Knækbrød med hytteost og kalkunpålæg
Fire knækbrød med hytteost bredt ud og kalkunpålæg lagt i folder ovenpå, med snackagurk ved siden af. Cirka 340 kcal og 34 g protein pr. portion - den højeste proteinmængde i hele bunken, og fire minutter tager det.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 4 skive Knækbrød
- 150 g Hytteost — naturel, bredes ud med bagsiden af en ske
- 4 skive Kalkunbryst pålæg — lægges i folder
- 1 stk Snackagurk — spises hel ved siden af
- 1 knsp Sort peber, malet
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Gør klar først
Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.
- Køledisken: et bæger hytteost naturel og en pakke kalkunbryst i skiver
- Kolonial: en pakke knækbrød
- Frugt og grønt: en pose snackagurker
Fremgangsmåde
- Fire knækbrød, 150 g hytteost bredt ud, fire skiver kalkun i folder over.
- Peber, en snackagurk ved siden af. Spises straks.
Variationer
- Kyllingebryst i skiver i stedet for kalkun - 21 g protein pr. 100 g, næsten det samme.
- Kogt skinke virker også, men har lidt mere fedt og mere salt.
- Cherrytomater i stedet for agurken, hvis der ikke er agurk - samme funktion, lidt mere syre.
Servering. Spis de fire stykker som håndmad og agurken hel ved siden af, som en gulerod. Hele grøntsager tygges længere end snittede, og tid er det der gør mæthed.
Til drikke. Kaffe. En danskvand ved siden af gør den salte morgenmad lettere at komme igennem.
Rester. Samles og spises samme morgen. Åbnet hytteost 2-3 dage, åbnet pålæg 2-3 dage - begge skal ligge nederst i køleskabet hvor der er koldest.
Godt at vide
Kalkunpålæg ligger typisk på 19 g protein og 1,8 g fedt pr. 100 g - blandt de magreste pålæg i køledisken. Sammenlign med spegepølse på 25 g fedt. En pakke på 100 g koster 15-20 kr. og rækker til to morgener. Hytteost i det store bæger på 450 g er cirka halv pris pr. gram i forhold til de små på 200 g.