Linsesuppe i mikroovn med skyr og kikærter
En karton færdig linsesuppe varmet i mikroovnen, gjort til et måltid med skyllede kikærter og en klat skyr. Kartonen tåler at ligge i tasken, og suppen alene rammer ikke protein nok, så kikærterne er ikke pynt. Cirka 445 kcal og 31 g protein.
Pr. portion
Beregnet ud fra gennemsnitsværdier for råvarerne. Vejledende tal, ikke en varedeklaration.
Ingredienser
- 400 ml Linsesuppe i karton
- 100 g Kikærter, dåse — skyllet og drænet
- 100 g Skyr naturel
- 10 g Græskarkerner
Log ind for at lægge på indkøbsliste
Gør klar først
Alt det her skal være gjort, før du tænder for varmen.
- En karton linsesuppe på 400-500 ml
- En dåse kikærter, du bruger under det halve
- Et bæger skyr naturel
- En pose græskarkerner
Fremgangsmåde
- 400 ml linsesuppe, 100 g skyllede kikærter, låg løst på, 2 + 1 minut.
- Hvil 30 sekunder, skyr som klat, kerner over.
- Suppe over 60 kcal pr. 100 ml er valgt forkert.
Variationer
- Byt linsesuppen ud med tomatsuppe og brug hvide bønner i stedet for kikærter, hvis linser ikke falder i smag.
- Rør en halv teskefuld spidskommen i suppen inden varmning. Det giver den karakter som færdigsupper mangler.
- Læg 60 g færdigkogt kyllingebryst i i stedet for kikærterne, hvis du vil have mere protein for færre kalorier.
Servering. I en dyb skål med skyren som en hvid klat i midten og kernerne over. Rør først skyren ud efterhånden som du spiser.
Rester. Åbnet suppekarton holder tre dage på køl. Resten af kikærterne skal ud af dåsen og i en bøtte, hvor de holder tre dage. Suppen kan varmes igen, men ikke efter skyren er kommet i.
Godt at vide
Færdig suppe i karton koster 18-28 kr for 400-500 ml og holder uåbnet i månedsvis. Læg to kartoner i skuffen på arbejdet sammen med en dåse kikærter, så har du en frokost stående på de dage hvor alt andet svigter.