Hjertesalat med kikærter og feta
En hjertesalat, en halv dåse kikærter og et hjørne feta bliver til et måltid der holder til klokken 16. Intet skal varmes, og syren kommer fra citron i stedet for en dressing der koster 180 kcal.
8 min i alt
Meget let
Middelhav
VægttabUnder 30 minutterFrokostMadpakkeKøb og samlBælgfrugterVegetariskMejeriprotein
Indeholder: maelk
Pr. portion
479
26
34
24
15
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 150 g Hjertesalat — revet i stykker med fingrene
- 160 g Kikærter, dåse — afdryppet, godt to tredjedele af en dåse
- 60 g Feta — i tern, cirka en fjerdedel af pakken
- 100 g Cherrytomater — halveret
- 30 g Rødløg — i tynde skiver
- 12 g Græskarkerner
- 1 spsk Citronsaft på flaske
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Det skal du bruge
- Skålen eller plastbakken salaten lå i
- Engangsgaffel og plastikkniv fra kassen
- En serviet til at dryppe kikærterne af på
Fremgangsmåde
Mellem
- Dryp kikærterne af og riv hjertesalaten ned i skålen.
-
Halvér tomaterne og skær 30 g rødløg i tynde skiver.
Sådan ved du det er rigtigt: Løget skal være gennemsigtigt tyndt, ellers dominerer det hele salaten.
- Læg 160 g kikærter og 60 g feta ovenpå.
- Citronsaft, græskarkerner, vend to gange.
Her går det typisk galt
- Færdigdressingen løber med halvdelen af måltidet. Tre spiseskefulde caesardressing er omkring 180 kcal — mere end fetaen. Vend flasken om og læs tallet pr. 100 ml, og gang med 0,45 for tre skefulde. Så ved du det inden du hælder.
- Salaten er tom for protein, og du er sulten klokken 14. En hel pose blandet salat har under 3 g protein. Der skal mindst 25 g ovenpå, og det er 160 g kikærter plus 60 g feta — ikke en håndfuld af hver.
- Salatkittet med croutoner og dressing ryger i kurven. De færdige kits har croutoner, dressing og ost i separate poser og ligger typisk på 450-550 kcal, før du har lagt protein på. Køb den rene pose salat ved siden af, den koster også mindre.
- Fetaen bliver ikke vejet, og der ryger 150 g i. Feta er 264 kcal pr. 100 g — en hel pakke på 200 g er over 500 kcal alene. Skær cirka en fjerdedel af og læg resten tilbage i emballagen, før du begynder at blande.
Variationer
- Byt fetaen ud med 100 g hytteost: samme protein, cirka 100 kcal mindre.
- Læg en dåse tun i vand i stedet for kikærterne, hvis du vil op omkring 40 g protein.
- Har butikken ingen græskarkerner, giver 12 g saltede jordnødder den samme sprødhed.
Servering. Spis den af den skål du blandede i. Har du kun bakken, salaten kom i, så vend det hele ned i posen og spis derfra med gaflen.
Godt at vide
En dåse kikærter koster 6-8 kr. og rækker til halvanden portion. Feta ligger på 15-20 kr. for 200 g i Netto og Rema, og du bruger under en tredjedel — resten er næste dags frokost.