← Alle opskrifter

Tun og hytteost på knækbrød
AI-genereret billede — EgneTilbud

Tun og hytteost på knækbrød

En dåse tun i vand, et bæger hytteost og fire knækbrød giver over 50 g protein til under 460 kalorier. Det er den mest proteintætte frokost du kan samle i en Netto uden at åbne et køleskab hjemmefra.

6 min i alt Meget let Dansk VægttabUnder 30 minutterFrokostMadpakkeKøb og samlMed fiskFiskHøjt proteinBudgetMejeriprotein Indeholder: fisk, gluten, maelk

Pr. portion

458
kcal
51
g protein
32
g kulhydrat
10
g fedt
11
g fibre

Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.

Ingredienser

  • 4 skive Rugknækbrød
  • 140 g Tun i vand — drænet, svarer til én dåse på 185 g
  • 100 g Hytteost — naturel, ikke den med krydderurter og fløde
  • 80 g Cherrytomater — halveret eller hele
  • 40 g Avocado — ca. en kvart moden avocado
  • 20 g Rødløg — fint hakket
  • 10 g Kapers — afdryppet
  • 1 knsp Sort peber, malet

Log ind for at lægge på indkøbsliste

Det skal du bruge

  • En engangsplastikkniv
  • Hytteostbægeret som skål
  • En serviet under knækbrødene

Gør klar først

Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.

  • Konservesgangen: en dåse tun i vand, 185 g, og et lille glas kapers
  • Køledisken: 200 g hytteost naturel
  • Brødhylden: rugknækbrød
  • Frugt og grønt: en bakke cherrytomater, en moden avocado, et lille rødløg

Fremgangsmåde

Begynder
Begynder Mellem Øvet
  1. Find en dåse tun i vand, et bæger hytteost naturel på 200 g og en pakke rugknækbrød. 3 min
    Sådan ved du det er rigtigt: Hytteost naturel har omkring 79 kcal pr. 100 g. Står der over 110, har du fat i den med fløde eller krydderurter.
    Hvorfor: De tre varer står i tre forskellige gange, men de bærer tilsammen 49 g protein.
  2. Tag cherrytomater, en moden avocado, et lille rødløg og et lille glas kapers med. 2 min
    Sådan ved du det er rigtigt: En moden avocado giver efter, når du trykker forsigtigt ved stilken. Er den stenhård, dur den ikke i dag.
  3. Åbn dåsen, tryk låget ned og hæld alt vandet fra. 1 min
    Sådan ved du det er rigtigt: Hold låget presset ned, til der går fem sekunder mellem dråberne.
    Hvorfor: Vandet er kun salt, og det gør knækbrødet blødt på få minutter.
  4. Rør tunen ned i hytteostbægeret sammen med kapers og fint hakket rødløg. 1 min
    Sådan ved du det er rigtigt: Blandingen skal være så tyk at den bliver liggende på en ske uden at løbe.
    Hvorfor: Bægeret er den skål du allerede har betalt for, og du undgår at bære en pose løs tun rundt.
  5. Fordel blandingen på de fire knækbrød lige inden du spiser.
    Sådan ved du det er rigtigt: Bliver knækbrødet mørkt i midten inden for et minut, var tunen ikke drænet nok.
  6. Skær en kvart avocado i skiver, halvér cherrytomaterne, læg det ved siden af og giv sort peber over. 2 min
    Hvorfor: Avocadoen giver det fedt der gør at retten mætter til aftensmad i stedet for til klokken tre.

Ord og teknikker

At dræne
At hælde væsken fra uden at miste indholdet. Tryk låget ned i dåsen med tommelfingeren og vip dåsen over vasken eller en skraldespand, til der ikke løber mere. Væsken i en tunddåse er saltvand — den tilfører kun salt og gør knækbrødet blødt.
Bægeret som skål
Når du har købt hytteost, har du også købt en skål. Rør tunen direkte ned i bægeret i stedet for at lede efter en skål. Det sparer opvask og gør at du kan lukke låget og tage resten med videre.

Her går det typisk galt

  • Du købte tun i olie i stedet for tun i vand. Tun i olie har 190 kcal pr. 100 g mod 109 for udgaven i vand — næsten dobbelt så meget, og forskellen er ren olie. Dåserne står ved siden af hinanden og ligner hinanden. Kig efter ordet 'vand' eller 'i eget saft' på forsiden.
  • Du hælder kun halvdelen af lagen fra. Resten løber ud i hytteosten og gør blandingen tynd, og knækbrødet er blødt inden du er halvvejs. Hold låget presset ned og vent til der går fem sekunder mellem dråberne.
  • Du tog den store avocado og brugte hele. En hel avocado er 250-270 kalorier og skubber retten op over 650. En kvart avocado, ca. 40 g, er nok til at give fedme og fylde. Læg resten tilbage i kernen og pak den ind — den holder til i morgen.
  • Hytteosten smager af ingenting og du keder dig halvvejs. Kapers, rødløg og en ordentlig omgang sort peber er ikke pynt her, de er hele smagen. Uden dem er retten kedelig og du ender med at købe noget sødt bagefter.

Servering. Fire knækbrød smurt op på en serviet, cherrytomaterne og avocadoen ved siden af som noget du skiftevis tager en bid af. Spis knækbrødene først, mens de stadig er sprøde.

Godt at vide

Tun i vand koster 10-15 kr. for en dåse på 185 g og giver ca. 34 g protein drænet. Den færdige tunsalat i køledisken ved siden af koster det dobbelte, giver en tredjedel af proteinen og er hovedsageligt mayonnaise — kig på kalorietallet pr. 100 g, det afslører den med det samme.