Æggehvidedrik med knækbrød og peanutbutter
En flaske æggehvidedrik, to knækbrød med et tyndt lag peanutbutter og en banan ved siden af. Cirka 380 kcal og 28 g protein pr. portion, og der er ingenting der skal hældes op eller vaskes af.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 250 ml Æggehvidedrik — drikkes som den er
- 2 skive Knækbrød
- 15 g Peanutbutter — en strøget teskefuld fordelt på to
- 1 stk Banan
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Det skal du bruge
- En kniv til peanutbutteren
- Ingen tallerken nødvendig
- Ingen varme, ingen opvask ud over kniven
Fremgangsmåde
-
15 g peanutbutter smurt tyndt på to knækbrød.
Sådan ved du det er rigtigt: Hullerne skal kunne ses igennem laget.
- Halvdelen af de 250 ml æggehvidedrik drukket til knækbrødene.
- En banan, og resten af flasken til sidst.
Her går det typisk galt
- Flasken blev drukket alene, og du var sulten en time efter. 110 kcal er ikke en morgenmad. Drikken leverer protein, ikke mæthed - knækbrødet, peanutbutteren og bananen er de kalorier der holder dig kørende. Uden dem er det en mellemmad.
- Peanutbutteren blev til et tykt lag på begge knækbrød. Peanutbutter er 600 kcal pr. 100 g. 15 g fordelt på to knækbrød er et tyndt lag og 90 kcal; et rundhåndet lag er let 40 g og 240 kcal. Skrab skeen af mod glaskanten, før du smører.
- Du valgte en proteindrik med 20 g sukker, fordi den stod samme sted. Proteinshakes med chokolade- og karamelsmag står side om side med de rene. Vend flasken og læs 'heraf sukkerarter' - under 3 g pr. 100 ml er fint.
Variationer
- Et æble i stedet for bananen: 30 kcal mindre og længere tid at spise.
- Er der ingen æggehvidedrik, så virker 250 ml pasteuriserede æggehvider rørt med lidt kold kaffe - billigere, mere neutralt.
- Mandelsmør i stedet for peanutbutter, hvis du ikke kan lide jordnødder.
Servering. Det her måltid er lavet til at blive spist stående eller undervejs. Sidder du alligevel ned, så hæld drikken i et glas - det gør den til en del af måltidet frem for noget du hælder i dig.
Godt at vide
Det her er morgenmaden til de dage hvor du spiser i bilen eller på cyklen. Æggehvidedrik koster 12-18 kr. for 250 ml, og det er dyrt pr. gram protein - men det kræver nul opvask og nul planlægning. Knækbrød og peanutbutter kan stå på kontoret og gøre resten af måltidet muligt hvor som helst.