Alle opskrifter

Ryd

Alle Forår Hverdag Vegetarisk Vægttab Muskelopbygning Under 30 minutter Vegansk Børnevenlig Glutenfri Højt protein Laktosefri Æggefri Nøddefri Husmandskost Klassiker Med fisk Restemad Til familien Jul Køb og saml Grill Mad til to Med skaldyr Sommer Brunch Bagning Langtidstilberedning Påske Street food Weekend Nytår Fastelavn Mortensaften Konfirmation og barnedåb Pinse Sankt Hans Gæstemad Fest og højtid Madpakke Meal prep Budget Michelin-niveau Dessert Morgenmad Frokost Efterår Kylling og fjærkræ Kalkun Oksekød Svinekød Lam Fisk Skaldyr Æg Mejeriprotein Bælgfrugter Tofu og vegetarfars Vinter

Viser 1–48 af 91 opskrifter

Airfryer-kikærter og blomkål med tahindressing

Airfryer-kikærter og blomkål med tahindressing

En vegetarisk hovedret hvor kikærterne bliver sprøde og blomkålen får mørke kanter i samme kurv....

39 min Let 451 kcal · 18 g protein
Airfryer-kyllingevinger med honning og soja

Airfryer-kyllingevinger med honning og soja

Sprøde vinger der bliver færdige i kurven alene, og glaseres i den samme skål de blev vendt i. Én kurv, ét...

41 min Let 695 kcal · 54 g protein
Aloo gobi med sennepsfrø

Aloo gobi med sennepsfrø

Kartofler og blomkål stegt tørt i panden, så de får brune flader i stedet for at koge til mos. En billig...

45 min Let 309 kcal · 8 g protein
Andeconfit i andefedt med grønkål og hvidløgskartofler

Andeconfit i andefedt med grønkål og hvidløgskartofler

Mortensaftens anden mulighed: andelår saltet et døgn og trukket møre i deres eget fedt ved 90 grader. De...

240 min Hverdag 867 kcal · 61 g protein
Andelår i eget fedt med braiseret rødkål og æble

Andelår i eget fedt med braiseret rødkål og æble

Andelår saltet et døgn og derefter trukket seks timer i lunt andefedt ved 85 grader, indtil kødet slipper...

440 min Øvet 526 kcal · 35 g protein
Bagt rosenkål med balsamico og parmesan

Bagt rosenkål med balsamico og parmesan

Halveret rosenkål bagt med snitfladen ned til den er mørkebrun i kanten og nøddeagtig, og derefter vendt i...

40 min Let 277 kcal · 11 g protein
Bibimbap med oksekød

Bibimbap med oksekød

En skål ris med fem slags grønt tilberedt hver for sig, marineret oksekød, et spejlæg og gochujang....

65 min Hverdag 730 kcal · 41 g protein
Blomkålsgratin med gruyere og hasselnødder

Blomkålsgratin med gruyere og hasselnødder

Blomkålen ristes i ovnen først, så den bliver nøddeagtig i stedet for vandet, og bages derefter i en...

65 min Hverdag 623 kcal · 29 g protein
Blomkålssuppe med ristede mandler

Blomkålssuppe med ristede mandler

Fløjlsblød suppe af en billig kål. Mandlerne på toppen er forskellen på hverdag og gæstemad.

35 min Let 284 kcal · 9 g protein
Braiseret svinekød med savoykål og æbler

Braiseret svinekød med savoykål og æbler

Savoykål står på marken til langt ud i december og bliver kun bedre af den første frost, som omdanner...

110 min Hverdag 518 kcal · 44 g protein
Bulgurskål i mikroovn med linser og feta

Bulgurskål i mikroovn med linser og feta

Færdigkogt bulgur fra pose, en dåse linser og en håndfuld spinat der falder sammen i varmen. Feta og...

8 min Meget let 493 kcal · 27 g protein
Bønneskål med chorizo og kogte æg

Bønneskål med chorizo og kogte æg

To dåser bønner skyllet af, ti skiver chorizo og fire færdigkogte æg. Bønnerne bærer proteinet, chorizoen...

6 min Meget let 564 kcal · 36 g protein
Bøtte med røget tofu, kinakål og peanutdressing

Bøtte med røget tofu, kinakål og peanutdressing

Røget tofu i tern, kinakål i strimler og sukkerærter, med en dressing af peanutbutter og lime rørt op i...

8 min Meget let 391 kcal · 32 g protein
Caprese-skål med mozzarella og pesto

Caprese-skål med mozzarella og pesto

En kugle mozzarella revet i stykker, cherrytomater, en teskefuld pesto fra glasset og lidt revet parmesan....

