Æggehvidedrik med knækbrød og peanutbutter
En flaske æggehvidedrik, to knækbrød med et tyndt lag peanutbutter og en banan ved siden af. Cirka 380 kcal og 28 g protein pr. portion, og der er ingenting der skal hældes op eller vaskes af.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 250 ml Æggehvidedrik — drikkes som den er
- 2 skive Knækbrød
- 15 g Peanutbutter — en strøget teskefuld fordelt på to
- 1 stk Banan
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Det skal du bruge
- En kniv til peanutbutteren
- Ingen tallerken nødvendig
- Ingen varme, ingen opvask ud over kniven
Gør klar først
Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.
- Køledisken: en flaske æggehvidedrik, 250 ml
- Kolonial: en pakke knækbrød og et glas peanutbutter uden tilsat sukker
- Frugt og grønt: bananer i løs vægt
Fremgangsmåde
-
Vend flasken æggehvidedrik og tjek at der står under 3 g sukker pr. 100 ml.
1 min
Sådan ved du det er rigtigt: En ren æggehvidedrik har to-tre linjer i ingredienslisten.Hvorfor: De søde proteindrikke står på samme hylde og har op til 8 g sukker pr. 100 ml.
-
Smør 15 g peanutbutter tyndt ud på to knækbrød.
1 min
Sådan ved du det er rigtigt: Laget skal være så tyndt at knækbrødets huller stadig kan ses.Hvorfor: En strøget teskefuld fordelt på to er 90 kcal; en rundhåndet klat på hver er tre gange så meget.
-
Drik halvdelen af flasken til knækbrødene.
Sådan ved du det er rigtigt: Flasken skal være halvt fuld, når knækbrødene er spist.Hvorfor: Drikken fordelt over måltidet mætter markant bedre end drukket på tredive sekunder.
-
Spis bananen og drik resten af flasken.
Sådan ved du det er rigtigt: Der skal gå mindst fem minutter fra første bid til sidste slurk.Hvorfor: Bananen er de 107 kcal der gør måltidet til en morgenmad frem for en snack.
Ord og teknikker
- Drik proteinet, spis resten
- De 250 ml æggehvidedrik er 21 g protein for 110 kcal, og de kræver ingen skål, ingen ske og ingen tid. Knækbrød, peanutbutter og banan er de 270 kcal der gør drikken til et måltid frem for et supplement. Det er det eneste af de tyve måltider der kan spises stående med tasken på skulderen.
- Fordel drikken over måltidet
- Drikker du flasken på tredive sekunder, registrerer kroppen den knap nok. Drik halvdelen til knækbrødene og resten efter bananen. Det tager fem minutter i stedet for to, og mæthed følger tiden ved bordet lige så meget som mængden.
Her går det typisk galt
- Flasken blev drukket alene, og du var sulten en time efter. 110 kcal er ikke en morgenmad. Drikken leverer protein, ikke mæthed - knækbrødet, peanutbutteren og bananen er de kalorier der holder dig kørende. Uden dem er det en mellemmad.
- Peanutbutteren blev til et tykt lag på begge knækbrød. Peanutbutter er 600 kcal pr. 100 g. 15 g fordelt på to knækbrød er et tyndt lag og 90 kcal; et rundhåndet lag er let 40 g og 240 kcal. Skrab skeen af mod glaskanten, før du smører.
- Du valgte en proteindrik med 20 g sukker, fordi den stod samme sted. Proteinshakes med chokolade- og karamelsmag står side om side med de rene. Vend flasken og læs 'heraf sukkerarter' - under 3 g pr. 100 ml er fint.
Servering. Det her måltid er lavet til at blive spist stående eller undervejs. Sidder du alligevel ned, så hæld drikken i et glas - det gør den til en del af måltidet frem for noget du hælder i dig.
Godt at vide
Det her er morgenmaden til de dage hvor du spiser i bilen eller på cyklen. Æggehvidedrik koster 12-18 kr. for 250 ml, og det er dyrt pr. gram protein - men det kræver nul opvask og nul planlægning. Knækbrød og peanutbutter kan stå på kontoret og gøre resten af måltidet muligt hvor som helst.