Makrel i tomat på rugbrød, samlet i bilen
Tre skiver rugbrød, en dåse makrel i tomat og det grønt der i forvejen ligger ved kassen. Ingen varme, ingen opvask, og godt 27 g protein for under 20 kroner.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 3 skive Kernerugbrød — skiveskåret, fra posen
- 1 stk Makrel i tomat — en hel dåse, tomatsaucen med
- 25 g Rødløg — i papirtynde skiver
- 60 g Snackagurk — i skiver
- 5 g Purløg — klippet eller revet over
- 1 knsp Sort peber, malet
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Gør klar først
Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.
- Konservesgangen: én dåse makrel i tomat, 125 g
- Brødhylden: skiveskåret rugbrød med kerner
- Frugt og grønt: et lille rødløg, en snackagurk, en bakke purløg
- Kassen: bed om en serviet, og en pose til den tomme dåse
Fremgangsmåde
- Tre skiver kernerugbrød, en hel dåse makrel i tomat fordelt jævnt.
- Papirtynde ringe rødløg, agurk i skiver.
- Purløg, sort peber, spis.
Variationer
- Bytt rødløget ud med 50 g syltede rødbeder fra glas — samme lille syrlighed, og de skal ikke skæres.
- Har butikken kold hytteost, så læg 60 g under makrellen og gå ned til to skiver rugbrød. Samme kalorier, ni gram mere protein.
- Makrel i tomat med chili findes i de fleste kæder og koster det samme. Så kan du undvære peberen.
Servering. Spises som tre stykker smørrebrød, det ene efter det andet, med agurkeskiverne som det sidste. Et glas danskvand skyller tomatsmagen ned og gør at du ikke leder efter noget sødt bagefter.
Til drikke. Ingen. Danskvand med citron, eller en kop sort kaffe efter.
Rester. Samlet holder den en halv time, så er brødet vådt. Uåbnet dåse holder årevis i tasken; åbnet skal resten i køleskab og spises samme dag.
Godt at vide
En dåse makrel i tomat på 125 g koster 8-13 kr. og giver knap 19 g protein. Det er den billigste protein i hele butikken pr. gram — billigere end æg, kylling og skyr.