Overnight oats med kakao og peanutbutter
Havregryn, skyr og kakao der står og trækker natten over, så morgenmaden er lavet før du er stået op. Peanutbutteren giver fedt nok til at den holder til frokost.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 100 g Havregryn
- 300 g Skyr naturel
- 200 ml Letmælk
- 30 g Peanutbutter — usødet
- 15 g Chiafrø
- 10 g Kakaopulver — usødet
- 15 g Honning
- 1 stk Banan — i skiver, på toppen om morgenen
- 1 knsp Salt
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Gør klar først
Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.
- Vej gryn, skyr og mælk af før du begynder at røre - forholdet er det eneste der afgør konsistensen
- Find to glas frem der kan lukkes, så de kan stå i køleskabet uden at trække lugt
Fremgangsmåde
- Kakao ud i lidt mælk, spæd op, honning i.
- Skyr i ad tre gange, derefter gryn, chia og salt.
- På glas, køl, natten over.
- Juster med mælk. Banan og peanutbutter på.
Variationer
- Byt kakao ud med 1 tsk malet kanel og 30 g revet æble, rørt i aftenen før.
- Erstat peanutbutter med 30 g mandelsmør og top med hakkede pistacienødder.
- Vil du have den vegansk: brug 300 g sojayoghurt og havredrik i stedet for skyr og mælk.
Servering. Direkte fra glasset med bananskiverne lagt på først og peanutbutteren dryppet over til sidst, så den ikke forsvinder ned i massen.
Rester. Holder tre dage på køl uden banan. Lav tre glas ad gangen søndag aften - det fjerner tre morgener fra ugen. Kan ikke fryses; chiagelen bliver kornet.
Godt at vide
Blandingen skal stå mindst seks timer. Under fire timer er grynene stadig hårde i midten, og så smager det af rå havre.