Ovnbagt kylling med broccoli og feta

• 600 g Kyllingebryst — i grove tern
• 400 g Broccoli — i buketter
• 250 g Cherrytomater
• 1 stk Rødløg — i både
• 100 g Feta — smuldret
• 2 spsk Olivenolie
• 2 tsk Oregano, tørret
• 2 fed Hvidløg — presset
• 1 tsk Salt
• 1 tsk Peber

Log ind for at lægge på indkøbsliste

1. Tænd ovnen på 220 grader almindelig varme. 1 min
   Hvorfor: Fadet skal i en gennemvarm ovn, ellers begynder maden at koge i stedet for at brune.
2. Skær kyllingen i tern på cirka tre centimeter. 5 min
   Hvorfor: Mindre tern tørrer ud, før grøntsagerne er færdige.
3. Skær broccolien i små buketter, skræl stokken og skær den i skiver, og skær rødløget i både. 6 min
4. Kom kylling, broccoli, tomater og løg direkte i det store fad. 2 min
5. Hæld olien over, pres hvidløget i, og drys oregano, salt og peber over. Vend det hele rundt med hænderne. 3 min
   Sådan ved du det er rigtigt: Alt skal være blankt af olie, ingen tørre stykker.
6. Spred det ud i ét lag, så der er lidt luft mellem stykkerne. 2 min
   Sådan ved du det er rigtigt: Du skal kunne se fadbund hist og her. Kan du ikke, så del over to fade.
7. Sæt fadet i ovnen. 20 min
   Sådan ved du det er rigtigt: Broccolikanterne skal have mørke pletter, og tomaterne skal være begyndt at revne.
8. Tag fadet ud og smuldr fetaen ud over. 1 min
9. Sæt fadet tilbage i ovnen. 5 min
   Sådan ved du det er rigtigt: Fetaen skal blive blød og få lidt farve i kanterne, ikke tørre ud.
10. Vend det hele sammen i fadet, så fetaen smører sig ud i saften, og server straks. 1 min
    Hvorfor: Det er dér saucen opstår, uden at der er kommet fløde i.