Græsk yoghurt med blåbær, valnødder og honning
Græsk yoghurt 2 %, friske blåbær, et par knuste valnødder og en tynd stribe honning. Cirka 355 kcal og 25 g protein pr. portion, samlet i en skål på tre minutter.
3 min i alt
Meget let
Dansk
Køb og samlVægttabUnder 30 minutterMorgenmadHøjt proteinMejeriproteinVegetarisk
Indeholder: maelk, noedder
Pr. portion
356
25
26
15
3
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 250 g Græsk yoghurt 2 % — 2 %, ikke den på 10 %
- 80 g Blåbær
- 15 g Valnødder — knækkes mellem fingrene
- 8 g Honning — en tynd stribe, ikke en klat
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Det skal du bruge
- En skål
- En ske og en teske til honningen
- Ingen varme
Fremgangsmåde
Mellem
-
250 g græsk yoghurt 2 % i en skål.
Sådan ved du det er rigtigt: Tjek fedtprocenten - ikke den på 10 %.
- 80 g blåbær over, 15 g valnødder knækket mellem fingrene.
- En tynd stribe honning hen over. Rør ikke rundt.
Her går det typisk galt
- Du tog den tyrkiske yoghurt på 10 %, fordi bægeret lignede. Tyrkisk yoghurt er 123 kcal og 3,6 g protein pr. 100 g. Græsk 2 % er 73 kcal og 9 g protein. På 250 g er forskellen 125 kcal og 13 g protein - hele forskellen mellem en morgenmad der virker og en der ikke gør.
- Honningen blev til to spiseskefulde, fordi den løb af skeen. Honning er 304 kcal pr. 100 g. To spiseskefulde er 40 g og 122 kcal. Dyp teskeen, løft den og lad den overskydende honning løbe tilbage i glasset i tre sekunder, før du trækker striben.
- Valnødderne blev til en håndfuld. Valnødder er 690 kcal pr. 100 g - de tungeste nødder i butikken. 15 g er cirka fem halve nødder og 104 kcal. En håndfuld er 30 g og 207 kcal, og så er skålen pludselig på 460.
Variationer
- Frosne blåbær uden for sæsonen - de er billigere og plukket modne.
- Skyr i stedet for græsk yoghurt: 2 g mere protein pr. 100 g og 10 kcal mindre.
- Dropper du honningen og bruger en halv teskefuld kanel i stedet, sparer du 24 kcal og skålen bliver stadig sød i smagen.
Servering. Spis den af en bred skål frem for et højt glas - overfladen er der hvor bær, nødder og honning ligger, og en bred skål giver mere af den i hver skefuld.
Godt at vide
Græsk yoghurt findes i to udgaver: den rigtige på 2 % med 9 g protein, og 'yoghurt af græsk type' på 10 % fedt med under 4 g protein. De koster nogenlunde det samme og står ved siden af hinanden. Læs fedtprocenten på låget - det er den hurtigste måde at skelne dem på.