Overnight oats med skyr og bær
Tredive sekunders arbejde om aftenen, morgenmad klar når du vågner. Lav fire glas ad gangen.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 200 g Havregryn
- 4 dl Letmælk
- 300 g Skyr, naturel — skyr naturel
- 200 g Blåbær
- 40 g Mandler
- 2 spsk Honning (valgfri)
- 0,5 tsk Salt
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Gør klar først
Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.
- Fire glas stillet frem og fyldt med havregryn
- Mælk, skyr, honning og salt rørt sammen i en skål
- Bærene skyllet og duppet tørre
- Mandlerne groft hakket og gemt tørt til næste morgen
Fremgangsmåde
- Gryn fordelt i fire glas.
- Mælk, skyr, honning og salt rørt glat, hældt over, rørt rundt.
- Bær øverst, låg på, natten over på køl.
- Hakkede mandler på lige inden servering.
Variationer
- Rør 2 spsk chiafrø i blandingen, det gør den fastere og tilfører fibre.
- Byt honning ud med et revet æble og en teskefuld kanel for en efterårsversion uden tilsat sukker.
- Brug kakaopulver og et par hakkede dadler i stedet for bær, hvis morgenmaden skal ligne dessert.
Servering. Direkte fra glasset med mandlerne drysset over og eventuelt en skefuld ekstra skyr på toppen. Tag glasset ud af køleskabet ti minutter før, det smager af mere, når det ikke er iskoldt.
Rester. Fire dage på køl med tætsluttende låg. Kan ikke fryses meningsfuldt, konsistensen bliver kornet. Lav gerne fire glas ad gangen søndag aften, så er ugens fire første morgener klaret.
Godt at vide
Frosne bær kan lægges i aftenen før. De tør op i løbet af natten og farver grøden smukt.