Overnight oats med kvark og revet æble
Havregryn og skummet kvark rørt sammen aftenen før, med et æble revet i om morgenen og kanel over. Cirka 365 kcal og 30 g protein pr. portion. Arbejdet ligger i går aftes.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 200 g Kvark naturel, skummet — skummet, naturel
- 40 g Havregryn
- 1 stk Æbler — rives groft om morgenen, skrællen bliver på
- 0,5 tsk Kanel, malet
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Gør klar først
Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.
- Køledisken: et bæger skummet kvark naturel
- Kolonial: en pose havregryn og et glas malet kanel
- Frugt og grønt: æbler - vælg de faste sorter, de river bedst
Fremgangsmåde
- Aftenen før: 200 g kvark og 40 g havregryn rørt sammen, låg på, i køleskabet.
- Om morgenen: riv et æble i, kanel over.
Variationer
- En pære i stedet for æblet - lidt sødere og saftigere, rives på samme måde.
- Skyr i stedet for kvark, hvis kvark ikke er til at få: 1 g mindre protein pr. 100 g og lidt løsere konsistens.
- En spiseskefuld hakkede valnødder over gør den til en tungere morgenmad på 400 kcal, god på en lang arbejdsdag.
Servering. Rør ikke æblet helt ud - lad der være tydelige strimler i. Skålen skal have noget at tygge på, ellers går den ned på to minutter.
Til drikke. Kaffe. Er skålen for syrlig af kvarken, hjælper en teskefuld honning mere end mere frugt.
Rester. Selve blandingen af kvark og gryn holder tre dage i køleskabet, så lav tre bøtter ad gangen. Æblet rives først samme morgen.
Godt at vide
Skummet kvark har 12 g protein og 67 kcal pr. 100 g - det er det billigste protein i køledisken, cirka 1,80 kr. pr. 10 g protein. Den står ofte ved siden af skyren i et 500 g bæger til omkring 12 kr. Havregryn i 1 kg pose koster 8-10 kr. og rækker til tredive morgener.