Hytteost med revet æble, valnødder og kanel
Hytteost i en skål med et groft revet æble, et par knuste valnødder og kanel over. Cirka 320 kcal og 26 g protein pr. portion. Fire minutter, og rivejernet er det eneste der skal vaskes.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 200 g Hytteost — naturel
- 1 stk Æbler — rives groft, skrællen bliver på
- 12 g Valnødder — knækkes mellem fingrene
- 0,5 tsk Kanel, malet
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Gør klar først
Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.
- Køledisken: et bæger hytteost naturel, 450 g
- Frugt og grønt: æbler i løs vægt - vælg de faste sorter
- Kolonial: en pose valnødder og et glas malet kanel
Fremgangsmåde
- 200 g hytteost, et æble revet groft ned over.
- 12 g valnødder knækket over, kanel, rør en gang.
Variationer
- En pære i stedet for æblet: saftigere og en anelse sødere.
- Skyr eller kvark i stedet for hytteost giver en glattere skål med samme protein.
- En teskefuld honning, hvis æblet er meget syrligt - det er 20 kcal.
Servering. Rør kun en enkelt gang, så æblestrimlerne stadig er synlige. Skålen skal have tre forskellige konsistenser at byde på: korn, strimler og nødder.
Til drikke. Kaffe eller te. Skålen er syrlig, og noget varmt ved siden af gør den mere behagelig at komme igennem.
Rester. Skålen laves og spises samme morgen - revet æble bliver brunt på et kvarter. Resten af hytteosten holder 2-3 dage i køleskabet.
Godt at vide
Æbler i løs vægt er billigere end i pose og du kan vælge de faste, der river bedst. Et 450 g bæger hytteost koster omkring 19 kr. og rækker til godt to portioner. Valnødder er dyre pr. kilo, men 12 g pr. gang gør en pose på 200 g til seksten morgener.