Uden brød: hytteost, serranoskinke og melon
Et helt bæger hytteost, fire skiver serranoskinke, honningmelon og snackpeber. Det tager fire minutter, der er ingen tilberedning, og det er den frokost med flest gram protein pr. krone i hele rækken. Cirka 400 kcal og 43 g protein.
4 min i alt
Meget let
Italiensk
Køb og samlVægttabUnder 30 minutterFrokostHøjt proteinMadpakkeMejeriprotein
Indeholder: maelk
Pr. portion
401
43
23
15
3
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 200 g Hytteost
- 4 skive Serranoskinke
- 150 g Honningmelon — i store stykker
- 2 stk Snackpeber
- 10 g Græskarkerner
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Det skal du bruge
- En bøtte med låg eller to små
- En ske
Fremgangsmåde
Mellem
- 200 g hytteost i den ene ende af bøtten, 150 g melon i den anden.
-
Fire skiver serranoskinke løst over melonen, resten af pakken lukket.
Sådan ved du det er rigtigt: Skinken ligger i folder, ikke fladt.
- 10 g græskarkerner over hytteosten, to snackpeber ved siden af.
- Spis på skift mellem de tre dele.
Her går det typisk galt
- Skinken bliver til otte skiver. Serranoskinke er 240 kcal pr. 100 g. Fire skiver er 115 kcal, otte er 230, og retten er stadig lige så salt. Tag fire ud af pakken og luk resten, inden du begynder at spise.
- Melonen ligger direkte på hytteosten. Melon afgiver saft, og hytteost der ligger i melonsaft, bliver tynd og vandet. Læg de to ting i hver sin ende af bøtten.
- Frokosten er spist på fem minutter. Der er ingen brød at tygge på, så måltidet går hurtigt. Skiftevis en skefuld hytteost, et stykke melon med skinke og en snackpeber gør frokosten til et kvarter i stedet for fem minutter.
Variationer
- Byt melonen ud med 150 g friske figner eller nektarin i sæsonen. Samme funktion, mere smag.
- Rør en knivspids friskkværnet peber i hytteosten. Det koster ingenting og gør den mindre flad.
- Læg fire skiver kalkunbryst i i stedet for serranoen, hvis retten skal være mindre salt. Så er den 55 kcal lettere.
Servering. Hytteost i den ene ende med kerner over, melon med skinke i den anden, peberne ved siden af. Spis på skift mellem de tre, ikke én ting ad gangen.
Godt at vide
Serranoskinke koster meget pr. kilo, men fire skiver er kun 48 g og cirka 12 kr. Det er billigere end en pakke kyllingepålæg pr. portion, fordi der skal så lidt til, når smagen er så kraftig.