Alle opskrifter
Viser 49–81 af 81 opskrifter
Pasta med rejer, hvidløg og chili
Femten minutter fra start til bord. Rejerne skal kun lige varmes igennem, ellers bliver de seje.
Persisk safrankylling med yoghurtmarinade
Kyllingeoverlår marineret et døgn i yoghurt, revet løg og safran og stegt til skindet er mørkt. Safranen...
Pho bo med oksebryst
Vietnamesisk nudelsuppe med en klar bouillon der simrer i tre timer med svedne løg, stjerneanis og kanel....
Pighvar i ovn med smør og citron
Tykke stykker pighvar bagt ved lav ovnvarme med skalotteløg, hvidvin og smør, med nye kartofler og...
Pulled beef af oksebov i mørk øl
Oksebov braiseret seks timer i mørk øl og løg, til kødet kan trækkes fra hinanden med en gaffel og skyen...
Ramsløgssuppe med nye kartofler og croutoner
En forret til påskebordet, lavet på det første grønne i skoven. Ramsløg må ikke koge, og derfor kommer de...
Rester af steg i løgsovs
Anden dags steg bliver tør, hvis den varmes som den er. Her skæres den i tynde skiver og lunes i en...
Ristet tomatsuppe fra ovnen
Tomater, peberfrugt og løg ristes mørke i ovnen, før de blendes til suppe. Ristningen er hele forskellen...
Roastbeef på rugbrød med remoulade og ristede løg
To gode stykker smørrebrød pr. person med roastbeef fra pålægsdisken, remoulade, ristede løg og karse....
Rogan josh med lam
Lammekød braiseret langsomt med hele krydderier, sødet af tre løg og bundet af yoghurt rørt i en skefuld...
Rugbrød med roastbeef og sprøde løg
Den klassiske roastbeefmad bygget om: skyr og grov sennep i stedet for remoulade, og løgene målt op i...
Saltbagt selleri med misoglace og syltede løg
Hele knoldsellerier bagt to timer i en skorpe af salt og mel, skåret i tykke skiver og glaseret med mørk...
Sardiner på ristet rugbrød med løg og citron
To kuverter frokost for omkring 10 kr. stykket på et kvarter. Sardiner på dåse er billig, fed fisk, og...
Sardiner på rugbrød med syltede rødløg
To dåser sardiner, rugbrød og syltede rødløg fra glas. Seks minutter, en dåseåbner og ingenting andet....
Sej i karrysovs med ris
Sejfilet i tern vendt i en mild karrysovs med løg og æble, serveret med ris og ærter. Sej er en af de...
Sild i tre lage til julefrokosten
Ét hold udvandede saltsild, der deles i tre glas: klar eddikelage, karrylage med æble og en cremet...
Smørpocheret kyllingebryst med glaserede perleløg
Kyllingebrystet trækker i smør ved 63 grader og bliver saftigt hele vejen igennem. Skindet gøres sprødt...
Sorte bønne-burger med røget paprika
Bønnebøffer der faktisk holder sammen, fordi bønnerne tørres i ovnen først og bindes med havregryn og æg....
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Hvidløg, olivenolie, chili og pasta. Der er ingen steder at gemme sig i en ret med fire ingredienser, og...
Spaghetti alla puttanesca
Ansjos, kapers, oliven og hvidløg kogt ned med tomat til en sauce, der smager langt kraftigere end de tyve...
Spaghetti med karamelliserede løg og parmesan
Otte løg kogt langsomt ned til en mørk, sød masse, løsnet med pastavand og bundet med brunet smør og...
Spansk kartoffeltortilla til madkassen
En tyk æggekage med kartofler og løg, der er skabt til at blive spist kold i firkanter. Den holder facon i...
Stegt halloumi med linser og granatæble
Halloumi stegt til den er mørk og blød, lagt på en lun linsesalat med granatæblekerner, rødløg og mynte....
Stegte sild i eddike
Sildefileter vendt i rugmel, stegt sprøde og lagt varme i en lage af eddike, sukker og løg. De skal trække...
Stegte svampe med hvidløg og persille
Svampe stegt på høj varme til al væden er fordampet og kanterne er mørke, og først derefter smør, hvidløg...
Tomatsalat med rødløg, basilikum og flagesalt
Tomater i tykke skiver, saltet et kvarter i forvejen, med udvandet rødløg og et par dråber eddike til...
Trofie al pesto genovese
Ægte pesto er rå: basilikum, pinjekerner, hvidløg, to slags ost og olivenolie stødt sammen uden varme....
Tyrkiske köfte med yoghurtsauce
Aflange frikadeller af okse og lam med tørret mynte og spidskommen, stegt hårdt på panden og lagt på en...
Tzatziki med afdryppet agurk
Revet agurk saltet og presset tør, rørt sammen med tyk græsk yoghurt, hvidløg, citron og dild. Et kvarters...
Wok med kylling og cashewnødder
Kylling vendt i majsstivelse og wokket på fuld varme med peberfrugt, forårsløg og ristede cashewnødder....
Æggekage med bacon og purløg
Aftensmad på et kvarter af det, der altid er i køleskabet.
Æggekage med ristede svampe og purløg
En blød æggekage færdiggjort under låg, med svampe der er ristet mørke først og vesterhavsost smeltet...
Æggemuffins med spinat, feta og forårsløg
Tolv små æggekager bagt i muffinform. De laves søndag, står på køl og varmes på halvandet minut - tre...