Æggehvidedrik med knækbrød og peanutbutter
En flaske æggehvidedrik, to knækbrød med et tyndt lag peanutbutter og en banan ved siden af. Cirka 380 kcal og 28 g protein pr. portion, og der er ingenting der skal hældes op eller vaskes af.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 250 ml Æggehvidedrik — drikkes som den er
- 2 skive Knækbrød
- 15 g Peanutbutter — en strøget teskefuld fordelt på to
- 1 stk Banan
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Gør klar først
Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.
- Køledisken: en flaske æggehvidedrik, 250 ml
- Kolonial: en pakke knækbrød og et glas peanutbutter uden tilsat sukker
- Frugt og grønt: bananer i løs vægt
Fremgangsmåde
- To knækbrød med 15 g peanutbutter, halvdelen af flasken til.
- En banan og resten af de 250 ml æggehvidedrik.
Variationer
- Et æble i stedet for bananen: 30 kcal mindre og længere tid at spise.
- Er der ingen æggehvidedrik, så virker 250 ml pasteuriserede æggehvider rørt med lidt kold kaffe - billigere, mere neutralt.
- Mandelsmør i stedet for peanutbutter, hvis du ikke kan lide jordnødder.
Servering. Det her måltid er lavet til at blive spist stående eller undervejs. Sidder du alligevel ned, så hæld drikken i et glas - det gør den til en del af måltidet frem for noget du hælder i dig.
Til drikke. Kaffe ved siden af, hvis du har tid. Ellers er drikken selv væsken i måltidet.
Rester. Uåbnet holder drikken til datoen. Åbnet skal den drikkes samme dag og stå koldt imellem. Knækbrødene smøres lige inden - peanutbutter gør dem bløde på en halv time.
Godt at vide
Det her er morgenmaden til de dage hvor du spiser i bilen eller på cyklen. Æggehvidedrik koster 12-18 kr. for 250 ml, og det er dyrt pr. gram protein - men det kræver nul opvask og nul planlægning. Knækbrød og peanutbutter kan stå på kontoret og gøre resten af måltidet muligt hvor som helst.