Smoothie med banan, skyr og havregryn
Morgenmad man kan drikke i bilen. Havregrynene gør, at den faktisk mætter til frokost.
5 min i alt
Meget let
Dansk
MorgenmadUnder 30 minutterHøjt proteinVegetariskBudgetMejeriprotein
Indeholder: maelk, noedder
Pr. portion
380
23
52
7
7
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 2 stk Banan — gerne frosne
- 250 g Skyr, naturel — skyr naturel
- 2 dl Letmælk
- 40 g Havregryn
- 100 g Blåbær (valgfri)
- 1 spsk Peanutbutter (valgfri)
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Det skal du bruge
- Blender eller høj kande med stavblender
- Måleglas
- To store glas eller en flaske med låg
Fremgangsmåde
Mellem
- Mælk i blenderen først, derefter banan i stykker.
- Skyr, havregryn, blåbær, peanutbutter og et nip salt i.
-
Blend ved fuld kraft, til havregrynene ikke længere kan mærkes.
Sådan ved du det er rigtigt: Mærk efter mellem tunge og gane.
- Spæd med mælk til den lige akkurat løber af skeen, og hæld op med det samme.
Her går det typisk galt
- Smoothien er grynet og skraber i halsen. Havregryn skal have de fulde 45-60 sekunder for at blive helt findelt. Stop og mærk efter mellem tænderne, før du hælder op.
- Den er så tyk, at den ikke kan drikkes. Skyr og havre suger begge væske, og den tykner videre i glasset. Spæd med mælk 20 ml ad gangen, til den lige akkurat løber af skeen i en jævn strøm.
- Den smager fladt og kedeligt. Uden syre eller salt smager banan og skyr sødt og tungt. Et nip salt og en teskefuld citronsaft løfter det hele, uden at man kan smage hverken salt eller citron.
Variationer
- Byt blåbærrene ud med 100 g frosne hindbær og tilsæt en teskefuld vaniljepulver.
- Rør en spiseskefuld kakao og en dadel i for en chokoladeudgave, der stadig er morgenmad.
- Brug 2 dl kold kaffe i stedet for halvdelen af mælken, hvis den skal erstatte begge dele.
Servering. Hæld op i et højt glas eller en flaske med skruelåg til bilen. Drys et par havregryn eller hakkede mandler over, hvis den spises hjemme — det giver noget at tygge på.
Godt at vide
Skær modne bananer i skiver og frys dem. Frosne bananer gør smoothien tyk og kold uden isterninger, der fortynder smagen.