Varm skål med mikroris, kylling og dampgrønt
Ris fra mikroovnspose, færdigkogt kyllingebryst og en pose dampgrøntsager, varmet i to omgange i mikroovnen på arbejdet og rørt sammen med en skefuld hoisin. Fem minutter fra taske til varm mad. Cirka 430 kcal og 36 g protein.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 125 g Fuldkornsris i mikroovnspose
- 120 g Færdigkogt kyllingebryst i skiver
- 150 g Dampgrøntsager i mikroovnspose
- 1 spsk Hoisinsauce
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Gør klar først
Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.
- En pose fuldkornsris til mikroovn
- En pakke færdigkogt kyllingebryst i skiver fra køl
- En pose dampgrøntsager til mikroovn
- Et glas hoisinsauce, som holder i køleskabet i månedsvis
Fremgangsmåde
- Damppose 2-3 min, ris 90 sekunder, kylling øverst 60 sekunder.
- En spsk hoisin, rør, spis.
- Kyllingen må ikke varme mere end ét minut.
Variationer
- Byt kyllingen ud med 130 g røget tofu, hvis den skal være vegetarisk. Det er 30 kcal mere og 6 g protein mindre.
- Brug en teskefuld sesamolie og lidt chiliflager i stedet for hoisin, hvis du vil have færre kulhydrater.
- Læg 60 g edamamebønner i sammen med grøntsagerne. Det er 73 kcal og 7 g protein mere.
Servering. Alt i én skål, rørt sammen så saucen når rundt. Spis den mens den er varm, den bliver ikke bedre af at stå.
Rester. Resten af risene holder tre dage på køl i lukket bøtte. Åbnet pakke kyllingeskiver skal spises inden for to dage. Retten skal ikke varmes to gange.
Godt at vide
Færdigkogt kyllingebryst i skiver koster 25-35 kr for 100-150 g og er dyrt pr. kilo, men det er den eneste kylling der ikke kræver en pande. En pose dampgrøntsager til mikroovn koster 12-16 kr og er den halve pris af den samme grøntsag frisk og skåret.