Skyr med banan, peanutbutter og kanel
Skyr i en skål, en banan knækket ned i stykker og en teskefuld peanutbutter trukket hen over. Cirka 325 kcal og 27 g protein pr. portion, og du er færdig på tre minutter uden at røre en kniv.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 200 g Skyr naturel — naturel
- 1 stk Banan — knækkes i stykker med fingrene
- 15 g Peanutbutter — en strøget teskefuld, ikke en toppet
- 0,5 tsk Kanel, malet
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Gør klar først
Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.
- Køledisken: et stort bæger skyr naturel
- Frugt og grønt: bananer i løs vægt
- Kolonial: et glas peanutbutter uden tilsat sukker og et glas malet kanel
Fremgangsmåde
- 200 g skyr, en banan knækket ned over.
- 15 g peanutbutter i en stribe, kanel over.
Variationer
- Mandelsmør i stedet for peanutbutter - samme mængde, lidt mindre protein og en mildere smag.
- Et par frosne hindbær ned i skyren giver syre der bryder sødmen fra bananen.
- Er der ingen banan, så tag 80 g frosne blåbær. Det er 70 kcal mindre og gør skålen mere syrlig.
Servering. Spis den langsomt af en skål med en almindelig ske. Skyr spist i store skefulde direkte af bægeret mætter markant dårligere end det samme spist af en skål.
Til drikke. Kaffe eller te. Skålen er sød nok i sig selv til at du ikke skal have juice ved siden af.
Rester. Skålen laves og spises samme morgen - bananen bliver brun. Skyr holder til datoen på bægeret, peanutbutter et halvt år i skabet efter åbning.
Godt at vide
Peanutbutter uden tilsat sukker og palmeolie koster 5-10 kr. mere pr. glas, men har 25 g protein pr. 100 g og ingen sødme du skal vænne dig af med. Kig efter en varedeklaration hvor der står 'jordnødder 100 %' eller 'jordnødder, salt'. Bananer er billigst i løs vægt, ikke i pose.