Chiagrød med mandeldrik og blåbær
Chiafrø der får lov at svulme i mandeldrik natten over, med proteinyoghurt rørt i og frosne blåbær øverst. Cirka 320 kcal og 27 g protein pr. portion. Om morgenen skal du kun tage låget af.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 25 g Chiafrø
- 150 ml Mandeldrik — usødet
- 200 g Proteinyoghurt naturel — naturel
- 80 g Blåbær, frosne — fra fryseren, lægges på aftenen før
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Gør klar først
Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.
- Kolonial: en pose chiafrø
- Køledisken: en karton usødet mandeldrik og et bæger proteinyoghurt naturel
- Frost: en pose blåbær
Fremgangsmåde
- Aftenen før: 25 g chia i 150 ml mandeldrik, rør to gange, 200 g proteinyoghurt i.
- 80 g frosne blåbær over, låg på, køleskab.
Variationer
- Byt mandeldrik ud med minimælk: 150 ml giver 5 g protein mere for 20 kcal ekstra.
- Frosne hindbær i stedet for blåbær giver mere syre og seks gange så mange fibre.
- En teskefuld kakaopulver rørt i basen gør den til chokoladegrød for 12 kcal.
Servering. Lad glasset stå fem minutter på bordet før du spiser, hvis den er meget kold - kold chiagrød smager af ingenting. Rør ikke bærrene helt ud, de er det eneste søde i skålen.
Til drikke. Sort kaffe eller te. Chiagrøden er mæt nok i sig selv til at du ikke skal drikke kalorier ved siden af.
Rester. Holder fire dage i køleskabet med låg på, og bliver faktisk bedre på dag to. Lav tre glas søndag aften, så er halvdelen af ugen dækket.
Godt at vide
Chiafrø er dyre pr. kilo, men billige pr. portion: 25 g er cirka 2 kr., og en pose på 500 g rækker til tyve morgener. Køb den store pose - de små på 100 g koster næsten det samme. Frøene holder over et år i en lukket pose i skabet.