...

4 min Meget let 401 kcal · 34 g protein
Skyrskål med varmt æble og kanel

Skyrskål med varmt æble og kanel

Æbletern to minutter i mikroovnen med kanel, hældt varme ned i kold skyr. Den eneste af skålene der kræver...

9 min Meget let 383 kcal · 32 g protein
Spansk kartoffeltortilla til madkassen

Spansk kartoffeltortilla til madkassen

En tyk æggekage med kartofler og løg, der er skabt til at blive spist kold i firkanter. Den holder facon i...

60 min Hverdag 250 kcal · 14 g protein
Spidskålssalat med sprød tofu og sesamdressing

Spidskålssalat med sprød tofu og sesamdressing

Tofu vendt i majsstivelse og stegt til den knaser, spidskål og gulerod snittet fint, og en sesamdressing...

45 min Hverdag 472 kcal · 33 g protein
Steak med bagt kartoffel og urtesmør

Steak med bagt kartoffel og urtesmør

Fredagsmaden til to. Kartoflen bruger en time i ovnen, bøffen otte minutter til sidst.

70 min Hverdag 654 kcal · 41 g protein
Stegt torsk med beurre blanc og blomkål

Stegt torsk med beurre blanc og blomkål

En klassisk fransk smørsauce, der står og falder med tålmodighed. Fisken tager fire minutter — saucen laves først.

45 min Michelin 641 kcal · 32 g protein
Stegte svampe med hvidløg og persille

Stegte svampe med hvidløg og persille

Svampe stegt på høj varme til al væden er fordampet og kanterne er mørke, og først derefter smør, hvidløg...

25 min Let 158 kcal · 5 g protein
Svamperisotto

Svamperisotto

Risottoen skal røres, men ikke konstant. Den er færdig, når risene har bid i midten og resten er cremet.

40 min Øvet 559 kcal · 18 g protein
Syltede sennepsfrø

Syltede sennepsfrø

Sennepsfrø kogt af tre gange i rent vand og derefter simret i eddike og sukker, til de svulmer op og...

30 min Let 159 kcal · 5 g protein
Torskeloins i ovn med cherrytomater og kapers

Torskeloins i ovn med cherrytomater og kapers

Frosne torskeloins bagt i et fad med cherrytomater, oliven, kapers og olivenolie. Hverdagsmad fra fryseren...

28 min Let 418 kcal · 36 g protein
Tzatziki med afdryppet agurk

Tzatziki med afdryppet agurk

Revet agurk saltet og presset tør, rørt sammen med tyk græsk yoghurt, hvidløg, citron og dild. Et kvarters...

15 min Meget let 155 kcal · 10 g protein
Vaniljeparfait uden ismaskine

Vaniljeparfait uden ismaskine

En frossen dessert bygget på pisket æggesnaps og flødeskum. Fordi den er fuld af luft og fedt, fryser den...

30 min Hverdag 433 kcal · 8 g protein
Vaniljeskyr med ananas og cashewnødder

Vaniljeskyr med ananas og cashewnødder

Den ene gang det er værd at tage vaniljeskyren frem for den naturelle: ananas og cashewnødder trækker den...

5 min Meget let 421 kcal · 33 g protein
Varmrøget laks med avocado og cherrytomater

Varmrøget laks med avocado og cherrytomater

Varmrøget laks fra køledisken, en avocado og en pose salat, samlet i to skåle. Syv minutter, ingen varme,...

7 min Meget let 448 kcal · 32 g protein
Varmrøget ørred med kartofler og creme fraiche

Varmrøget ørred med kartofler og creme fraiche

Varmrøget ørred fra køledisken, kogte kartofler i vakuumpakke og en dildcreme du rører med en gaffel. Seks...

6 min Meget let 443 kcal · 34 g protein
Æggekage med bacon og purløg

Æggekage med bacon og purløg

Aftensmad på et kvarter af det, der altid er i køleskabet.

20 min Let 436 kcal · 28 g protein
Æggemuffins med skinke og spinat

Æggemuffins med skinke og spinat

Tolv stykker på en halv time. Tre til morgenmad, tre i madpakken, resten på frost.

32 min Let 247 kcal · 19 g protein