Overnight oats med kvark og revet æble
Havregryn og skummet kvark rørt sammen aftenen før, med et æble revet i om morgenen og kanel over. Cirka 365 kcal og 30 g protein pr. portion. Arbejdet ligger i går aftes.
5 min i alt
Meget let
Dansk
Køb og samlVægttabUnder 30 minutterMorgenmadHøjt proteinMejeriproteinVegetarisk
Indeholder: maelk
Pr. portion
366
30
49
4
9
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 200 g Kvark naturel, skummet — skummet, naturel
- 40 g Havregryn
- 1 stk Æbler — rives groft om morgenen, skrællen bliver på
- 0,5 tsk Kanel, malet
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Det skal du bruge
- En bøtte med låg, cirka 5 dl
- Et råkostjern eller den grove side af et rivejern
- En ske
Fremgangsmåde
Mellem
-
Aftenen før: 200 g skummet kvark og 40 g havregryn rørt sammen i en bøtte.
Sådan ved du det er rigtigt: Ingen tørre lommer.
- Låg på, køleskab natten over.
- Om morgenen: et æble revet groft ned i, kanel over, rør en gang.
Her går det typisk galt
- Blandingen er tør og grynet som cement om morgenen. Der var for lidt væde. 200 g kvark til 40 g gryn er grænsen. Rør 30-50 ml minimælk eller vand i aftenen før, hvis du kan lide den blødere - eller riv æblet i som det første og lad det stå to minutter.
- Æblet blev revet aftenen før og var brunt om morgenen. Revet æble ilter på et kvarter. Riv det om morgenen - det er de fyrre sekunder der adskiller en frisk skål fra en grå. Har du travlt, så knæk i stedet en banan ned i, den kan godt vente en time.
- Der blev taget 60 g havregryn, fordi 40 g så lidt ud tørt. Havregryn er 370 kcal pr. 100 g og fordobler sit rumfang natten over. 20 g ekstra er 74 kcal du ikke bemærker, og skålen bliver samtidig så tør at den bliver svær at spise.
Variationer
- En pære i stedet for æblet - lidt sødere og saftigere, rives på samme måde.
- Skyr i stedet for kvark, hvis kvark ikke er til at få: 1 g mindre protein pr. 100 g og lidt løsere konsistens.
- En spiseskefuld hakkede valnødder over gør den til en tungere morgenmad på 400 kcal, god på en lang arbejdsdag.
Servering. Rør ikke æblet helt ud - lad der være tydelige strimler i. Skålen skal have noget at tygge på, ellers går den ned på to minutter.
Godt at vide
Skummet kvark har 12 g protein og 67 kcal pr. 100 g - det er det billigste protein i køledisken, cirka 1,80 kr. pr. 10 g protein. Den står ofte ved siden af skyren i et 500 g bæger til omkring 12 kr. Havregryn i 1 kg pose koster 8-10 kr. og rækker til tredive morgener.