5 min Meget let 479 kcal · 29 g protein
Chokoladekage i fad med kakaoglasur

Chokoladekage i fad med kakaoglasur

En luftig kakaokage rørt sammen i én skål og bagt i fad, med en varm glasur hældt over mens kagen stadig...

50 min Meget let 381 kcal · 5 g protein
Citronfromage med flødeskum

Citronfromage med flødeskum

Den klassiske danske fromage af æg, citron og husblas, rørt dagen før og sat på køl. Den er færdig længe...

30 min Hverdag 353 kcal · 8 g protein
Coleslaw med kikærter, hummus og røget tofu

Coleslaw med kikærter, hummus og røget tofu

En pose snittet kål uden dressing er den billigste base i butikken. Med kikærter, røget tofu og to...

6 min Meget let 445 kcal · 26 g protein
Dampede dumplings med svin og kinakål

Dampede dumplings med svin og kinakål

Dej rullet og foldet i hånden om et fyld af hakket svinekød, kinakål og ingefær. Det tager en eftermiddag...

90 min Øvet 611 kcal · 31 g protein
Edamame og spidskål med sesam og røget tofu

Edamame og spidskål med sesam og røget tofu

Frossen edamame bliver optøet i mikroovnen på tre minutter og lægges på tyndt snittet spidskål med røget...

11 min Meget let 442 kcal · 36 g protein
Falafelrulle med tahinsauce og syltet rødkål

Falafelrulle med tahinsauce og syltet rødkål

Fire falafelruller koster omkring 35 kr hjemme mod 75-90 kr stykket på gaden. Falaflerne bages i stedet...

33 min Hverdag 696 kcal · 27 g protein
Frikadeller med stuvet hvidkål

Frikadeller med stuvet hvidkål

Hverdagsmad som den så ud, før den blev til pizza. Kålen stuves i en let opbagning i stedet for fløde.

45 min Hverdag 721 kcal · 37 g protein
Grillet blomkålssteak med røget paprika og mandler

Grillet blomkålssteak med røget paprika og mandler

Tykke skiver blomkål brunet over gløderne og færdiggjort indirekte under låg, til stokken er mør hele...

50 min Hverdag 379 kcal · 15 g protein
Græsk skål med skyr, feta og agurk

Græsk skål med skyr, feta og agurk

Naturel skyr brugt som den tykke yoghurt den er, med feta, agurk, tomat og oliven ovenpå og et stykke...

6 min Meget let 452 kcal · 36 g protein
Græsk yoghurt med banan, honning og valnødder

Græsk yoghurt med banan, honning og valnødder

Tyk græsk yoghurt, en banan brækket i skiver, valnødder og honning. Den sødeste af skålene og den der...

4 min Meget let 459 kcal · 27 g protein
Græsk yoghurt med blåbær, valnødder og honning

Græsk yoghurt med blåbær, valnødder og honning

Græsk yoghurt 2 %, friske blåbær, et par knuste valnødder og en tynd stribe honning. Cirka 355 kcal og 25...

3 min Meget let 356 kcal · 25 g protein
Grøn linsesuppe med grønkål

Grøn linsesuppe med grønkål

En tyk suppe på grønne linser, hvor grønkålen kommer i til allersidst og beholder både bid og farve. Den...

45 min Let 384 kcal · 22 g protein
Grøn shakshuka med spinat, grønkål og feta

Grøn shakshuka med spinat, grønkål og feta

Shakshuka uden tomat. Spinat og grønkål koges ned til en tyk, grøn base med spidskommen, og æggene...

40 min Hverdag 603 kcal · 32 g protein
Grønkålssalat med appelsin, mandler og parmesan

Grønkålssalat med appelsin, mandler og parmesan

Grønkål bliver først rigtig god efter den første nattefrost i november, hvor kulden omdanner en del af...

20 min Meget let 312 kcal · 11 g protein
Helbagt blomkål med misosmør og linser

Helbagt blomkål med misosmør og linser

En hel blomkål der bages til den er mørk udenpå og smøragtig indeni, penslet med miso og smør undervejs....

85 min Hverdag 595 kcal · 29 g protein
Hjemmelavet rødkål

Hjemmelavet rødkål

Rødkål snittet fint og kogt langsomt ned med eddike, sukker og ribsgelé. Eddiken er ikke kun smag - den...

95 min Let 185 kcal · 2 g protein
Hvid bønnegryde med sortkål og fennikelfrø

Hvid bønnegryde med sortkål og fennikelfrø

En vegansk gryde, hvor en tredjedel af bønnerne moses og jævner resten. Sortkålen koger med og bliver blød...

