Knækbrød med hytteost og kalkunpålæg
Fire knækbrød med hytteost bredt ud og kalkunpålæg lagt i folder ovenpå, med snackagurk ved siden af. Cirka 340 kcal og 34 g protein pr. portion - den højeste proteinmængde i hele bunken, og fire minutter tager det.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 4 skive Knækbrød
- 150 g Hytteost — naturel, bredes ud med bagsiden af en ske
- 4 skive Kalkunbryst pålæg — lægges i folder
- 1 stk Snackagurk — spises hel ved siden af
- 1 knsp Sort peber, malet
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Det skal du bruge
- En tallerken
- En ske til at brede hytteosten ud med
- Ingen kniv, ingen varme
Fremgangsmåde
-
Fire knækbrød på en tallerken, 150 g hytteost bredt ud med bagsiden af en ske.
Sådan ved du det er rigtigt: Kornene skal kunne ses.
- En skive kalkunpålæg i folder på hvert.
- Peber over, en hel snackagurk ved siden af. Spises inden for fem minutter.
Her går det typisk galt
- Knækbrødene blev bløde, fordi du samlede dem og gik i bad. Hytteost afgiver væde med det samme. Saml dem som det allersidste før du sætter dig. Er der ikke tid, så spis hytteosten af en skål med knækbrød ved siden af - samme mad, ingen blødhed.
- Der blev valgt et pålæg med 'kalkun' på forsiden, men 15 g fedt i varedeklarationen. Kalkunrullepølse, kalkunsalami og røget kalkunbryst er tre forskellige ting. Kig på fedttallet pr. 100 g: rent kalkunbryst i skiver ligger under 3 g. Er der 10 g og opefter, er der tilsat fedtstof og fyld.
- Fire knækbrød føltes som ingenting, så det blev til syv. Fire knækbrød er 40 g og 148 kcal - de fylder mere i maven end de ser ud til, når der ligger 150 g hytteost på. Spis agurken først, drik et glas vand, og vurder så om du stadig mangler.
Variationer
- Kyllingebryst i skiver i stedet for kalkun - 21 g protein pr. 100 g, næsten det samme.
- Kogt skinke virker også, men har lidt mere fedt og mere salt.
- Cherrytomater i stedet for agurken, hvis der ikke er agurk - samme funktion, lidt mere syre.
Servering. Spis de fire stykker som håndmad og agurken hel ved siden af, som en gulerod. Hele grøntsager tygges længere end snittede, og tid er det der gør mæthed.
Godt at vide
Kalkunpålæg ligger typisk på 19 g protein og 1,8 g fedt pr. 100 g - blandt de magreste pålæg i køledisken. Sammenlign med spegepølse på 25 g fedt. En pakke på 100 g koster 15-20 kr. og rækker til to morgener. Hytteost i det store bæger på 450 g er cirka halv pris pr. gram i forhold til de små på 200 g.