Græsk yoghurt med banan, honning og valnødder
Tyk græsk yoghurt, en banan brækket i skiver, valnødder og honning. Den sødeste af skålene og den der bedst dæmper trangen til en bagerkringle klokken tolv.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 250 g Græsk yoghurt 2 % — naturel, 2-5% fedt
- 120 g Banan — en mellemstor, brækket i skiver med fingrene
- 20 g Valnødder — afmålt, cirka 8 halve
- 10 g Honning
- 1 knsp Kanel, malet
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Gør klar først
Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.
- Køledisk: en bøtte græsk yoghurt naturel, 2-5% fedt
- Frugt og grønt: en enkelt banan taget løs fra klasen
- Kolonial: en pose valnødder, honning og kanel
Fremgangsmåde
- 250 g græsk yoghurt, banan knebet i skiver over.
- 20 g valnødder brækket på, honningstribe og kanel.
Variationer
- Byt valnødder ud med 20 g hasselnødder — næsten samme kalorier, en mere ristet smag.
- Er der ingen banan, så brug en pære skåret i tern; den er mindre sød og 60 kcal lettere.
- Et drys kakaopulver i stedet for kanel gør skålen mørkere i smagen for 5 kcal.
Servering. Sæt kanelen på til allersidst — den flyder ovenpå og forsvinder ned i yoghurten hvis skålen står.
Til drikke. Sort kaffe eller te. Skålen er sød nok til at en sodavand bliver for meget.
Rester. Bananen bliver brun i skålen efter en times tid. Skal skålen med i en taske om morgenen, så tag bananen med hel og bræk den i ved bordet.
Godt at vide
En 500 g bøtte græsk yoghurt koster 16-20 kr. og giver to skåle. Bananen tages løs fra klasen — en enkelt banan koster omkring 3 kr., og hele skålen lander på cirka 15 kr. Til sammenligning koster en bagerkringle 22 kr. og har 3 g protein.