32 min Let 489 kcal · 21 g protein
Hvidkålssalat med tranebær og yoghurtdressing

Hvidkålssalat med tranebær og yoghurtdressing

Fint snittet hvidkål masseret med salt og eddike, så den bliver mør uden at miste sit bid, vendt i en...

20 min Meget let 206 kcal · 5 g protein
Hytteost med revet æble, valnødder og kanel

Hytteost med revet æble, valnødder og kanel

Hytteost i en skål med et groft revet æble, et par knuste valnødder og kanel over. Cirka 320 kcal og 26 g...

4 min Meget let 325 kcal · 26 g protein
Hytteostskål med avocado og græskarkerner

Hytteostskål med avocado og græskarkerner

Hytteost, en halv avocado, snackagurk og et drys græskarkerner med citron over. Den grønne af de salte...

7 min Meget let 409 kcal · 32 g protein
Hytteostskål med roastbeef og rugbrødschips

Hytteostskål med roastbeef og rugbrødschips

Tre hundrede gram hytteost, hundrede gram roastbeef og en håndfuld rugbrødschips til det sprøde. Den...

5 min Meget let 371 kcal · 35 g protein
Hytteostskål med rugbrødschips og sprøde løg

Hytteostskål med rugbrødschips og sprøde løg

Et bæger hytteost, knasende rugbrødschips og et afmålt drys ristede løg. En salt frokost med tyggemodstand...

5 min Meget let 416 kcal · 35 g protein
Julefrikadeller med rødkål og rugbrød

Julefrikadeller med rødkål og rugbrød

Frikadeller rørt med allehånde og timian, stegt langsomt i smør og serveret lune på rugbrød med rødkål....

50 min Let 385 kcal · 27 g protein
Kalkunbryst med ristet rosenkål

Kalkunbryst med ristet rosenkål

Kalkunbryst er magrere end kylling og tåler ovnen godt, hvis det tages ud i tide. Rosenkålen ristes med...

45 min Hverdag 438 kcal · 49 g protein
Kalkunbøf med spidskålssalat

Kalkunbøf med spidskålssalat

Hakkebøffer af kalkun i stedet for oksekød, med en rå spidskålssalat vendt i yoghurt og æblecidereddike....

30 min Let 438 kcal · 42 g protein
Kammuslinger med blomkålspuré og hasselnøddesmør

Kammuslinger med blomkålspuré og hasselnøddesmør

En lille ret hvor alt afhænger af timing: blomkålspuré passeret gennem si, kammuslinger brunet i halvandet...

55 min Avanceret 348 kcal · 21 g protein
Kartoffel- og kålkage af gårsdagens rester

Kartoffel- og kålkage af gårsdagens rester

Bygget på kogte kartofler og kål, der allerede står i køleskabet — kun æggene og smørret er nyt, så retten...

40 min Hverdag 429 kcal · 15 g protein
Kebab durum med hvidløgsdressing og kålsalat

Kebab durum med hvidløgsdressing og kålsalat

Fire durumruller med hjemmerullet kebabfars koster omkring 70 kr at lave, mod 320-360 kr i grillbaren. Det...

45 min Hverdag 685 kcal · 39 g protein
Kvarkskål med jordbær og granola

Kvarkskål med jordbær og granola

Skummet kvark er den tykkeste og mest neutrale af mejeriprodukterne og har 12 g protein pr. 100 g. Med...

5 min Meget let 393 kcal · 35 g protein
Kylling med blomkålsris og sesam

Kylling med blomkålsris og sesam

Blomkål revet groft fylder det samme på tallerkenen som en portion ris, men koster en femtedel i kalorier....

30 min Let 389 kcal · 48 g protein
Kyllingewrap med skyrdressing og spidskål

Kyllingewrap med skyrdressing og spidskål

Færdigkogt kyllingebryst i skiver, skyr rørt med sennep og en halv spidskål. Seks minutter, ingen varme,...

6 min Meget let 405 kcal · 38 g protein
Kålsuppe med byggryn og dild

Kålsuppe med byggryn og dild

Cirka 5,50 kr. pr. kuvert. Hvidkål og byggryn er blandt de billigste råvarer overhovedet, og suppen får...

50 min Let 397 kcal · 12 g protein
Linsesuppe i mikro med hvide bønner og skyr

Linsesuppe i mikro med hvide bønner og skyr

En karton linsesuppe og en dåse hvide bønner i en skål, otte minutter i mikroovnen. Skyren røres i til...

11 min Meget let 519 kcal · 31 g protein
Medisterpølse med brunkål

Medisterpølse med brunkål

Hvidkål brunet i karamelliseret sukker og smør, til den er mørk og sød, med medisterpølse trukket hel ved...

90 min Hverdag 801 kcal · 28 g protein