Kyllingewok med sprøde grøntsager

• 600 g Kyllingebryst — i strimler
• 300 g Broccoli — i små buketter
• 2 stk Peberfrugt — i strimler
• 2 stk Gulerod — i stave
• 4 stk Forårsløg — i skrå skiver
• 3 fed Hvidløg — hakket
• 20 g Frisk ingefær — revet
• 4 spsk Sojasauce
• 2 spsk Rapsolie
• 300 g Ris, tør
• 1 stk Rød chili (valgfri)

Log ind for at lægge på indkøbsliste

Fremgangsmåde

1. Sæt risene over.
2. Skær alt, før du tænder for panden. Der er ikke tid undervejs.
3. Steg kyllingen i olie ved høj varme i 4-5 minutter, og tag den op.
4. Steg de faste grøntsager 3 minutter, tilsæt hvidløg, ingefær og de bløde grøntsager, og giv det et minut mere.
5. Kom kyllingen tilbage, hæld soja over, og vend det hele rundt et par gange. Server straks.