Græsk yoghurt med blåbær, valnødder og honning
Græsk yoghurt 2 %, friske blåbær, et par knuste valnødder og en tynd stribe honning. Cirka 355 kcal og 25 g protein pr. portion, samlet i en skål på tre minutter.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 250 g Græsk yoghurt 2 % — 2 %, ikke den på 10 %
- 80 g Blåbær
- 15 g Valnødder — knækkes mellem fingrene
- 8 g Honning — en tynd stribe, ikke en klat
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Gør klar først
Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.
- Køledisken: et bæger græsk yoghurt 2 %
- Frugt og grønt: en bakke blåbær - eller en pose frosne
- Kolonial: en pose valnødder og et glas honning
Fremgangsmåde
- 250 g græsk yoghurt 2 %, 80 g blåbær, 15 g valnødder knækket over.
- Tynd stribe honning. Ingen omrøring.
Variationer
- Frosne blåbær uden for sæsonen - de er billigere og plukket modne.
- Skyr i stedet for græsk yoghurt: 2 g mere protein pr. 100 g og 10 kcal mindre.
- Dropper du honningen og bruger en halv teskefuld kanel i stedet, sparer du 24 kcal og skålen bliver stadig sød i smagen.
Servering. Spis den af en bred skål frem for et højt glas - overfladen er der hvor bær, nødder og honning ligger, og en bred skål giver mere af den i hver skefuld.
Til drikke. Kaffe. Er skålen for syrlig, hjælper varm kaffe mere end mere honning.
Rester. Skålen samles og spises samme morgen. Åbnet græsk yoghurt holder en uge, valnødder tre måneder i skabet og længere i fryseren.
Godt at vide
Græsk yoghurt findes i to udgaver: den rigtige på 2 % med 9 g protein, og 'yoghurt af græsk type' på 10 % fedt med under 4 g protein. De koster nogenlunde det samme og står ved siden af hinanden. Læs fedtprocenten på låget - det er den hurtigste måde at skelne dem på.