← Alle opskrifter

Havregrød med æble og kanel
AI-genereret billede — EgneTilbud

Havregrød med æble og kanel

Morgenmad til under to kroner. Æblet koges med og gør grøden sød uden sukker.

11 min i alt Meget let Dansk BudgetVegetariskUnder 30 minutterTil familienMorgenmadMejeriprotein Indeholder: maelk, noedder

Pr. portion

392
kcal
16
g protein
51
g kulhydrat
12
g fedt
8
g fibre

Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.

Ingredienser

  • 100 g Havregryn
  • 4 dl Letmælk
  • 1 stk Æbler — i små tern
  • 20 g Mandler — hakkede (valgfri)
  • 2 tsk Honning (valgfri)
  • 0,5 tsk Salt

Log ind for at lægge på indkøbsliste

Det skal du bruge

  • Lille gryde med tung bund
  • Grydeske
  • Skærebræt og kniv

Fremgangsmåde

Mellem
Begynder Mellem Øvet
  1. Skær 1 æble i små tern med skræl på.
  2. Kom 100 g havregryn, 4 dl letmælk, æbleterne og 0,5 tsk salt i en gryde og kog op under omrøring.
  3. Simr ved svag varme under rolig omrøring langs bunden.
  4. Hak 20 g mandler imens.
  5. Tag gryden af, mens grøden er lidt for løs, og lad den hvile under låg.
    Sådan ved du det er rigtigt: Den tykner tydeligt, mens den står.
  6. Server med mandler, kanel og honning.

Her går det typisk galt

  • Grøden brænder på i bunden. Svag varme efter opkogningen og en tung gryde. Rør langs bunden med en ske, ikke kun rundt i overfladen.
  • Grøden koger over. Mælk skummer voldsomt op. Stå ved gryden i minutterne omkring opkogningen og skru ned, så snart det bobler.
  • Grøden bliver klistret og tung. Rør roligt og ikke hele tiden. Konstant piskning frigiver for meget stivelse.
  • Æblet forsvinder helt. Brug et fast æble som en Ingrid Marie eller en Elstar. Bløde sorter koger ud til mos på fem minutter.

Variationer

  • Erstat halvdelen af mælken med vand og tilsæt et skvæt fløde til sidst — så bliver den lettere, men stadig cremet.
  • Rør 1 tsk kanel og et strøg kardemomme i gryden fra start i stedet for at drysse kanel på til sidst.
  • Byt æblet ud med en pære og mandlerne ud med valnødder om efteråret.

Servering. Server i dybe skåle med hakkede mandler, et strøg kanel og eventuelt lidt honning. Et lille skvæt kold mælk hældt ovenpå køler grøden ned til spisetemperatur med det samme.

Godt at vide

Nippet salt er ikke til diskussion. Uden det smager havregrød af pap, uanset hvor meget sødt du kommer i.